भोजन खाने के बाद बच्चे में भोजन एलर्जी के कुछ घंटों में कुछ मिनट लग सकते हैं और त्वचा के पाचन तंत्र और श्वसन पथ के माध्यम से प्रकट हो सकते हैं।
भोजन के लिए एलर्जी के कारण होने वाले सबसे आम लक्षण और लक्षण हैं:
- शरीर पर लाल, सूजन, बिखरे हुए पैच;
- सामान्यीकृत खुजली;
- उल्टी और दस्त;
- गैसों और कोलिक;
- जीभ, होंठ और चेहरे की सूजन;
- खांसी और घरघर;
- सांस लेने में कठिनाई;
- ड्रिपिंग नाक
इन लक्षणों के अलावा, अधिक गंभीर मामलों में चेतना का नुकसान हो सकता है, इसलिए जब भी बच्चे के आहार में कोई नया भोजन पेश किया जाता है तो पहले संकेतों पर ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है।
खाद्य एलर्जी से बचने के लिए क्या करना है
इस तथ्य के कारण कि बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली अभी भी अपरिपक्व है, कुछ खाद्य पदार्थों को जीवन के पहले 6 महीनों के दौरान टालना चाहिए क्योंकि वे गाय के दूध, अंडे, नट, शेलफिश, सोया, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, आड़ू, कीवी और ग्लूटेन, जो राई, गेहूं और जौ में मौजूद प्रोटीन है जो खाद्य असहिष्णुता पैदा कर सकती है। हनी, केवल पहले वर्ष के बाद आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
इन खाद्य पदार्थों को एक समय में पेश किया जाना चाहिए, और यह पता लगाने के लिए कि कौन सा भोजन एलर्जी प्रतिक्रिया का स्रोत है, यह एक और नया भोजन जोड़ने से पहले 3 से 5 दिनों के बीच होने की उम्मीद की जानी चाहिए।
इसके अलावा, स्तनपान के दौरान, यह सिफारिश नहीं की जाती है कि मां इन खाद्य पदार्थों में एलर्जी विकसित करने से रोकने के लिए नट और मूंगफली खाएं। बाल रोग विशेषज्ञ माता-पिता या करीबी परिवार के सदस्यों में एलर्जी होने के मामले में मां के आहार से अंडे, मछली और समुद्री भोजन को हटाने की भी सिफारिश कर सकते हैं।
खाद्य एलर्जी की पहचान कैसे करें
यदि आपने पहले से ही कुछ एलर्जी भोजन दिया है, तो इसे खाद्य एलर्जी की पहचान करने के लिए पहले परीक्षण किया गया है, अंगूठे का एक अच्छा नियम आहार से कुछ भोजन लेना है, उनमें से प्रत्येक को एजेंडा पर ध्यान देना और उन्हें बच्चे के भोजन से बाहर छोड़ना लगभग 5 दिन यदि बच्चे में भोजन एलर्जी के लक्षण गायब होने लगते हैं, तो इसका मतलब है कि बच्चा उन खाद्य पदार्थों में से एक के लिए एलर्जी है।
बाल रोग विशेषज्ञ यह निर्धारित करने के लिए एक खाद्य एलर्जी परीक्षण भी इंगित कर सकता है कि वह कौन सा भोजन या खाद्य पदार्थ है जिसके लिए वह एलर्जी है।
गाय के दूध प्रोटीन के लिए खाद्य एलर्जी
शिशुओं में एक आम खाद्य एलर्जी गाय के दूध प्रोटीन के लिए एलर्जी है, जो स्तनपान के दौरान भी हो सकती है। जानें कि गाय के दूध प्रोटीन एलर्जी की पहचान कैसे करें।
चूंकि गाय का दूध प्रोटीन स्तन के दूध में गुजरता है, स्तनपान करने वाले बच्चों को मां के आहार से गाय के दूध को खत्म करने और अन्य कैल्शियम युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों जैसे कि सेम, टोफू, ताकि बच्चा सामान्य रूप से नर्स कर सके।
अगर बच्चे को शिशु फार्मूला खिलाया जाता है, तो यह एलर्जी प्रतिक्रिया भी भुगत सकता है और इसलिए किसी को व्यापक रूप से हाइड्रोलाइज्ड या एमिनो एसिड सूत्रों का चयन करना चाहिए, जिसमें गाय की प्रोटीन खराब हो जाती है और एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न नहीं होती है। जानें कि स्वस्थ होने के लिए अपने बच्चे के लिए सबसे अच्छा दूध कैसे चुनें।
