जंबू एक औषधीय पौधे है, जिसे एबेसेडिया, ब्रैकीश वाटर्रेस, ब्राजीलियन वाटर्रेस, जबुआसु या जमुबुराना भी कहा जाता है, जो पका से एक ठेठ पकवान, ताकाका बनाने के लिए व्यापक रूप से खाना पकाने में प्रयोग किया जाता है।
हालांकि, उदाहरण के लिए, जंबू का उपयोग कैंडिडिआसिस, हर्पी या दांत दर्द के इलाज के लिए भी किया जा सकता है।
इसका वैज्ञानिक नाम Spilanthes Acmella है और इसे बाजार, सुपरमार्केट, मुफ्त बाजार और कुछ प्राकृतिक उत्पादों के स्टोर में खरीदा जा सकता है।
जंबू का क्या उपयोग होता है?
जंबू का उपयोग दांत दर्द, गैल्स्टोन, कमजोरी, त्वचा की समस्याओं, खांसी, फुफ्फुसीय तपेदिक, हर्पस, गिंगिवाइटिस और कैंडिडिआसिस के इलाज में मदद के लिए किया जाता है।
जंबू की संपत्तियां
जंबू के गुणों में इसके एनेस्थेटिक, एंटीफंगल, मूत्रवर्धक, एंटीवायरल, एंटीसेप्टिक और प्रतिरक्षा प्रणाली उत्तेजक कार्रवाई शामिल है।
जंबू का उपयोग कैसे करें
उदाहरण के लिए, जंबू की ताकका या पिज्जा बनाने के लिए, जंबू की पत्तियों को सलाद की तैयारी में, या पके हुए, कच्चे इस्तेमाल किया जा सकता है। जंबू का उपयोग चाय, जलसेक के रूप में भी किया जा सकता है, इसकी पत्तियों, फूलों या जड़ों का उपयोग करके।
- जंबू चाय: उबलते पानी के 500 मिलीलीटर में जंबू पत्तियों के 10 ग्राम डालें, 10 मिनट तक खड़े रहें, दिन में 3 बार तनाव और पीएं।
जंबू के दुष्प्रभाव
जंबू का मुख्य दुष्प्रभाव गर्भाशय के बढ़ते संकुचन है, जब अधिक मात्रा में खपत होती है।
जंबू के विरोधाभास
जंबू गर्भवती महिलाओं के लिए contraindicated है।
जंबू की पोषण संबंधी जानकारी
| घटकों | जंबू के प्रति 100 ग्राम मात्रा |
| कैलोरी | 32 कैलोरी |
| प्रोटीन | 1.9 ग्राम |
| वसा | 0.3 जी |
| कार्बोहाइड्रेट |
7.2 जी |
| कैल्शियम | 162 मिलीग्राम |
| मैच | 41 मिलीग्राम |
| लोहा | 4 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 1 | 30 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 2 | 210 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 3 | 1 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 7 मिलीग्राम |
