मोरिंगा, जिसे जीवन या सफेद बादाम का पेड़ भी कहा जाता है, एक औषधीय पौधे है जिसमें विटामिन और खनिजों की बड़ी मात्रा होती है, जैसे लौह, कैरोटीनोइड, क्वार्सेटिन, विटामिन सी, दूसरों के बीच, जो अधिक एंटीऑक्सीडेंट और विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करते हैं।
इस पौधे का उपयोग कुछ श्वसन रोगों, चिंता को कम करने, वजन कम करने, और यहां तक कि मधुमेह के लोगों में रक्त ग्लूकोज एकाग्रता को नियंत्रित करने के लिए भी किया जा सकता है।
मोरिंगा का वैज्ञानिक नाम मोरिंगा ओलीफेरा है और इसका सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला हिस्सा पत्तियां है, जिसे चाय, कैप्सूल या पाउडर के रूप में खपत किया जा सकता है, और प्राकृतिक खाद्य भंडार, इंटरनेट और दवाइयों में पाया जा सकता है।
मोरिंगा के लाभ
मोरिंगा का इस्तेमाल कई स्थितियों के लिए किया जा सकता है, और इसके मुख्य लाभ हैं:
- यह श्वसन क्षमता को बढ़ाता है, अस्थमा जैसी बीमारियों से लड़ने में मदद करता है;
- मधुमेह से बचाता है क्योंकि इसमें गुण होते हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, कोशिकाओं की रक्षा करता है;
- दिल की रक्षा करता है क्योंकि यह आंत में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण और धमनी में वसा वाले प्लेक के गठन को रोकता है, जिससे कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों का खतरा कम हो जाता है;
- रक्तचाप को नियंत्रित करता है, क्योंकि यह इसके वासोडिलेटरी प्रभाव के कारण रक्त परिसंचरण में सुधार करता है;
- वजन घटाने में मदद करता है, क्योंकि इसमें फाइबर और प्रोटीन होते हैं जो संतृप्ति की संवेदना बढ़ाने में मदद करते हैं;
- एनीमिया से बचाता है और मुकाबला करता है, क्योंकि इसकी पत्तियों में लाल रक्त कोशिकाओं के गठन के पक्ष में बड़ी मात्रा में लौह (105 ग्राम प्रति 100 ग्राम) होता है;
- यह शरीर की सुरक्षा को बढ़ाता है क्योंकि इसमें विटामिन सी, पॉलीफेनॉल और बीटा कैरोटीन के साथ पदार्थ होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं;
- यह आइसोथियोसाइनेट्स, क्वार्सेटिन और क्लोरोजेनिक एसिड की उपस्थिति के कारण एक एनाल्जेसिक और एंटी-भड़काऊ प्रभाव है, जो पदार्थ हैं जो सूजन प्रक्रिया को कम करने में मदद करते हैं, संधिशोथ के लक्षणों से मुक्त होते हैं और प्रोस्टेट की सूजन, उदाहरण के लिए;
- यह जटिल बी, सी, ई और ए की बड़ी मात्रा में विटामिन की वजह से त्वचा की सुरक्षा और हाइड्रेट करता है, इस प्रकार त्वचा की चिकित्सा का पक्ष लेता है;
- यह पाचन तंत्र के स्वास्थ्य में सुधार करता है क्योंकि यह पेट की अल्सर के उपचार में रोकता है और सहायता करता है, इसके अलावा फाइबर की बड़ी मात्रा में कब्ज के खिलाफ लड़ने में मदद करने के अलावा;
- यह बवासीर के इलाज में मदद करता है, क्योंकि इसमें वासोडिलेटर प्रभाव होता है, जिससे रक्त परिसंचरण को उत्तेजित किया जाता है;
- यह दृष्टि में सुधार करता है, क्योंकि इसमें बीटा कैरोटीन होता है, जो कि विटामिन ए का एक अग्रदूत घटक है, जो अन्य कार्यों के बीच दृष्टि के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है;
