आर्टिचोक का उपयोग एनीमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस, मधुमेह, हृदय रोग, बुखार, यकृत, कमजोरी, गठिया, बवासीर, हीमोफिलिया, निमोनिया, संधिशोथ, सिफिलिस, खांसी, यूरिया, आर्टिकिया और मूत्र संबंधी समस्याओं के इलाज में मदद के लिए किया जाता है।
आर्टिचोक एक औषधीय पौधे है, जिसे आर्टिचोक-हॉर्टेंस या कॉमन आर्टिचोक भी कहा जाता है, जो वजन कम करने या उपचार के पूरक के लिए बहुत अधिक होता है, जैसे: कोलेस्ट्रॉल को कम करना, एनीमिया से लड़ना, रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करना और गैसों से लड़ना, उदाहरण।
इसका वैज्ञानिक नाम साइनारा स्कोलिमस है और इसे प्राकृतिक उत्पादों के स्टोर, फार्मेसियों, मेलों और कुछ बाजारों को संभालने पर खरीदा जा सकता है।
आर्टिचोक गुण
आटिचोक के गुणों में इसके एंटी स्क्लेरोटिक, रक्त शुद्ध करने, पाचन, मूत्रवर्धक, रेचक, एंटी-रूमेटिक, एंटी-विषाक्त, हाइपोटेंशियल और एंटी-थर्मल एक्शन शामिल हैं।
आर्टिचोक का उपयोग कैसे करें
कच्चे या पके हुए सलाद, चाय या औद्योगिक कैप्सूल के रूप में, आटिचोक नातुरा में खाया जा सकता है।
आर्टिचोक कैप्सूल को दिन के मुख्य भोजन के पहले या बाद में थोड़ा पानी के साथ उपभोग किया जाना चाहिए।
- आर्टिचोक चाय: आटिचोक पत्तियों के 2 से 4 ग्राम तक उबलते पानी के एक कप में डाल दें और 5 मिनट तक खड़े रहें। पालन करने के लिए तनाव और पीना।
आर्टिचोक पोषण सूचना
| घटकों | प्रति 100 ग्राम राशि |
| शक्ति | 35 कैलोरी |
| पानी | 81 ग्राम |
| प्रोटीन | 3 जी |
| वसा | 0.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.3 ग्राम |
| फाइबर | 5.6 ग्राम |
| विटामिन सी | 6 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | 42 एमसीजी |
| मैग्नीशियम | 33 मिलीग्राम |
| पोटैशियम | 1 9 7 एमसीजी |
आटिचोक gratin के लिए पकाने की विधि
आर्टिचोक gratin उपभोग इस औषधीय पौधे के लाभ का आनंद लेने के लिए एक स्वादिष्ट तरीका है।
सामग्री
- 2 आटिचोक फूल
- खट्टा क्रीम के 1 पैकेट
- 2 चम्मच कसा हुआ पनीर
तैयारी का तरीका
Gratin artichoke तैयार करने के लिए, बस नमक और काली मिर्च के साथ एक बेकिंग पकवान और मौसम में सभी कटा हुआ सामग्री डाल दें। आखिरी क्रीम जोड़ें और कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें, जिससे 220ºC पर ओवन में सेंकना होता है। सुनहरे भूरे रंग की सेवा करते हैं।
आर्टिचोक के साइड इफेक्ट्स
आटिचोक का कोई दुष्प्रभाव नहीं थे।
आटिचोक के विरोधाभास
आर्टिचोक गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान पित्त नली में बाधा वाले व्यक्तियों के लिए contraindicated है।
