गुर्दे की पत्थर की फ़ीड गुर्दे में बने पत्थर के प्रकार के अनुसार बनाई जानी चाहिए, लेकिन अधिकांश पत्थरों का उत्पादन नमक और खनिज, मुख्य रूप से कैल्शियम और ऑक्सालेट लवण या यूरिक एसिड द्वारा किया जाता है।
गुर्दे के पत्थरों के गठन के मुख्य कारण खनिजों में कम आहार, कम पानी की खपत, कैल्शियम की खुराक, मोटापा और पालक और चुकंदर जैसे ऑक्सालेट में समृद्ध अतिरिक्त खाद्य पदार्थ हैं। इस प्रकार, निम्नलिखित आहार सावधानी बरतनी चाहिए:
1. ऑक्सालेट्स में समृद्ध खाद्य पदार्थों से बचें
अतिरिक्त ऑक्सीलेट कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थरों का मुख्य कारण है, इसलिए पालक, स्ट्रॉबेरी, बीट्स, चॉकलेट, कॉफी, काली चाय, कोला, सोया, काली मिर्च, कोको पाउडर और नट्स या नट्स जैसे तिलहन जैसे खाद्य पदार्थों से बचना महत्वपूर्ण है। ऑक्सालेट में समृद्ध खाद्य पदार्थों की पूरी सूची देखें।
2. विटामिन सी और कैल्शियम की खुराक के उपयोग से बचें
शरीर विटामिन सी का हिस्सा ऑक्सालेट में बदल जाता है, जिससे गुर्दे के पत्थरों के उत्पादन की संभावना बढ़ जाती है। चूंकि विटामिन सी ताजा सब्जियों और फलों में आसानी से पाया जाता है, कैप्सूल या उत्परिवर्तनीय गोलियों के साथ पूरक से बचा जाना चाहिए।
दूसरी तरफ, कैल्शियम पूरक भी पत्थरों के उत्पादन को उत्तेजित कर सकता है क्योंकि अतिरिक्त कैल्शियम गुर्दे से फ़िल्टर किया जाता है और मूत्र द्वारा जारी किया जाता है।
3. अतिरिक्त नमक से बचें
शरीर में अतिरिक्त नमक गुर्दे में कैल्शियम में वृद्धि को उत्तेजित करता है क्योंकि इन खनिजों को मूत्र के उत्पादन के लिए रक्त के निस्पंदन के दौरान संतुलन में होना चाहिए।
इस प्रकार सफेद नमक और नमक समृद्ध खाद्य पदार्थों जैसे कि मसालेदार और पाउडर मसाले, तत्काल नूडल्स, पाउडर सूप, तैयार किए गए जमे हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड, और प्रसंस्कृत मीट जैसे हैमबर्गर, सॉसेज, सॉसेज का उपयोग करने से बचें, हैम, बेकन, स्मोक्ड मांस, बोलोग्ना और सलामी।
4. यूरिक एसिड में समृद्ध खाद्य पदार्थ
उन लोगों के लिए जिनके पास यूरिक एसिड द्वारा गठित गुर्दे की पत्थरों हैं, आपको सामान्य रूप से मांस, चिकन, मछली, यकृत, गिजार्ड और अन्य व्हिस्केरा, और मादक पेय पदार्थों जैसे मीट खाने से बचने चाहिए।
ऐसा इसलिए है क्योंकि प्रोटीन समृद्ध खाद्य पदार्थ, जो मुख्य रूप से पशु मूल के हैं, यूरिक एसिड में समृद्ध हैं, और अधिक पत्थरों के गठन को प्रोत्साहित कर सकते हैं। जानें कि यूरिक एसिड को नियंत्रित करने के लिए क्या खाना चाहिए।
निम्नलिखित वीडियो देखें और देखें कि गुर्दे के पत्थरों से बचने के लिए क्या खाना चाहिए:
संकट की पहचान कैसे करें, यह जानने के लिए कि गुर्दे के पत्थर के लक्षण देखें।
