के बीच बड़ा अंतर आहार तथा रोशनी उस सामग्री की मात्रा में है जिसे उत्पाद की तैयारी में कम किया गया था:
- आहार: उनके पास शून्य वसा, शून्य चीनी या शून्य नमक जैसे किसी भी घटक का शून्य है। इस प्रकार, वे पुरानी समस्याओं, जैसे मधुमेह, उच्च रक्तचाप या उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों द्वारा उपयोग किया जा सकता है, उदाहरण के लिए;
- रोशनी: उत्पाद के सामान्य संस्करण की तुलना में सामान्य रूप से कुछ घटक या कैलोरी में कम से कम 25% की कमी होती है।
इस प्रकार, न तो संस्करण की गारंटी है कि खरीदा जाने वाला उत्पाद स्वस्थ या कैलोरी में कम है, क्योंकि यह उस घटक पर निर्भर करेगा जो नुस्खा में कम हो गया था। इसलिए उत्पाद खरीदने से पहले हमेशा लेबल को पढ़ना बहुत जरूरी है।
उदाहरण के लिए, आहार लेने और भोजन खरीदने का कोई मतलब नहीं है रोशनी जो केवल उत्पाद में सोडियम की मात्रा को कम करता है, क्योंकि इसकी कैलोरी समान रहेगी।
निम्नलिखित वीडियो देखें और उत्पादों के बीच इन अंतरों को देखें रोशनी और इन उत्पादों के साथ स्वस्थ भोजन के लिए आहार और युक्तियाँ:
उत्पादों के लिए क्या कर रहे हैं आहार
वह उत्पाद आहार उन्हें केवल किसी भी बीमारी या रक्त परीक्षण में परिवर्तन के विशिष्ट मामलों में खरीदा जाना चाहिए। इसलिए, नुस्खा से हटाए गए घटक के प्रकार के आधार पर, उत्पाद इसके लिए अधिक उपयुक्त हैं:
- जीरो जोड़ा चीनी: मधुमेह रोगियों के लिए;
- शून्य वसा का जोड़: उच्च कोलेस्ट्रॉल या उच्च ट्राइग्लिसराइड्स वाले लोगों के लिए;
- शून्य सोडियम / नमक जोड़ा गया: उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए।
इस प्रकार, स्वास्थ्य समस्या को जानना महत्वपूर्ण है जिसे विशिष्ट खाद्य पदार्थों को खरीदने में सक्षम होने के लिए इलाज किया जाना चाहिए, यह आवश्यक है कि उत्पाद लेबल पर हमेशा गौर करें कि कौन सी सामग्री को बदल दिया गया है और यदि यह वास्तव में आहार में फिट बैठता है।
आहार कम कैलोरी है?
हालांकि कुछ आहार उत्पाद चीनी मुक्त होते हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि उनमें कम कैलोरी है, और कुछ में गैर-आहार उत्पाद की तुलना में अधिक मात्रा में कैलोरी भी हो सकती है। इसका कारण यह है कि स्वाद और बनावट को बनाए रखने के लिए, निर्माता अधिक मात्रा में वसा या अन्य अवयवों को जोड़ते हैं, जिससे भोजन अधिक शांत हो जाता है।
लाइट उत्पाद किस लिए हैं
जब किसी विशिष्ट पोषक तत्व में कमी या उत्पाद की सामान्य कैलोरी में वांछित हो, तो हल्के उत्पादों को खरीदा जाना चाहिए। कायदे से, हल्के उत्पादों में 25% कम कैलोरी या कुछ पोषक तत्व, जैसे नमक, चीनी, वसा या प्रोटीन शामिल होना चाहिए, जो हमेशा एक महत्वपूर्ण कमी का प्रतिनिधित्व नहीं करता है और जो स्वास्थ्य लाभ लाएगा।
इसलिए, एक हल्का उत्पाद खरीदने से पहले, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि किस पोषक तत्व को कम किया गया है और क्या यह कमी उस आहार के लिए दिलचस्प है जिसका पालन किया जा रहा है। यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि आहार या प्रकाश उत्पाद वसा में भी उच्च हो सकते हैं, इसलिए आपको यह समझने की आवश्यकता है कि इन खाद्य पदार्थों को खाने से आपको हमेशा अपना वजन कम करने में मदद नहीं मिलती है।
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