माल्टोडक्स्ट्रीन एक प्रकार का जटिल कार्बोहाइड्रेट है जो मकई स्टार्च के एंजाइमेटिक परिवर्तन द्वारा उत्पादित होता है। इस पदार्थ में इसकी संरचना में डेक्सट्रोज होता है जो इंजेक्शन के बाद धीमी अवशोषण की अनुमति देता है, समय के साथ ऊर्जा प्रदान करता है।
इस प्रकार, माल्टोडक्स्ट्रीन अक्सर फुटबॉल खिलाड़ियों या साइकिल चालकों जैसे हाई-एंड स्पोर्ट्स एथलीटों द्वारा उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, क्योंकि यह बेहतर प्रदर्शन सुनिश्चित करता है और थकान की शुरुआत में देरी करता है।
हालांकि, चूंकि यह पदार्थ शरीर को ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए प्रोटीन का उपयोग करने से रोकता है, यह उन लोगों द्वारा भी उपयोग किया जा सकता है जो जिम में बॉडीबिल्डिंग करते हैं, मांसपेशियों के विकास में मदद करते हैं।
मूल्य और कहां खरीदना है
इस पूरक को कुछ सुपरमार्केट और खाद्य पूरक स्टोर में खरीदा जा सकता है, जिसमें चयनित ब्रांड के आधार पर प्रत्येक किलोग्राम उत्पाद के लिए 9 और 25 रेस के बीच भिन्नता हो सकती है।
कैसे लेना है
जिस तरह से माल्टोडक्स्ट्रीन का उपयोग किया जाता है वह व्यक्ति और उद्देश्य के प्रकार के अनुसार भिन्न होता है और हमेशा पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। हालांकि, सामान्य सिफारिशें इंगित करती हैं:
- प्रतिरोध बढ़ाएं : प्रशिक्षण के पहले और दौरान ले जाएं;
- मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ाएं : प्रशिक्षण के बाद ले लो।
खुराक आमतौर पर 250 मिलीलीटर पानी के लिए 20 ग्राम माल्टोडक्स्ट्रीन तक होता है, और यह पूरक केवल प्रशिक्षण दिनों पर ही लिया जाना चाहिए।
हाइपरट्रॉफी की मांग करने वालों के लिए, इस पूरक को लेने के अलावा, यह बीसीएए, मट्ठा प्रोटीन या क्रिएटिन के उपयोग को भी इंगित करता है, उदाहरण के लिए, केवल पोषण विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में ही निगलना चाहिए। मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ाने के लिए सूचीबद्ध पूरक के बारे में और जानें।
संभावित स्वास्थ्य जोखिम
इस पदार्थ की खपत सामान्य रूप से किसी भी स्वास्थ्य जोखिम को उत्पन्न नहीं करती है। हालांकि, अप्रसन्न और अत्यधिक उपयोग से वजन बढ़ सकता है क्योंकि शरीर में कार्बोहाइड्रेट की अतिरिक्त ऊर्जा वसा के रूप में जमा की जाती है।
इसके अलावा, जब आप संकेत से अधिक पूरक लेते हैं, तो गुर्दे की क्रिया में वृद्धि हो सकती है कि गुर्दे की बीमारी के पारिवारिक इतिहास वाले लोगों में गुर्दे की विफलता के विकास में जोखिम बढ़ सकता है।
कौन नहीं लेना चाहिए
चूंकि यह कार्बोहाइड्रेट का एक प्रकार है, उदाहरण के लिए, मधुमेह या अधिक वजन वाले लोगों में सावधानी के साथ इस पूरक का उपयोग किया जाना चाहिए।
