स्टेविया स्वीटनर एक प्राकृतिक स्वीटनर है, जो स्टेविया नामक एक औषधीय पौधे से बना है जिसमें मीठा गुण हैं।
इसका उपयोग शीत, गर्म पेय और पाक व्यंजनों में चीनी को बदलने के लिए किया जा सकता है। कैलोरी के बिना, यह सामान्य चीनी की तुलना में 300 गुना अधिक मीठा होता है और डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार बच्चों, गर्भवती महिलाओं और मधुमेहों द्वारा इसका उपयोग किया जा सकता है।
स्टेविया की 4 बूंदें जोड़ना एक पेय में 1 बड़ा चमचा सफेद शक्कर डालना जैसा ही है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1. स्टेविया कहां से आती है?
स्टेविया दक्षिण अमेरिका में पाया गया एक संयंत्र है, जो निम्नलिखित देशों में मौजूद है: ब्राजील, अर्जेंटीना और पराग्वे। इसका वैज्ञानिक नाम स्टेविया रेबुडियाना बर्टोनी और स्वीटनर स्टेविया दुनिया भर के कई देशों में पाया जा सकता है।
2. क्या मधुमेह, गर्भवती महिलाओं और बच्चे स्टेविया का उपयोग कर सकते हैं?
हां, स्टेविया सुरक्षित है और मधुमेह, गर्भवती महिलाओं या बच्चों के लोगों द्वारा इसका उपयोग किया जा सकता है क्योंकि इसका कोई दुष्प्रभाव या एलर्जी नहीं है। स्टेविया भी दांतों की रक्षा करता है और गुहाओं का कारण नहीं बनता है। हालांकि, मधुमेह को केवल अपने डॉक्टर के ज्ञान के साथ इसका उपयोग करना चाहिए, क्योंकि स्टेविया, अगर अतिरंजित रूप से उपभोग किया जाता है, तो रक्त शर्करा को कम करने से रोकने के लिए इंसुलिन या हाइपोग्लाइसेमिक की खुराक को बदलने की आवश्यकता हो सकती है बहुत अधिक
3. क्या स्टेविया सभी प्राकृतिक है?
हां, स्टेविया स्वीटनर पूरी तरह से प्राकृतिक है क्योंकि यह प्राकृतिक पौधे के अर्क से बना है।
4. क्या स्टेविया रक्त ग्लूकोज बदलता है?
नहीं, बिल्कुल। चूंकि स्टेविया चीनी के समान नहीं है, इसलिए यह हाइपरग्लिसिमिया का कारण नहीं बनता है, और जब सामान्य रूप से खाया जाता है, तो यह हाइपोग्लाइसेमिया भी नहीं पैदा करेगा, और इसलिए मधुमेह या गर्भावस्था के मधुमेह के मामले में चुपचाप इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन हमेशा ज्ञान के साथ चिकित्सक।
5. क्या स्टेविया को चोट लगी है?
नहीं, स्टेविया स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित है और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है क्योंकि यह अन्य औद्योगिक स्वीटर्स की तरह नहीं है जिसमें स्वीटर्स शामिल हैं। हालांकि, इसे कम से कम इस्तेमाल किया जाना चाहिए। स्टेविया के दुष्प्रभाव और contraindications देखें।
मूल्य और कहां खरीदें
स्टीफिया को तरल रूप में, पाउडर या गोलियों में, कुछ हाइपरमार्केटों में, प्राकृतिक उत्पादों के स्टोर या इंटरनेट के माध्यम से खरीदना संभव है, और कीमत 3 से 10 रेस के बीच बदलती है।
स्टेविया शुद्ध की एक बोतल में पौधे की उच्च सांद्रता होती है और इसलिए केवल 2 बूंद चीनी के 1 बड़ा चमचा बराबर होती है। इसे प्राकृतिक उत्पादों के भंडारों में खरीदा जा सकता है और लगभग 40 रेएस खर्च होंगे।
चीनी को बदलने के लिए अन्य स्वस्थ और स्वीटनर विकल्प देखें।
