सोया genistein कैंसर से बचाता है और रजोनिवृत्ति से राहत देता है

जेनिस्टिन आइसोफ्लावोन नामक यौगिकों के समूह का हिस्सा है, जो सोया में है और शरीर को एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में लाभ होता है और कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोकता है और यहां तक ​​कि अल्जाइमर की रोकथाम और उपचार में भी रोक लगाता है। यह पदार्थ मुख्य रूप से सोयाबीन और उनके डेरिवेटिव में पाया जा सकता है, लेकिन यह बीन्स, चम्मच और मटर जैसे खाद्य पदार्थों में भी मौजूद है।

सोया आइसोफ्लावोन की अनुशंसित मात्रा, जिसमें जेनिस्टीन शामिल है, 30 से 50 मिलीग्राम / दिन तक है, जिसे सोयाबीन और उनके डेरिवेटिव्स की खपत या इन यौगिकों के साथ पूरक के उपयोग से प्राप्त किया जा सकता है, जिसका उपयोग किया जाना चाहिए आपके डॉक्टर की सलाह के अनुसार।

इस प्रकार, जीनिस्टीन की अच्छी मात्रा की नियमित खपत निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ लाती है:

1. कैंसर के खिलाफ सुरक्षा

मुख्य रूप से स्तन, कोलन और प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ जेनिस्टीन को सुरक्षात्मक प्रभाव दिखाया गया है। जो महिलाएं अभी भी मासिक धर्म में हैं, यह हार्मोन एस्ट्रोजन से अधिक विनियमित करके काम करती है, जो कोशिकाओं और कैंसर में परिवर्तन के कारण समाप्त हो सकती है।

2. रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करें

रजोनिवृत्ति महिलाओं में, जेनिस्टिन एस्ट्रोजेन-जैसे यौगिक के रूप में कार्य करता है, जो रजोनिवृत्ति के लक्षणों को कम करता है, विशेष रूप से अत्यधिक गर्मी, और कार्डियोवैस्कुलर बीमारी और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करता है, जो रजोनिवृत्ति के बाद आम है।

3. कोलेस्ट्रॉल कम करें

जेनिस्टीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके काम करता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल है, जो एचडीएल के स्तर को बढ़ाता है, जो कि अच्छे कोलेस्ट्रॉल है। यह प्रभाव रक्त वाहिकाओं को एथरोस्क्लेरोसिस की शुरुआत के खिलाफ सुरक्षा देता है, जो वसा वाले प्लेक होते हैं जो रक्त वाहिकाओं को छिड़कते हैं और दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी समस्याएं पैदा करते हैं।

4. प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करें

जेनिस्टीन और अन्य आइसोफ्लावोन शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, और इसलिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करके और कैंसर के कारण होने वाले सेलुलर परिवर्तनों को रोकने, शरीर में प्रोटीन के नुकसान को कम करने और कोशिकाओं के जीवन चक्र को विनियमित करने जैसे लाभ लाते हैं।

इन प्रभावों, रोगों को रोकने के अलावा, त्वचा पर समय से पहले उम्र बढ़ने और अभिव्यक्ति के निशान को रोकने में भी मदद करते हैं।

5. मधुमेह की रोकथाम

जेनिस्टिन इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करके कार्य करता है, रक्त ग्लूकोज की कमी को उत्तेजित करने के लिए जिम्मेदार हार्मोन, जो रक्त शर्करा सामग्री। यह प्रभाव सोया प्रोटीन के पूरक और उनके flavonoids के साथ गोलियों के उपयोग के साथ होता है, जिसे चिकित्सा सलाह के अनुसार लिया जाना चाहिए।

जेनिस्टीन के खाद्य स्रोत

जेनिस्टीन के मुख्य स्रोत सोयाबीन और उनके डेरिवेटिव हैं, जैसे दूध, टोफू, मिसो, टेम्पपे और सोयाबीन भोजन, जिन्हें किनाको भी कहा जाता है।

निम्नलिखित तालिका 100 ग्राम सोया और इसके डेरिवेटिव में आइसोफ्लावोन और जेनिस्टीन की मात्रा दिखाती है:

हालांकि, इन सांद्रता उत्पाद की विविधता, सोयाबीन की खेती की स्थिति और उद्योग में इसकी प्रसंस्करण के अनुसार भिन्न होती है। सोयाबीन के सभी लाभ देखें।