खाद्य अस्वीकार चुनिंदा भोजन विकार नामक एक विकार हो सकता है जो आम तौर पर बचपन में विकसित होता है जब बच्चा केवल वही खाद्य पदार्थ खाता है, जो अन्य स्वीकार्य पैटर्न से अन्य सभी विकल्पों को अस्वीकार करता है, जिसमें नए भोजन के लिए भूख और भूख होती है। इस प्रकार, एक बच्चे के लिए हर समय एक ही भोजन खाने का आनंद लेना, नए खाद्य पदार्थों को अस्वीकार करना, और रेस्तरां में और अन्य लोगों के घरों में खाने में कठिनाई होती है।
अक्सर यह विकार माता-पिता द्वारा खराब बच्चे या खाने के लिए ताजगी के टैंट्रम के रूप में देखा जाता है, लेकिन यह एक विकार हो सकता है, यह आवश्यक है कि बच्चे का मूल्यांकन बाल रोग विशेषज्ञ और मनोवैज्ञानिक द्वारा किया जाए ताकि उसका निदान किया जा सके, ताकि उपचार के साथ बच्चे को एक और विविध और पौष्टिक संतुलित भोजन हो सकता है।
खाने से इनकार करना 2 से 6 वर्ष की उम्र के बच्चों में आम है, इसलिए माता-पिता खाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, खाने वाले भोजन पर बातचीत करने की कोशिश करते हैं, भोजन के दौरान टेबल से उठते हैं, और पिंचिंग करते हैं पूरे दिन। हालांकि, जब बच्चा इस तरह के व्यवहार को लगातार प्रस्तुत करता है, तो इस चरण के अलावा, हमेशा एक ही खाद्य पदार्थ खाता है, एक डॉक्टर और मनोवैज्ञानिक के साथ मूल्यांकन का संकेत मिलता है।
चुनिंदा खाने विकार के लक्षण और लक्षण
इस विकार की पहचान करने के लिए, निम्नलिखित लक्षणों से अवगत रहें:
- बच्चा हमेशा एक ही भोजन खाता है, केवल 15 अलग-अलग खाद्य पदार्थ या कम खाते हैं;
- दूध और डेयरी उत्पादों या सभी फलों जैसे पूरे खाद्य समूहों से बचें;
- वैसे भी एक अलग भोजन खाने से बचने के लिए अपने मुंह को कसकर बंद करो;
- भोजन के दौरान मंत्रमुग्ध करो, पूरे परिवार के लिए तनावपूर्ण समय बनाओ;
- नए खाद्य पदार्थों को खाने की आवश्यकता का सामना करते समय बच्चे को मतली और उल्टी का अनुभव हो सकता है;
- बच्चा केवल ठंडा या गर्म भोजन पसंद कर सकता है;
- बच्चे हल्के-स्वाद वाले खाद्य पदार्थ जैसे हल्के रंग के खाद्य पदार्थ जैसे दूध, रोटी, पास्ता पसंद कर सकते हैं;
- कुछ मामलों में भोजन के कुछ ब्रांडों के लिए वरीयता का पालन करना संभव है;
- बच्चे किसी विशेष भोजन की गंध बर्दाश्त नहीं कर सकता है, रसोईघर या रहने वाले कमरे से वापस लेना और उल्टी के साथ उपस्थित होना
- कुछ बच्चे भोजन के बारे में चिंतित हो सकते हैं, खासकर अगर गंदे होने के लिए आसान है, जैसे कि सॉस के साथ मांस, बच्चे की मां की बचपन की मांग के कारण बच्चे को गंदा नहीं होना चाहिए।
ये लक्षण वयस्कता में बने रह सकते हैं जब रोग का ठीक से निदान नहीं होता है, जिससे भोजन के दौरान परिवार में तनाव और लगातार झगड़ा होता है।
इस खाने के विकार का निदान बच्चे द्वारा प्रस्तुत लक्षणों के नैदानिक इतिहास पर आधारित है, जिसे बाल अस्वीकृति की गंभीरता का मूल्यांकन करने के लिए बाल रोग विशेषज्ञ को ले जाना चाहिए। भोजन खाने के दौरान आपको महसूस होने वाली भावनाओं के अलावा 1 सप्ताह के लिए भोजन डायरी बनाना, समस्या को समझना शुरू करने का एक अच्छा तरीका है।
इसके अलावा, डॉक्टर अन्य समस्याओं की भी जांच करेगा जो आहार अस्वीकृति का कारण बन सकते हैं, जैसे चबाने और निगलने में कठिनाइयों, खाद्य एलर्जी और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याएं। कम भोजन के कारण पोषक तत्वों की कमी के कारण, हमेशा बच्चे को कम वजन या विकास संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं, लेकिन शुष्क त्वचा और कमजोर बाल और नाखूनों के अलावा, खराब स्कूल प्रदर्शन के साथ स्कूल में कठिनाई हो सकती है।
