एक एसिड आहार वह होता है जहां कॉफी, सोडा, सिरका और अंडे जैसे खाद्य पदार्थ नियमित रूप से खपत होते हैं, जो प्राकृतिक रूप से रक्त की अम्लता को बढ़ाते हैं। इस प्रकार के आहार में मांसपेशियों के द्रव्यमान, गुर्दे की पत्थर, द्रव प्रतिधारण और यहां तक कि मानसिक क्षमता में भी कमी आई है।
मुख्य समस्या इन खाद्य पदार्थों को अधिक मात्रा में उपभोग करना है, क्योंकि आदर्श यह है कि अम्लीय और क्षारीय खाद्य पदार्थ जैसे ककड़ी, काले, अजमोद और धनिया के बीच संतुलन होता है। आदर्श 60% क्षारीय खाद्य पदार्थों और 40% अम्लीय खाद्य पदार्थों की खपत है ताकि शरीर सही सद्भाव में कार्य कर सके।
एसिड फ़ीड के मुख्य जोखिम
निम्नलिखित अधिक अम्लीय आहार के कुछ खतरे हैं:
- पोटेशियम और जैविक मैग्नीशियम का नुकसान, उच्च रक्तचाप और सूजन पैदा करना
- मांसपेशियों के द्रव्यमान का नुकसान
- मूत्र प्रणाली की जलन, जिससे बढ़ती और दर्दनाक मूत्र आवृत्ति बढ़ जाती है
- गुर्दे के पत्थरों के अधिक जोखिम हैं
- हार्मोन की कम रिहाई
- विषाक्त पदार्थों का उत्पादन बढ़ गया
- ऊर्जा उत्पादन में कम दक्षता
- बढ़ी तरल प्रतिधारण
- आंतों के वनस्पति में परिवर्तन
- मानसिक क्षमता में कमी
रक्त में एक तटस्थ पीएच होना चाहिए, यह रक्त, अंगों और ऊतकों के उचित कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक कारकों में से एक है, इस प्रकार स्वास्थ्य के रखरखाव को सुनिश्चित करना। एक अधिक क्षारीय आहार रक्त तटस्थ और शरीर को स्वस्थ रखने पर शरीर के वस्त्र को कम कर देता है।
