आलू याकन एक आलू है जो मीठे आलू की तरह दिखता है, लेकिन आलू जैसे रक्त शर्करा में वृद्धि नहीं करता है, जिसका प्रयोग अक्सर किया जाता है। इसलिए, योकोन आलू मधुमेह के लोगों के आहार के लिए एक शानदार विकल्प है।
कोई सुपरमार्केट में योकन आलू पा सकता है, और इसकी कीमत प्रति पाउंड लगभग 2 रेस है।
मीठे आलू का उपभोग कैसे करें
याकन आलू को कच्चे या पके हुए सलाद, भोजन के अंत में मिठाई के रूप में खाया जा सकता है। कच्चे उपभोग करने के लिए, बस छील।
याकन आलू के लाभ
योकन आलू के लाभ हो सकते हैं:
- मधुमेह नियंत्रण में मदद करें;
- कोलेस्ट्रॉल को कम करें;
- आंत को विनियमित करें।
योकन आलू के ये लाभ तंतुओं की उपस्थिति के कारण होते हैं, जैसे इन्यूलिन और ओलिगोफ्रूटोज़, जिसे फ्रक्टूलिगोसाक्राइड्स भी कहा जाता है।
याकन आलू की पौष्टिक संरचना
| घटकों | मीठे आलू के प्रति 100 ग्राम की मात्रा |
| शक्ति | 33 कैलोरी |
| प्रोटीन | 0.35 ग्राम |
| वसा | 0.2 9 जी |
| कार्बोहाइड्रेट | 8.41 ग्राम |
| फाइबर | 1.17 ग्राम |
योकन आलू का उपयोग भी रेमिमिनेंस में किया जा सकता है क्योंकि यह वसा और कैलोरी में कम होता है और फाइबर में उच्च होता है, जो भूख कम करने में मदद करता है। वजन घटाने के लिए आलू याकॉन सिरप पर और जानें:।
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