क्या चुनिंदा भोजन विकार का कारण बनता है
अत्यधिक और लगातार खाद्य अस्वीकार मनोवैज्ञानिक समस्याओं, सामाजिक भय, और 'सुपर ताल' जैसे ताल परिवर्तनों के कारण हो सकता है। चबाने में कठिनाई, निगलने या पेट में परेशान होने या पेट दर्द महसूस करने से भी इस विकार को प्रभावित किया जा सकता है।
चुनिंदा खाने विकार का उपचार
बच्चे को सब कुछ खाने के लिए इलाज आमतौर पर चिकित्सा निगरानी और मनोवैज्ञानिक उपचार के साथ किया जाता है, जहां भोजन वातावरण में सुधार करने के लिए रणनीतियों को बनाया जाता है और बच्चे को संज्ञानात्मक व्यवहार चिकित्सा के माध्यम से नए खाद्य पदार्थों को आजमाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। कुछ रणनीतियों जो शिशु आहार में भिन्नता में मदद कर सकते हैं:
- एक शांत और शांत माहौल को बढ़ावा देकर भोजन के दौरान तनाव और झगड़े को कम करें और यदि वह खाना नहीं चाहता है तो बच्चे को उसे दंडित न करें;
- बच्चे के लिए नए खाद्य पदार्थों की सेवा न छोड़ें, लेकिन प्लेट को हमेशा कम से कम 1 खाना डालें जो वह पसंद करती है और स्वाभाविक रूप से खाती है, जिसे उसके द्वारा चुना जा सकता है;
- तैयारी, प्रस्तुति और बनावट को बदलकर एक ही भोजन की पेशकश करें। उदाहरण के लिए: भुना हुआ आलू, स्लाइस में पके हुए आलू या जैतून का तेल के साथ धोए गए टुकड़े, मैश किए हुए आलू के समान नहीं;
- नए खाद्य पदार्थों की पेशकश करें और बच्चे के सामने इन खाद्य पदार्थों को खाएं जो दिखाते हैं कि वे कितने स्वादिष्ट हैं, क्योंकि यह आदत बच्चे की स्वीकृति का पक्ष लेती है;
- अपने बच्चे के विकल्पों पर भरोसा करें और जितना चाहें उतना खाने के लिए उसे छोड़ दें;
- बच्चों को स्वीकार करने के लिए उन्हें प्रोत्साहित करने के लिए बच्चों को स्वीकार करने वाले कुछ खाद्य पदार्थों के बीच समान विशेषताओं को दिखाएं, उदाहरण के लिए: गाजर के समान कद्दू का रंग होता है, गोभी का स्वाद पालक के समान होता है ...
इसके अलावा, अगर बच्चा चबाने, भाषण, निगलने या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के विकास में समस्याएं प्रस्तुत करता है, तो भाषण चिकित्सक और व्यावसायिक चिकित्सक जैसे पेशेवरों के साथ अनुवर्ती भी आवश्यक होगा क्योंकि विशिष्ट तकनीकों को लागू किया जाएगा जिसका उपयोग बच्चे के अनुभव को बेहतर बनाने के लिए किया जा सकता है भोजन।
अपने बच्चे की खाद्य किस्म को प्रोत्साहित करने के लिए यहां युक्तियां दी गई हैं:
- बच्चे को फल और सब्जियां कैसे खाएं
- अपने बच्चे को सब कुछ कैसे खाएं
जितनी जल्दी हो सके डॉक्टर को देखने के लिए चेतावनी संकेत
चुनिंदा भोजन विकार बच्चे के लिए गंभीर समस्याएं पैदा कर सकता है, विशेष रूप से देरी हुई वृद्धि और विकास पर्याप्त पोषक तत्वों और कैलोरी की कमी के कारण। इस प्रकार, बच्चा उससे थोड़ा छोटा और हल्का हो सकता है, हालांकि यह हमेशा ऐसी सुविधा नहीं है जो माता-पिता का ध्यान आकर्षित करे। विटामिन और खनिजों की कमी से रक्तस्राव मसूड़ों, हड्डियों में कमजोरी, सूखी आंखें और त्वचा की समस्याएं भी हो सकती हैं।
इसके अलावा, एक ही भोजन की अत्यधिक खपत से प्राप्त पोषक तत्व का बहुत अधिक, खुजली, थकावट, कमजोरी और संयुक्त दर्द जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का भी कारण बन सकता है। इसलिए, यदि ये लक्षण मौजूद हैं तो कुछ पोषक तत्वों की कमी या अतिरिक्त पहचानने के लिए रक्त परीक्षण होना आवश्यक हो सकता है, जिन्हें दवा की आवश्यकता हो सकती है।
