कम कार्ब आहार वह है जो भोजन में कार्बोहाइड्रेट की खपत को कम करना चाहिए, विशेष रूप से चीनी और सफेद आटे जैसे साधारण कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों को समाप्त करना चाहिए। कार्बोहाइड्रेट में कमी के साथ, प्रोटीन सेवन को समायोजित करना और नट्स, मूंगफली का मक्खन, एवोकैडो और जैतून का तेल जैसे अच्छे वसा का सेवन करना महत्वपूर्ण है। कम कार्ब आहार के बारे में सब कुछ जानें।
हालांकि, चूंकि ज्यादातर लोग ब्रेड, टैपिओका, कुकीज़, केक, कुसुस और स्वादिष्ट स्नैक्स जैसे उच्च कार्बोहाइड्रेट स्नैक्स बनाने के आदी हैं, इसलिए इस आहार में शामिल करने के लिए व्यावहारिक और स्वादिष्ट स्नैक्स के बारे में सोचना अक्सर मुश्किल होता है। तो यहां कम कार्ब स्नैक्स के 5 उदाहरण हैं।
1. प्राकृतिक दही के साथ चेस्टनट
एक सुपर फास्ट एंड व्यावहारिक कम कार्ब स्नैक्स प्राकृतिक दही के साथ चेस्टनट का मिश्रण है। सामान्य रूप से अखरोट और तिलहन, जैसे हेज़लनट, बादाम, अखरोट और मूंगफली, अच्छी वसा, जस्ता और प्रोटीन में समृद्ध होते हैं, और बहुत कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री होती है।
प्राकृतिक पूरे दही प्रोटीन और वसा में समृद्ध है, जिसमें कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है। हालांकि, कड़वा स्वाद होने से, उद्योग अक्सर स्वाद बढ़ाने के लिए चीनी जोड़ता है, लेकिन आदर्श रूप से यह बिना किसी प्राकृतिक प्राकृतिक दही को खरीदना है, और खाने के समय स्वीटनर की कुछ बूंदें जोड़ना है।
2. कम कार्ब ऐप्पल पाई
सेब पाई में स्नैक्स के लिए एक स्वादिष्ट मीठे स्वाद होता है, और इसे कक्षा या काम के लिए बर्तन में लाया जा सकता है।
सामग्री:
- 1 अंडे
- 1/2 सेब
- 1 बड़ा चमचा बादाम आटा
- 2 चम्मच खट्टा क्रीम या सादा दही
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- स्वाद के लिए पाकगृह स्वीटनर स्टेविया
- दालचीनी स्वाद के लिए
- स्किलेट फैलाने के लिए मक्खन या नारियल का तेल
तैयारी का तरीका:
सेब को पतली स्लाइस में काटें और अलग करें। मिक्सर या एक कांटा के साथ अंडे, आटा, खट्टा क्रीम या दही और बेकिंग पाउडर मारो। मक्खन या नारियल के तेल और preheat के साथ skillet ग्रीस। फिर स्वीटनर और दालचीनी जोड़ें, सेब स्लाइस फैलाएं और, सब से ऊपर, आटा जोड़ें। स्किलेट को ढकें और लगभग 7 मिनट तक या आटा पूरी तरह से भुना हुआ होने तक कम गर्मी पर पकाएं। एक पकवान में रखो और स्वाद के लिए अधिक दालचीनी छिड़के।
3. कद्दू कुकी
यह कुकी कद्दू विटामिन ए और अच्छे नारियल और चेस्टनिंग वसा में समृद्ध है। यदि आप पसंद करते हैं, तो नुस्खा में स्वीटनर या पागल न जोड़ें और आटा का उपयोग करें जैसे कि यह रोटी का एक रोटी था, और आप इसे पनीर, अंडा या कटा हुआ चिकन से भर सकते हैं, उदाहरण के लिए।
सामग्री:
- 2 अंडे
- 1/4 कप नारियल का आटा
- 1/2 कप पका हुआ उबला हुआ स्क्वैश
- पाक स्वीटनर के 1 बड़ा चमचा
- बेकिंग पाउडर के 1 टीस्पून रास्प
- 1 बड़ा चमचा नारियल का तेल
- 2 चम्मच हल्के ढंग से कुचल कुचल (वैकल्पिक)
तैयारी का तरीका:
कुचल नट्स को छोड़कर, ब्लेंडर या ब्लेंडर के साथ सभी अवयवों को मारो। फिर आटे को चिकना या सिलिकॉन मोल्ड में डंप करें, बल्लेबाज में हल्के ढंग से कुचल हुए पागल जोड़ें और लगभग 25 मिनट तक मध्यम ओवन में लाएं जब तक टूथपिक परीक्षण इंगित न हो कि आटा पकाया जाता है। लगभग 6 सर्विंग्स बनाता है।
4. अलसी का क्रेप
यह परंपरागत क्रेपीओका का कम कार्ब संस्करण है, लेकिन टैपिओका गम को फ्लेक्ससीड आटे के साथ बदल दिया जाता है।
सामग्री:
- 1 अंडे
- 1.5 बड़ा चमचा flaxseed आटा
- नमक और अयस्कों का चुटकी
- 2 चम्मच क्यूब्ड पनीर
- सामान के लिए 2 चम्मच कटा हुआ टमाटर
तैयारी का तरीका:
एक गहरे कटोरे में अंडा, flaxseed, नमक और अयस्कों को मिलाएं और कांटा के साथ अच्छी तरह से हराया। पनीर और टमाटर, या अपनी वरीयता भरना, और फिर मिश्रण। मक्खन, जैतून का तेल या नारियल के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन को उबालें और आटा डालें, दोनों तरफ भूरे रंग की ओर मुड़ें।
5. माइक्रोवेव में कद्दू रोटी
यह व्यावहारिक बुन या तो मीठा या नमकीन संस्करण में बनाया जा सकता है, जैसा कि नीचे दिखाया गया है:
सामग्री:
- 1 अंडे
- 50 ग्राम उबला हुआ और कटा हुआ कद्दू
- 1 बड़ा चमचा flaxseed आटा
- बेकिंग पाउडर का 1 चुटकी
- 1 चुटकी नमक या पाक चम्मच के 1 चम्मच
तैयारी का तरीका:
सभी अवयवों को मिलाएं, एक कप को जैतून का तेल या नारियल के तेल और माइक्रोवेव के साथ लगभग 2 मिनट तक अभिषेक करें। यदि आप चाहें, तो आप रोटी तोड़ सकते हैं और इसे टॉस्टर में कुरकुरा होने के लिए रख सकते हैं।
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