फेनिलकेक्टोन्यूरिक के लिए खाद्य पदार्थ विशेष रूप से उन लोगों के हैं जो एमिनो एसिड फेनिलालाइनाइन जैसे फलों और सब्जियों की कम मात्रा वाले हैं क्योंकि इस बीमारी वाले रोगी उस एमिनो एसिड को चयापचय नहीं कर सकते हैं।
कुछ औद्योगिक उत्पादों के उत्पाद में फेनिलालाइनाइन की उपस्थिति के बारे में जानकारी और उदाहरण के लिए अग्रर अग्र जिलेटिन, गैर-आहार सोडा, फल popsicle, चीनी या छिड़काव, उनकी राशि क्या है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि रोगी या रोगी के माता-पिता खाद्य लेबल पर जांच करते हैं कि भोजन में फेनिलालाइनाइन है और कितना है।
Phenylketonuric के लिए खाद्य पदार्थों की तालिका
फेनिलकेक्टोन्यूरिक के लिए खाद्य तालिका में कुछ खाद्य पदार्थों में फेनिलालाइनाइन की मात्रा होती है।
भोजन | माप | फेनिलालाइनाइन की मात्रा |
पके हुए चावल | 1 बड़ा चमचा | 28 मिलीग्राम |
फ्राइड मीठे आलू | 1 बड़ा चमचा | 35 मिलीग्राम |
पका हुआ कसावा | 1 बड़ा चमचा | 9 मिलीग्राम |
सलाद पत्ता | 1 बड़ा चमचा | 5 मिलीग्राम |
टमाटर | 1 बड़ा चमचा | 13 मिलीग्राम |
पका हुआ ब्रोकोली | 1 बड़ा चमचा | 9 मिलीग्राम |
कच्चा गाजर | 1 बड़ा चमचा | 9 मिलीग्राम |
एवोकैडो | 1 इकाई | 206 मिलीग्राम |
कीवी | 1 इकाई | 38 मिलीग्राम |
सेब | 1 इकाई | 15 मिलीग्राम |
बिस्कोटो मारिया / मासेना | 1 इकाई | 23 मिलीग्राम |
दूध क्रीम | 1 बड़ा चमचा | 44 मिलीग्राम |
मक्खन | 1 बड़ा चमचा | 11 मिलीग्राम |
नकली मक्खन | 1 बड़ा चमचा | 5 मिलीग्राम |
एक दिन में अनुमति देने वाली फेनिलालाइनाइन की मात्रा रोगी की आयु और वजन के हिसाब से भिन्न होती है। पोषण विशेषज्ञ फिनाइलैलेनाइन की स्वीकार्य मात्रा के अनुसार एक मेनू बनाता है जिसमें सभी भोजन शामिल होते हैं और बच्चों के मामले में मरीजों और माता-पिता के इलाज की समझ और पालन करने के लिए उन्हें कैसे तैयार किया जाता है।
Phenylketonuria में से बचने के लिए खाद्य पदार्थ
जिन खाद्य पदार्थों में फेनिलालाइनाइन की अधिक मात्रा होती है, वे आहार से समाप्त नहीं होते हैं, लेकिन बहुत कम मात्रा में उपभोग होते हैं जो रोगी के साथ पोषण विशेषज्ञ द्वारा निर्धारित होते हैं और ये हैं:
- मांस, मछली और अंडे;
- सेम, मकई, दाल, चम्मच;
- मूंगफली;
- गेहूं का आटा और जई;
- Aspartame पर आधारित आहार उत्पादों।
इन सामग्रियों, जैसे केक, बिस्कुट और अन्य के साथ तैयार खाद्य पदार्थों से बचने के लिए भी आवश्यक है।
उपयोगी लिंक:
- phenylketonuria
- Phenylketonuria के लिए आहार