अंडे की एलर्जी तब होती है जब प्रतिरक्षा प्रणाली अंडे के सफेद प्रोटीन को विदेशी निकाय के रूप में पहचानती है, जिससे लक्षणों के साथ एलर्जी प्रतिक्रिया होती है:
- त्वचा की लाली और खुजली;
- पेट में दर्द;
- मतली और उल्टी;
- नाक बह;
- सांस लेने में कठिनाई;
- सांस लेने पर सूखी खांसी और घरघर।
ये लक्षण आमतौर पर अंडा खाने के कुछ मिनटों के भीतर दिखाई देते हैं, लेकिन लक्षणों के प्रकट होने में कई घंटे लग सकते हैं और इन मामलों में एलर्जी की पहचान करना अधिक कठिन हो सकता है।
ज्यादातर मामलों में, इस प्रकार की एलर्जी की पहचान जीवन के पहले कुछ वर्षों के रूप में की जा सकती है, लेकिन कई बच्चे अंततः किशोरावस्था के दौरान एलर्जी से उबरते हैं, अंडे खाने में सक्षम होते हैं।
चूंकि लक्षणों की तीव्रता समय के साथ भिन्न हो सकती है, इसलिए अंडे के निशान के साथ किसी भी भोजन को खाने से बचना महत्वपूर्ण है, क्योंकि गंभीर एनाफिलैक्सिस प्रतिक्रिया हो सकती है जिसमें व्यक्ति सांस लेने में सक्षम नहीं हो सकता है।
एलर्जी की पुष्टि कैसे करें
अंडा एलर्जी का निदान अक्सर उत्तेजना परीक्षण के माध्यम से किया जाता है, जिसमें अस्पताल में अंडा का एक टुकड़ा लिया जाना चाहिए, ताकि डॉक्टर ऊपर वर्णित लक्षणों की घटना का निरीक्षण कर सके। एक और तरीका अंडा एलर्जी त्वचा परीक्षण करना है या अंडा को विशिष्ट एंटीबॉडी की उपस्थिति की पहचान करने के लिए रक्त परीक्षण करना है।
एलर्जी की पहचान करने के लिए परीक्षण कैसे काम करते हैं, इसके बारे में और जानें।
अंडा एलर्जी से कैसे बचें
एलर्जी से बचने का सबसे अच्छा तरीका है अंडे को भोजन से बाहर करना और इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि अंडे न खाना, न ही कोई अन्य भोजन जिसमें निशान हो, जैसे कि:
- केक;
- रोटी;
- बिस्कुट;
- ब्रेडेड;
- मेयोनेज़।
इस प्रकार, अभी भी सावधानीपूर्वक खाद्य लेबल का निरीक्षण करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि कई में संकेत मिलता है कि अंडे का निशान हो सकता है।
अंडे की एलर्जी बचपन में अधिक आम है लेकिन ज्यादातर समय, इस एलर्जी को कुछ वर्षों के बाद स्वाभाविक रूप से हल किया जाता है, बिना विशिष्ट उपचार की आवश्यकता के।
आपको कुछ टीकों से क्यों बचना चाहिए
निर्मित होने पर कुछ टीका अंडे के सफेद का उपयोग करती हैं, इसलिए गंभीर अंडे एलर्जी वाले बच्चों या वयस्कों को इस प्रकार की टीका नहीं मिलनी चाहिए।
हालांकि, कुछ लोगों के पास केवल अंडे के लिए हल्का एलर्जी होता है, और इन मामलों में, टीका लेना आम तौर पर किया जा सकता है। हालांकि, अगर डॉक्टर या नर्स एलर्जी को गंभीर मानती है, तो टीका से बचा जाना चाहिए।
बच्चे के आहार में अंडे कब शामिल करें
पूरे अंडे को केवल उम्र के पहले वर्ष के बाद ही बच्चे के भोजन में पेश किया जाना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे के लिए कोई एलर्जी नहीं है, अंडे की जर्दी को लगभग 9 महीने की उम्र में पहले शामिल किया जाना चाहिए, और यह निर्धारित करने के लिए कि बच्चे के लक्षण हैं या नहीं, केवल 15 दिनों के बाद जर्दी का केवल 1/4 पेश करने की सिफारिश की जाती है आधे मणि की पेशकश करें, और हर 15 दिनों में राशि बढ़ाएं।
