एनीमिया व्यंजनों में लौह और विटामिन सी जैसे गहरे हरे सब्जियों के साथ साइट्रस रस, और लाल मांस जो दैनिक भोजन में मौजूद होना चाहिए, में समृद्ध खाद्य पदार्थ होना चाहिए।
लौह की कमी एनीमिया को हरा करने के लिए एक महान युक्ति दिन भर में अधिक लोहा डालना है, हर भोजन में फैलती है, क्योंकि एक समय में छोटे हिस्सों में भी, यह अच्छी तरह से सुधारने और लड़ाकू लक्षणों में सुधार करने में मदद करता है जिनमें पैल्लर, चक्कर आना और कमजोरी शामिल है ।
एनीमिया के खिलाफ एक मेनू स्थापित करने के लिए लौह समृद्ध खाद्य पदार्थों के उदाहरण देखें।
1. एनीमिया के खिलाफ अजमोद के साथ अनानास का रस
इस अनानास के रस में लौह की अच्छी खुराक होती है और दिन के किसी भी समय ले जाया जा सकता है।
सामग्री
- अनानस के 4 स्लाइसें
- ताजा अजमोद के 1 मुट्ठी भर
कैसे तैयार करें
ब्लेंडर में अवयवों को मारो और अपनी तैयारी के तुरंत बाद पीएं।
अन्य खट्टे फल जैसे स्ट्रॉबेरी, नारंगी और नींबू का उपयोग अनानास को बदलने के लिए किया जा सकता है, स्वाद बदलते हैं।
2. एनीमिया के खिलाफ जलरोधक के साथ नारंगी का रस
वाटर्रेस के साथ यह संतरे का रस स्वादिष्ट और लोहा में समृद्ध है, नाश्ते या नाश्ता के लिए एक अच्छा विकल्प है।
सामग्री
- 3 बड़े संतरे
- पत्तियों और पानी की कटाई के 1 मुट्ठी भर
तैयारी का तरीका
संतरे निचोड़ें और फिर ब्लेंडर में अवयवों को घुमाएं और निम्नलिखित पीएं।
3. एनीमिया के खिलाफ चुकंदर के साथ काले सेम
यह काला बीन नुस्खा जल्दी और बहुत पौष्टिक है, जिससे बच्चों को रोजाना देने का एक अच्छा विकल्प बन जाता है।
सामग्री
- काले सेम के 500 ग्राम
- 1 बड़ा चुकंदर
- पालक पत्तियों के 100 ग्राम
तैयारी का तरीका
2 घंटे तक भिगोने के लिए सेम छोड़ दें और उसके बाद पर्याप्त पानी के साथ एक दबाव कुकर में रखें और स्टोव पर लगभग 20 मिनट तक छोड़ दें या जब तक कि बीन्स लगभग तैयार न हों। प्रेशर कुकर को ध्यान से खोलें और स्प्लिट बीट को 4 टुकड़ों और पालक पत्तियों में जोड़ें, फिर से दबाव उठाएं। यदि आवश्यक हो, तो अधिक पानी जोड़ें। लगभग 10 मिनट के लिए, या जब तक बीट अच्छी तरह से पकाया जाता है, तब तक मध्यम गर्मी पर सेम छोड़ दें।
बीन्स और बीट अच्छी तरह से पकाए जाने के बाद, उन्हें सामान्य रूप से मौसम देते हैं और बच्चों की सेवा करते समय, आप केवल बीन्स के बिना बीन्स या बीन के 'कैल्डिन्हो' की पेशकश कर सकते हैं क्योंकि इसमें चुकंदर और पालक लोहा भी होगा।
4. एनीमिया के लिए चाय
एनीमिया के लिए चाय के कुछ अच्छे उदाहरण आर्टेमिसिया और परिरी हैं। उस स्थिति में, उबलते पानी के 1 लीटर में केवल 2 चम्मच जोड़ें, जब आप गर्मी करते हैं तो खड़े हो जाओ, तनाव और पीएं। इस चाय को दिन में 3 से 4 बार खपत किया जाना चाहिए।
एनीमिया के लिए अन्य व्यंजनों को देखें:
- एनीमिया के लिए हरा रस
- एनीमिया से लड़ने के लिए लौह समृद्ध नुस्खा
- एनीमिया के लिए प्राकृतिक उपचार
