ओमेगा -3 में समृद्ध खाद्य पदार्थ मस्तिष्क के उचित कामकाज के लिए उत्कृष्ट हैं और इसलिए अध्ययन और काम के अनुकूल होने के कारण स्मृति में सुधार के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, इन खाद्य पदार्थों को अवसाद के चिकित्सीय सहायक के रूप में और यहां तक कि टेंडोनिटिस जैसी पुरानी सूजन के उपचार में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। अवसाद के इलाज में ओमेगा 3 पर और देखें।
ओमेगा 3 आसानी से मछली में पाया जाता है, लेकिन इसकी उच्चतम सांद्रता मछली की त्वचा में होती है और इसलिए इसे हटाया नहीं जाना चाहिए। ओमेगा 3 की उपस्थिति सुनिश्चित करने के लिए यह महत्वपूर्ण है कि खाना उच्च तापमान पर पकाया न जाए, न ही इसे तला हुआ जाए।
ओमेगा 3 में समृद्ध खाद्य पदार्थों की तालिका
निम्नलिखित तालिका में ओमेगा 3 में समृद्ध खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं जो उनकी मात्रा के साथ हैं।
भोजन | भाग | ओमेगा 3 में मात्रा | शक्ति |
चुन्नी | 100 ग्राम | 3.3 ग्राम | 124 कैलोरी |
हेरिंग | 100 ग्राम | 1.6 जी | 230 कैलोरी |
सामन | 100 ग्राम | 1.4 जी | 211 कैलोरी |
टूना | 100 ग्राम | 0.5 ग्राम | 146 कैलोरी |
चिया के बीज | 28 ग्राम | 5.06 ग्राम | 127 कैलोरी |
फ्लेक्स बीजों | 20 ग्राम | 1.6 जी | 103 कैलोरी |
पागल | 28 ग्राम | 2.6 जी | 1 9 81 कैलोरी |
ओमेगा 3 के लाभ
ओमेगा 3 के लाभों में से हम उल्लेख कर सकते हैं:
- पीएमएस असुविधा कम करें;
- स्मृति का पक्ष लें;
- मस्तिष्क को सुदृढ़ करें। देखें: ओमेगा 3 सीखने में सुधार करता है।
- अवसाद से लड़ना;
- ज्वलनशील बीमारियों का मुकाबला;
- कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के जोखिम को कम करें;
- कोलेस्ट्रॉल घटाएं;
- बच्चों की सीखने की क्षमता में सुधार;
- उच्च प्रतिस्पर्धा एथलीटों की आय में सुधार;
- कैल्शियम के अवशोषण को बढ़ाकर, ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ लड़ाई में सहायता;
- अस्थमा के दौरे की गंभीरता को कम करें;
- मधुमेह से लड़ने में मदद करें।
ओमेगा 3 को दो हिस्सों में बांटा गया है, एक लंबी श्रृंखला और दूसरी छोटी श्रृंखला, जो मानव उपभोग के लिए सबसे वांछित है, शरीर में इसकी क्षमता के कारण, लंबी श्रृंखला ओमेगा 3 है और यह केवल मछली में पाई जाती है जैसे ऊपर वर्णित हैं।
दैनिक ओमेगा 3 खुराक की सिफारिश की
ओमेगा 3 की अनुशंसित दैनिक खुराक आयु के हिसाब से भिन्न होती है, जैसा कि निम्न तालिका में दिखाया गया है:
आयु समूह | ओमेगा 3 की आवश्यक मात्रा |
1 साल तक बेबी | प्रति दिन 0.5 ग्राम |
1 और 3 साल के बीच | प्रति दिन 40 मिलीग्राम |
4 से 8 साल के बीच | प्रति दिन 55 मिलीग्राम |
9 और 13 साल के बीच | प्रति दिन 70 मिलीग्राम |
14 से 18 साल के बीच | प्रति दिन 125 मिलीग्राम |
वयस्क पुरुष | प्रति दिन 160 मिलीग्राम |
वयस्क महिलाएं | प्रति दिन 90 मिलीग्राम |
गर्भावस्था में महिलाएं | प्रति दिन 115 मिलीग्राम |
इस पोषक तत्व में समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ 3-दिन के मेनू का एक उदाहरण देखें।
ओमेगा -3 समृद्ध खाद्य पदार्थ
मक्खन, दूध, अंडे और ब्रेड जैसे खाद्य पदार्थ ओमेगा 3 के साथ समृद्ध संस्करण में पाए जा सकते हैं, और इस विरोधी भड़काऊ पोषक तत्व की खपत को बढ़ाने के लिए एक अच्छा तरीका है।
हालांकि, इन खाद्य पदार्थों में ओमेगा 3 की गुणवत्ता और मात्रा अभी भी छोटी है, और इस पोषक तत्व, जैसे सैल्मन, सार्डिन, टूना, फ्लेक्ससीड और चिया, में स्वाभाविक रूप से समृद्ध खाद्य पदार्थों की खपत को बनाए रखना महत्वपूर्ण है, जिसे सप्ताह में कम से कम 2 बार उपभोग किया जाना चाहिए।
इसके अलावा, कैप्सूल में ओमेगा 3 की खुराक का उपयोग करना भी संभव है, जिसे पोषण विशेषज्ञ या डॉक्टर की सलाह के अनुसार अधिमानतः लिया जाना चाहिए।
ओमेगा 3 लेने के अलावा, अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए 4 युक्तियां भी देखें।