लाल फल के लाभ

लाल फल स्वास्थ्य लाभ लाते हैं जैसे रोग को रोकने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, परिसंचरण में सुधार करना और समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकना।

इस समूह में स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, अमरूद, तरबूज, अंगूर, एसरोला और ब्लैकबेरी जैसे लाल और बैंगनी फल शामिल हैं, और इसकी नियमित खपत लाभ लाती है जैसे कि:

1. अल्जाइमर और कैंसर जैसी बीमारियों को रोकें, क्योंकि वे एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं;
2. समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकें क्योंकि एंटीऑक्सीडेंट त्वचा कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं;
3. फाइबर में समृद्ध होने से आंतों के कार्य में सुधार ;
4. कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को रोकें क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करते हैं;
5. पानी और खनिजों में समृद्ध होने से रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करें;
6. वजन कम करने में मदद करें, क्योंकि वे कैलोरी में कम हैं और फाइबर में समृद्ध हैं, जो संतृप्ति में वृद्धि करते हैं;
7. गठिया और परिसंचरण की समस्याओं जैसी बीमारियों के कारण शरीर में सूजन को कम करें ;
8. पेक्टिन में समृद्ध होने से आंतों के वनस्पति में सुधार, वनस्पति के लिए फायदेमंद फाइबर का एक प्रकार।

लाल फल विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध होते हैं, जैसे फ्लैवोनोइड्स, एंथोकाइनिन, लाइकोपीन और रेसवर्टरोल, जो मुख्य रूप से इसके लाभों के लिए जिम्मेदार होते हैं।

उपभोग कैसे करें

अधिकतम लाभों के लिए, इन फलों को आदर्श रूप से अपने ताजा रूप में या रस और विटामिन के रूप में खाया जाना चाहिए, जिन्हें निचोड़ा या चीनी नहीं जोड़ा जाना चाहिए। कार्बनिक फल अधिक स्वास्थ्य लाभ लाएंगे, क्योंकि वे कीटनाशकों और कृत्रिम संरक्षक से मुक्त हैं।

सुपरमार्केट में जमे हुए लाल फल खपत के लिए भी अच्छे विकल्प हैं, क्योंकि ठंड अपने सभी पोषक तत्वों को रखती है और उत्पाद की वैधता को बढ़ाती है, जिससे इसका उपयोग आसान हो जाता है। कार्बनिक खाद्य पदार्थों का उपभोग करने के कारण देखें।

पोषण की जानकारी

निम्नलिखित तालिका 4 लाल फलों के 100 ग्राम के लिए मुख्य पोषक तत्वों के साथ पोषण संबंधी जानकारी दिखाती है:

चूंकि वे कैलोरी में कम होते हैं, वज़न घटाने के आहार में लाल फलों का भारी उपयोग होता है, इसलिए डिटॉक्स रस व्यंजनों को देखें जो वजन कम करने और वजन कम करने में आपकी मदद करते हैं।