आंतों के संक्रमण के लक्षण, जिन्हें गैस्ट्रोएंटेरिटिस भी कहा जाता है, वायरस, कवक या बैक्टीरिया से दूषित भोजन की खपत के बाद 30 मिनट से 3 दिन तक पैदा हो सकते हैं।
ये लक्षण माइक्रो-जीव के प्रकार, संक्रमण की गंभीरता, संक्रमित व्यक्ति की आयु और स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार भिन्न होते हैं, और इसमें निम्न शामिल हो सकते हैं:
- पेट दर्द और ऐंठन;
- मल में खून के साथ दस्त
- उल्टी;
- सिरदर्द;
- भूख की कमी;
- बुखार।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आंतों के संक्रमण के लक्षण बच्चों और बुजुर्गों में अधिक गंभीर और चिंतित हैं, क्योंकि उनके पास निर्जलित होने और वजन कम करने की अधिक प्रवृत्ति है।
आंतों में संक्रमण में क्या खाना है
आंतों के संक्रमण के दौरान, अतिसार और उल्टी के माध्यम से खोए गए तरल पदार्थ को भरने के लिए बहुत सारे पानी पीना महत्वपूर्ण है, और सफेद चावल, पास्ता, कम मौसम के सफेद मीट, उबले हुए और गोले हुए फल जैसे आसानी से पचाने वाले खाद्य पदार्थों का उपभोग करना महत्वपूर्ण है, चीनी के साथ चाय, हरी चाय, काले और साथी जैसे कैफीनयुक्त चाय से बचने के लिए याद रखना।
स्नैक्स में, फ्रिली जेली, प्राकृतिक योगहर्ट्स और सफेद चीज जैसे रिक्टोटा के साथ सफेद रोटी भरने के बिना सूखे बिस्कुट खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि वे वसा में कम होते हैं और आसानी से पचते हैं।
भोजन में क्या बचें
दस्त दस्त रहता है, जबकि सूप या पके हुए सलाद में भी सब्जियों और फलों को खोलने से बचाना चाहिए, क्योंकि वे फाइबर में समृद्ध हैं जो आंतों के पारगमन को बढ़ाएंगे और दस्त का पक्ष लेंगे।
आपको वसा में उच्च भोजन, जैसे कि लाल मांस, मक्खन, पूरे दूध, पीले पनीर, बेकन, सॉसेज, सॉसेज और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भी बचा जाना चाहिए, क्योंकि अतिरिक्त वसा भी आंतों के पारगमन को सुविधाजनक बनाता है और पाचन को मुश्किल बनाता है।
इसके अलावा, गोभी, अंडे, सेम, मकई, मटर और चीनी समृद्ध डेसर्ट जैसे गैस के गठन में वृद्धि करने वाले खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए क्योंकि वे दस्त का पक्ष लेते हैं और पेट दर्द में वृद्धि करते हैं।
निर्जलीकरण से कैसे बचें
निर्जलीकरण से बचने के लिए, दिन में कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ का उपभोग करना महत्वपूर्ण है, और आप नुस्खा के बाद घर का बना मट्ठा भी उपयोग कर सकते हैं:
- चीनी का 1 बड़ा चमचा;
- 1 चम्मच नमक;
- 1 लीटर फ़िल्टर या उबला हुआ पानी।
रोगी के लिए पूरे दिन पीने के लिए आपको अलग-अलग बोतल में घर का बना मट्ठा छोड़ना चाहिए जब तक कि लक्षण जारी रहे। यह सीरम बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों के लिए भी संकेत दिया जाता है।
चिकित्सा सलाह कब लेना है
डॉक्टरों की मांग की जानी चाहिए जब संक्रमण के लक्षण बच्चों के लिए 2 दिन और वयस्कों के लिए 3, या मल में रक्त के मामलों में सुधार नहीं हुआ है।
इसके अलावा, जैसे ही वे उल्टी और दस्त का अनुभव करते हैं, 3 महीने से कम उम्र के शिशुओं को डॉक्टर को ले जाना चाहिए, जबकि 3 साल से अधिक उम्र के बच्चों को अपने बाल रोग विशेषज्ञ को देखना चाहिए यदि लक्षण 12 घंटे से अधिक समय तक चलते हैं।
आंतों में संक्रमण के लिए जोखिम कारक
कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोग, जैसे कि एड्स के रोगी या कैंसर के इलाज में, बच्चों, गर्भवती महिलाओं और बुजुर्गों में आंत संक्रमण होने का अधिक अवसर होता है क्योंकि उनके पास सबसे कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली होती है।
इसके अलावा, जिन लोगों में गैस्ट्र्रिटिस या दिल की धड़कन होती है या जो ओमेपेराज़ोल जैसे पेट अम्लता को नियंत्रित करने के लिए दवाओं का उपयोग करते हैं, उनमें आंत संक्रमण होने का अधिक खतरा होता है क्योंकि पेट की अम्लता कम हो जाती है, जिससे वायरस और बैक्टीरिया से लड़ना मुश्किल हो जाता है।
कैसे रोकें
आंतों में संक्रमण को रोकने के लिए, व्यक्तिगत और खाद्य स्वच्छता देखभाल करना महत्वपूर्ण है, जैसे कि:
- बाथरूम का उपयोग करने या पालतू जानवरों को छूने के बाद हाथों से अच्छी तरह से धो लें;
- किसी भी भोजन पर लेने से पहले और बाद में अच्छी तरह हाथ धोएं;
- मांस और अंडे की खपत से बचने से बचें;
- फ़िल्टर या उबला हुआ पानी का उपभोग करें।
जब तक खाद्य संक्रमण के लक्षण मौजूद होते हैं, तब तक दूसरों के लिए भोजन तैयार करने से बचाना महत्वपूर्ण है ताकि उन्हें बीमार होने से रोका जा सके। इसके अलावा, किसी को उन खाद्य पदार्थों का उपभोग करने से बचना चाहिए जो अधिकांश आंतों के संक्रमण का कारण बनते हैं, जैसे सुशी और अंडे खराब। देखें कि 10 खाद्य पदार्थ कौन सा पेट दर्द का कारण बनते हैं।
यहां ऐसे उपचार दिए गए हैं जिनका उपयोग आंतों के संक्रमण के इलाज के लिए किया जा सकता है।