- रजोनिवृत्ति के प्रभाव को कम करने में मदद करता है क्योंकि यह इस समय के दौरान सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के नियंत्रण स्तरों में मदद करता है, जिससे रजोनिवृत्ति स्थिर के दौरान हार्मोन की एकाग्रता होती है।
मोरिंगा की गुण
मोरिंगा के गुणों में एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लैमेटरी, एनाल्जेसिक, एंटीडाइबेटिक, वासोडिलेटिंग, एंटीकॉलिनर्जिक, एंटीरियमेटिक और हीलिंग एक्शन शामिल हैं।
मोरिंगा चाय
मोरिंगा चाय उपभोग का सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला रूप है क्योंकि यह दिन के किसी भी समय त्वरित और आसान बनाने और उपभोग किया जा सकता है।
सामग्री
- 250 मिलीलीटर पानी;
- मोरिंगा पत्तियों के 10 ग्राम (1 बड़ा चमचा)।
तैयारी का तरीका
मोरिंगा चाय बनाने के लिए उबलते पानी में मोरिंगा पत्तियों को आसानी से जोड़ें, कवर करें और लगभग 5 मिनट तक खड़े रहें। फिर प्रतिदिन कम से कम 2 कप चाय पीएं और पीएं।
खपत के अन्य रूपों
यद्यपि पौधे के लिए शरीर पर प्रभाव डालने के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक का कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि लाभ के लिए लगभग 150-200 मिलीग्राम प्रति दिन उपभोग किया जाता है।
दैनिक खुराक इस बात पर निर्भर करता है कि पौधे का उपभोग कैसे किया जाता है, चाय के अलावा खपत के अन्य रूप:
- कैप्सूल : आमतौर पर यह प्रति दिन 1 से 3 कैप्सूल की खपत का संकेत दिया जाता है जिसे भोजन के साथ उपभोग किया जाना चाहिए, हालांकि कैप्सूल की मात्रा उत्पाद के ब्रांड के अनुसार भिन्न हो सकती है, क्योंकि उनमें मोरिंगा की अलग-अलग सांद्रता हो सकती है। इसलिए, एक हर्बलिस्ट से परामर्श करना महत्वपूर्ण है ताकि आप प्रति दिन कैप्सूल की आदर्श मात्रा जान सकें।
- बीज : मोरिंगा के बीज भी खाया जा सकता है, हालांकि बीजों को छीलने और पानी के गिलास के साथ उपभोग करने की सिफारिश की जाती है, जिससे प्रति दिन 3 ग्राम की खपत का संकेत मिलता है, जो 2 से 3 बीज के अनुरूप होता है।
- पाउडर : पाउडर को कई तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे रस, सूप, कॉफी दही और यहां तक कि चाय में ½ और 1 छोटा चम्मच के बीच जोड़ा जा सकता है।
यद्यपि इसमें पहले से ही कई सिद्ध लाभ हैं, मोरिंगा अभी भी अध्ययन में है, क्योंकि यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि इस संयंत्र को साइड इफेक्ट्स के बिना कितना समय तक उपभोग किया जा सकता है। इसके अलावा, यह अभी तक ज्ञात नहीं है कि अनुशंसित न्यूनतम दैनिक राशि क्या है कि इस औषधीय पौधे को स्वास्थ्य लाभ लेने के लिए उपभोग किया जा सकता है।
साइड इफेक्ट्स और contraindications
मोरिंगा खपत के परिणामस्वरूप कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे मतली, उल्टी और दस्त। जड़ और उसके निष्कर्षों की खपत से बचने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनमें जहरीले पदार्थ होते हैं जो पक्षाघात का कारण बन सकते हैं और यहां तक कि मौत भी हो सकते हैं।
गर्भवती महिलाओं और शिशुओं के लिए मोरिंगा इंजेक्शन की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह औषधीय पौधे स्तन के दूध के उत्पादन में हस्तक्षेप कर सकता है। यह प्रभाव अभी तक वैज्ञानिक रूप से साबित नहीं हुआ है, क्योंकि मोरिंगा लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।
