प्री-डायबिटीज के लिए भोजन

प्री-डायबिटीज के लिए आदर्श आहार कम से मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स जैसे फलों, सब्ज़ियों, ब्राउन चावल और सेम वाले खाद्य पदार्थों की खपत है, क्योंकि वे डायबिटीज मेलिटस के विकास को रोकने के लिए जरूरी रक्त शर्करा का स्तर कम करते हैं ।

इसके अलावा, भोजन में फाइबर, प्रोटीन और वसा सहित रक्त शर्करा में वृद्धि में भी मदद मिलती है, और उदाहरण के लिए, नियमित रूप से शैल और बैगेज, कच्चे सब्जियां, मीट, अंडे और जैतून का तेल जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है।

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मधुमेह के विकास के अपने जोखिम के बारे में जानें

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• नर
• महिला

• 40 साल से कम
• 40 से 50 साल के बीच
• 50 से 60 साल के बीच
• 60 साल से अधिक

• 102 सेमी से बड़ा
• 94 और 102 सेमी के बीच
• 94 सेमी से कम

• हां
• मत करो

• सप्ताह में दो बार
• सप्ताह में दो बार से कम

• मत करो
• हां, 1 ग्रेड में रिश्तेदार: माता-पिता और / या भाई बहनें
• हां, दूसरे ग्रेड में रिश्तेदार: दादा दादी और / या चाचा

प्री-डायबिटीज के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ

पूर्व-मधुमेह में निषिद्ध खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट और तेजी से अवशोषण का स्रोत हैं, जैसे कि:

• सफेद आटे में समृद्ध भोजन: सफेद रोटी, केक, बिस्कुट, नमकीन;
• चीनी में समृद्ध खाद्य पदार्थ: चॉकलेट, मिठाई, फल जेली, आइसक्रीम;
• पेय पदार्थ: शीतल पेय, औद्योगिक रस, ऊर्जा पेय, कॉफी या शक्कर चाय;
• अन्य: सफेद चावल, आलू, पास्ता, फास्ट फूड।

इसके अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि रक्त ग्लूकोज स्पाइक्स से बचने के लिए फल और प्राकृतिक फलों के रस जैसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों को भी संयम में खपत किया जाना चाहिए। चीनी खपत को कम करने के लिए 3 कदम देखें।

प्री-डायबिटीज के लिए स्वीकृत खाद्य पदार्थ

पूर्व-मधुमेह के लिए अधिक खाद्य पदार्थों को खाने वाले खाद्य पदार्थ हैं:

• मीट सामान्य रूप से: मांस, सूअर का मांस, चिकन, मछली, भेड़ का बच्चा;
• सामान्य रूप से सब्जियां और सब्जियां;
• फल, बशर्ते यह प्रति भोजन 2 इकाइयों से अधिक न हो;
• फल, जैसे कि सेम, सोयाबीन, चम्मच, मटर, फवा बीन्स, मसूर;
• पूरे अनाज: चावल, पास्ता, पूरे मीठे आटा, जई;
• तिलहन: पागल, मूंगफली, अखरोट, बादाम, पिस्ता;
• अच्छी वसा: जैतून का तेल, नारियल का तेल, मक्खन।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पूर्व-मधुमेह सभी प्रकार के भोजन खा सकता है, लेकिन प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को थोड़ा आटा और कोई शक्कर नहीं लेना चाहिए, क्योंकि यह सामान्य कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध खाद्य पदार्थों की लगातार खपत होती है जिससे रक्त ग्लूकोज में वृद्धि होती है। मधुमेह को रोकने वाले खाद्य पदार्थों के अधिक उदाहरण देखें।

प्री-डायबिटीज के लिए मेनू कैसे सेट करें

मधुमेह को रोकने के लिए एक मेनू स्थापित करने के लिए, हमेशा प्रोटीन या अच्छी वसा में उच्च खाद्य पदार्थों के साथ उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों का उपभोग करने की कोशिश करनी चाहिए, जैसा कि नीचे दिखाया गया है:

मुख्य भोजन: दोपहर का खाना और रात का खाना

दोपहर का खाना और रात का खाना कच्चे सब्जी सलाद में समृद्ध होना चाहिए या जैतून का तेल में sauteed होना चाहिए, जो अच्छी वसा में समृद्ध है। फिर आप उदाहरण के लिए चावल या पूरे पास्ता, आलू या फरोफा जैसे कार्बोहाइड्रेट स्रोत का चयन कर सकते हैं। यदि आप 2 प्रकार के कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करना चाहते हैं, तो आपको प्लेट पर प्रत्येक के छोटे हिस्से डाल देना चाहिए।

इसके अलावा, इसे प्रोटीन की अच्छी मात्रा का उपभोग करना चाहिए, जो मुख्य रूप से मीट, चिकन, मछली और अंडे जैसे खाद्य पदार्थों में होते हैं। भोजन के बाद, किसी को रस की खपत को मिठाई के रूप में पसंद करना चाहिए, रस से बेहतर विकल्प होने के कारण, फल में फाइबर होते हैं जो रक्त ग्लूकोज को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।

नाश्ता और नाश्ता

उदाहरण के लिए, प्राकृतिक दही के साथ 1 फल के संयोजन से छोटे स्नैक्स बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, या नट, मूंगफली और बादाम जैसे तेल के बीज के साथ। एक और विकल्प फल का उपयोग 70% चॉकलेट के 2 या 3 वर्गों के साथ करना है, या प्राकृतिक दही को 1 बड़ा चमचा शहद के साथ मीठा करना है।

बड़े स्नैक्स और नाश्ते में, उदाहरण के लिए, हमेशा अंडे, चीज, कटा हुआ चिकन या ग्राउंड मीट के साथ भरकर पूरी रोटी खाने को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। यह मिश्रण रक्त ग्लूकोज को नियंत्रित करने में मदद करता है क्योंकि भरने में प्रोटीन पचाने में कठिन होता है, जो आंत में रोटी के अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे रक्त शर्करा में स्पाइक्स से बचने में मदद मिलती है। जानें कि कौन से खाद्य पदार्थों में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है।

प्री-डायबिटीज मेनू

निम्नलिखित तालिका 3-दिन पूर्व-मधुमेह मेनू का एक उदाहरण प्रदान करती है:

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मधुमेह और पूर्व-मधुमेह दोनों समस्याएं हैं जिनके लिए चिकित्सा और पोषण संबंधी निगरानी की आवश्यकता होती है, और पोषण विशेषज्ञ की तलाश करना महत्वपूर्ण है ताकि मेनू परीक्षाओं और प्रत्येक व्यक्ति की आवश्यकताओं के अनुसार किया जा सके।