लेटस फाइबर में समृद्ध एक सब्जी है और दैनिक आहार में शामिल होने में आसान है, जो स्वास्थ्य को लाभ लाने के लिए जिम्मेदार है क्योंकि यह वजन कम करने और रक्त ग्लूकोज को नियंत्रित करने में मदद करता है क्योंकि यह फाइबर में समृद्ध है जो संतति देता है और अवशोषण को कम करता है आंत में कार्बोहाइड्रेट।
इसके अलावा, इस पत्ते को घर पर आसानी से लगाया जा सकता है, केवल एक छोटे से बर्तन और सूरज की रोशनी के लिए बहुत बढ़ने की जरूरत है।
लेटस स्वास्थ्य को लाता है कि सभी लाभ निम्नलिखित हैं:
- वजन कम करने में आपकी मदद करना, क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी होती है और क्योंकि यह फाइबर में समृद्ध है जो संतृप्ति की संवेदना को बढ़ाती है;
- शांत संपत्ति होने से, लापरवाही अनिद्रा ;
- फाइबर में समृद्ध होने से कब्ज लड़ो ;
- फोलिक एसिड युक्त एनीमिया रोकें ;
- कैंसर को रोकें, एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध होना;
- विटामिन के युक्त हड्डी के स्वास्थ्य को बनाए रखें ;
- मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करें क्योंकि इससे भोजन की ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम हो जाती है।
इन लाभों को प्राप्त करने के लिए, आपको प्रति दिन कम से कम 4 सलाद के पत्तों का उपभोग करना चाहिए, भोजन में 1 चम्मच जैतून का तेल जोड़ना, इसकी एंटीऑक्सीडेंट शक्ति को बढ़ाने के लिए। यहां अनिद्रा का मुकाबला करने के लिए एक सलाद का रस बनाने का तरीका बताया गया है।
पोषण की जानकारी और इसका उपयोग कैसे करें
निम्नलिखित तालिका अमेरिकी लेटस, चिकनी और बैंगनी के 100 ग्राम में पौष्टिक संरचना दिखाती है।
| अमेरिकी सलाद | चिकना सलाद | बैंगनी सलाद | |
| शक्ति | 9 किलो कैल | 14 किलो कैलकुलेटर | 13 किलो कैलोरी |
| प्रोटीन | 0.6 जी | 1.7 ग्राम | 1.9 ग्राम |
| वसा | 0.1 जी | 0.1 जी | 0.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.7 ग्राम | 2.4 जी | 2.5 ग्राम |
| रेशा | 1.0 ग्राम | 2.3 जी | 2.0 जी |
| मैच | 1 9 मिलीग्राम | 26 मिलीग्राम | 51 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 11 मिलीग्राम | 21.4 मिलीग्राम | 13.5 मिलीग्राम |
सलाद, रस और सैंडविच में लेटस जोड़ा जा सकता है और फोलिक एसिड और विटामिन सी की अपनी सामग्री को संरक्षित रखने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। पत्तियों को लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए, आपको ढक्कन के साथ एक कंटेनर का उपयोग करना चाहिए और नैपकिन या पेपर डालना चाहिए नीचे और कंटेनर के शीर्ष पर तौलिया, क्योंकि यह पत्तियों से नमी को अवशोषित कर देगा, जिससे उन्हें लंबे समय तक बना दिया जाएगा। इसके अलावा, आप प्रत्येक शीट के बीच एक नैपकिन भी रख सकते हैं, जब यह बहुत आर्द्र होता है तो पेपर को बदलना याद रखना।
घर पर सलाद कैसे विकसित करें
घर पर सलाद लगाने के लिए, आपको गहरे छेद के साथ 20 से 30 सेमी गहराई का फूलदान होना चाहिए, जिसे एक हवादार जगह में रखा जाना चाहिए और दिन में कम से कम 5 घंटे सूरज की रोशनी प्राप्त करनी चाहिए। फूलदान बहुत नरम मिट्टी से भरा जाना चाहिए, जहां बीज लगाए जाएंगे, जिन्हें रोजाना पानी दिया जाना चाहिए, या पौधे के रोपण, जिन्हें हर दूसरे दिन पानी दिया जाना चाहिए।
बीज देखभाल के 1 या 2 सप्ताह के बाद अंकुरित होते हैं, जब उन्हें हर दूसरे दिन भी पानी पकाया जाना चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि पृथ्वी के चिकनी सलाद से अलग-अलग पत्तियों को हटाया जा सकता है, लेकिन जब यह मनके प्रकार के पत्ते होते हैं तो पूरे तने को हटाना आवश्यक है।
भरवां सलाद रोल पकाने की विधि
सामग्री
- चिकनी सलाद की 6 चादरें
- 6 स्लाइस प्रकाश minas पनीर या ricotta क्रीम
- टर्की हैम के 6 स्लाइसें
- 1 छोटा grated गाजर या ½ चुकंदर
चटनी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा पानी
- 1 बड़ा चमचा सरसों
- 1/2 बड़ा चमचा नींबू का रस
- स्वाद के लिए नमक और अयस्कों
तैयारी का तरीका
पनीर, हैम और लेटस के प्रत्येक पत्ते पर कसा हुआ गाजर के 2 चम्मच, शीट रोलिंग और टूथपिक्स के साथ फास्टनिंग का एक टुकड़ा रखें। एक कंटेनर में रोल वितरित करें, रोल पर सॉस और पानी के सभी अवयवों को मिलाएं। रोल को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए, भरने में कटा हुआ चिकन जोड़ सकते हैं।
सरल सलाद सलाद
सामग्री
- 1 अमेरिकी सलाद
- 2 grated गाजर
- 1 grated चुकंदर
- त्वचा के बिना और बीज के बिना 1 टमाटर
- स्लाइस में 1 प्याज काटा
- स्वाद के लिए जैतून का तेल, सिरका, नमक और अयस्कों
तैयारी का तरीका
जैतून का तेल, सिरका, नमक और अयस्कों के साथ सभी अवयवों और मौसम को मिलाएं। यह सलाद एक साइड डिश के रूप में काम कर सकता है या मुख्य भोजन में प्रवेश कर सकता है, जिससे संतृप्ति में वृद्धि हो सकती है और आंत में कार्बोहाइड्रेट और वसा के अवशोषण को नियंत्रित किया जा सकता है।
वजन घटाने में मदद के लिए, एक स्वादिष्ट डिटॉक्स सूप बनाने के लिए देखें।
