अमालाकी आयुर्वेदिक दवा द्वारा दी जाने वाली फल है जो दीर्घायु और कायाकल्प के लिए सर्वोत्तम है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसकी संरचना में विटामिन सी की उच्च सांद्रता है, जो इसे एक महत्वपूर्ण एंटी-ऑक्सीडेंट बनाती है। विटामिन सी के अलावा, अमालाकी अन्य पदार्थों से बना है जैसे टैनिन, एलागिक एसिड, कैंपेरोल और फ्लैवोनोइड्स। पता लगाएं कि flavonoids क्या हैं और उन्हें कहां मिलना है।
इसके लाभ और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाने जाने के अलावा, अमलाकी इस क्षेत्र में लोकप्रिय है जहां इसे एक ही फल में पांच अलग-अलग स्वाद होते हैं: मीठा, कड़वा, मसालेदार, अस्थिर और खट्टा। इस प्रकार के स्वाद अमलाकी को विभिन्न तरीकों से इस्तेमाल करने की अनुमति देता है।
अमालाकी के लाभ
अमालाकी का व्यापक रूप से विटामिन सी की उच्च सांद्रता के कारण इसकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट क्षमता की वजह से रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग किया जाता है। इस प्रकार, अमालाकी के कई लाभ हैं जैसे कि:
- पदार्थों के चयापचय, पाचन और उन्मूलन में मदद करता है;
- इसमें विरोधी भड़काऊ गुण हैं;
- इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट गुण हैं;
- प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है;
- त्वचा, नाखूनों और बालों को बेहतर और पोषण देता है, क्योंकि यह कोलेस्ट्रॉल और इलास्टिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है;
- यह रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, और एथेरोस्क्लेरोसिस और हृदय रोग के इलाज के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है;
- यह रक्त ग्लूकोज एकाग्रता को कम करता है और मधुमेह में प्रयोग किया जाता है।
इसके अलावा, इसका उपयोग कब्ज के इलाज और कैंसर कोशिकाओं को कम करने और इसके परिणामस्वरूप मेटास्टेस के इलाज के लिए किया जा सकता है। यद्यपि इसके कई फायदे हैं, अमालाकी को सावधानी से खपत किया जाना चाहिए क्योंकि यह रक्तचाप या रक्त ग्लूकोज एकाग्रता को बहुत कम कर सकता है।
अमालाकी में थोड़ा रेचक गुण होता है, यानी, अगर बड़ी मात्रा में खपत होती है, तो दस्त हो सकता है। इसलिए, खपत मात्रा पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।
उपयोग विकल्प
ब्राजील में फल के रूप में अमलाकी दुर्लभ है, हालांकि, यह टैबलेट रूप में पाया जा सकता है। खपत चिकित्सा सिफारिश के हिसाब से बदलती है, लेकिन प्रतिदिन 2 से 4 मिलीग्राम का एक टैबलेट निगटाया जा सकता है। यदि फल के रूप में, कोई नाश्ते और रात के खाने से 15 मिनट पहले सूप का 1/2 उपभोग कर सकता है।