कॉफी का सेवन शरीर के विभिन्न हिस्सों में कैंसर के विकास के जोखिम को कम कर सकता है, क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट और खनिजों में बहुत समृद्ध पदार्थ है जो कोशिकाओं के क्षरण और परिवर्तन को रोकने में मदद करते हैं, म्यूटेशन की उपस्थिति को रोकते हैं जो ट्यूमर और परिणामस्वरूप हो सकते हैं। , कैंसर।
शरीर को संरक्षित रखने के लिए आवश्यक कॉफी की मात्रा कैंसर के प्रकार के अनुसार भिन्न होती है, हालांकि, प्रति दिन कम से कम 3 कप भुना हुआ और ग्राउंड कॉफी पीना विभिन्न प्रकार के कैंसर के जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त है।
कई अध्ययनों के अनुसार, कॉफी के लाभ कैफीन से संबंधित नहीं हैं, हालांकि डिकैफ़िनेटेड कॉफी में इतनी सुरक्षात्मक शक्ति नहीं होती है क्योंकि कैफीन को हटाने की प्रक्रिया के दौरान, कई महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट और खनिज हटा दिए जाते हैं।
कॉफी के अलावा, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों पर आधारित एक समृद्ध रंगीन और विविध आहार की खपत, सेलुलर म्यूटेशन के संरक्षण के लिए एक वैज्ञानिक रणनीति साबित होती है जो विभिन्न प्रकार के कैंसर का कारण बनती है क्योंकि इसमें कई एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं।
कैंसर के प्रकार जिन्हें रोका जा सकता है
कॉफी के साथ किए गए विभिन्न अध्ययनों के बाद, कैंसर पर इसके प्रभाव का निरीक्षण करने के लिए, मुख्य परिणाम हैं:
- प्रोस्टेट कैंसर: कॉफी में पदार्थ ग्लूकोज और इंसुलिन के चयापचय को प्रभावित करते हैं, साथ ही साथ सेक्स हार्मोन का उत्पादन करते हैं, जो इस प्रकार के कैंसर के विकास में मुख्य कारक हैं। प्रोस्टेट कैंसर होने की संभावना 60% तक कम करने के लिए दिन में कम से कम 6 कप कॉफी पीने की सलाह दी जाती है।
- स्तन कैंसर: कॉफी कुछ महिला हार्मोन के चयापचय को बदल देती है, कैंसर के उत्पादों को समाप्त करती है। इसके अलावा, कैफीन स्तन में कैंसर कोशिकाओं के विकास में बाधा उत्पन्न करता है। अधिकांश परिणाम उन महिलाओं में पाए गए जो एक दिन में 3 कप से अधिक कॉफी पीते हैं।
- त्वचा कैंसर: विभिन्न अध्ययनों में, कॉफी सीधे मेलेनोमा के विकास के कम जोखिम से संबंधित है, सबसे गंभीर प्रकार का त्वचा कैंसर है। कॉफी का सेवन जितना अधिक होगा, त्वचा कैंसर होने की संभावना उतनी ही कम होगी।
- कोलन कैंसर: इस प्रकार में, कॉफी उन रोगियों में इलाज की संभावना को बेहतर बनाता है जो पहले से ही कैंसर का विकास कर चुके हैं और उपचार के बाद ट्यूमर को दोबारा बनने से रोकते हैं। इन लाभों को प्राप्त करने के लिए, आपको दिन में कम से कम 2 कप कॉफी पीना चाहिए।
कैंसर के प्रकार के बावजूद, कॉफी सिद्ध प्रभावकारिता वाला पदार्थ नहीं है, और इसका प्रभाव बहुत कम हो जाता है जब अन्य जोखिम कारक जैसे कैंसर का पारिवारिक इतिहास, धूम्रपान करने वाला या अत्यधिक मादक पेय पदार्थों का सेवन करना होता है।
कॉफी का सेवन किसे नहीं करना चाहिए
हालांकि कॉफी कैंसर से बचा सकती है, ऐसी स्थितियां हैं जिनमें संकेतित मात्रा में पीने से कुछ स्वास्थ्य समस्याएं बढ़ सकती हैं। इस प्रकार, कॉफी के सेवन से उन लोगों को बचना चाहिए जिन्हें उच्च रक्तचाप, अनिद्रा, हृदय की समस्याएं, गैस्ट्राइटिस या अक्सर अत्यधिक चिंता से ग्रस्त हैं, उदाहरण के लिए।
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