आहार को अलग करने के लिए, आप सब्जियों जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ खाने और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से परहेज करके कार्बोहाइड्रेट, जैसे पास्ता या रोटी के समूह से खाद्य पदार्थों के साथ मांस या अंडे जैसे प्रोटीन में समृद्ध खाद्य पदार्थों को गठबंधन नहीं कर सकते हैं। औद्योगिक देशों।
इस आहार का उद्देश्य पाचन तंत्र से छुटकारा पाने के लिए, एक अच्छा पाचन बनाने में मदद करना है, और इस प्रकार, कल्याण प्राप्त करना और आदर्श वजन को बनाए रखना।
कैसे विचलित आहार काम करता है
पृथक आहार के आहार को निम्नलिखित सिद्धांतों का पालन करना चाहिए:
- एक ही भोजन में प्रोटीन के साथ कार्बोहाइड्रेट को गठबंधन न करें, क्योंकि यह शरीर में एसिड का कारण बनता है;
- प्रति दिन 1 प्रोटीन भोजन और 2 कार्बोहाइड्रेट बनाएं, और शेष तटस्थ होना चाहिए;
- अन्य 2 समूहों, प्रोटीन समूह और कार्बोहाइड्रेट समूह के साथ तटस्थ समूह से खाद्य पदार्थों को मिलाएं ।
| कार्बोहाइड्रेट समूह | प्रोटीन समूह | तटस्थ समूह |
| गेहूं, पास्ता, आलू, चावल | मांस, मछली, अंडे | सब्जियां, जड़ी बूटी, मसालों |
| केले, सूखे फल, अंजीर, सेब | क्रस्टेसियन, मोलुस्क | मशरूम, बीज, पागल |
| स्वीटनर, चीनी, शहद | सोया उत्पाद, साइट्रस फल | क्रीम, मक्खन, तेल |
| हलवा, खमीर, बियर | दूध, सिरका | सफेद पनीर, कच्चे सॉसेज |
आहार अलग करने के लिए अन्य महत्वपूर्ण नियम हैं:
- ताजा सब्जियां, मौसमी फल और प्राकृतिक उत्पादों जैसे प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की बड़ी मात्रा में उपभोग करें, संसाधित और औद्योगिकीकृत से परहेज करें;
- नमक और वसा के बजाय दैनिक जड़ी बूटियों और मसालों का प्रयोग करें ;
- चीनी, पूर्व पकाया, डिब्बाबंद और आटा के साथ खाद्य पदार्थों से बचें ;
- लाल मांस, मार्जरीन, फलियां, पागल, कॉफी, कोको, काली चाय, मादक पेय पदार्थ जैसे खाद्य पदार्थों की थोड़ी मात्रा का उपभोग करें
- प्रति दिन 2 लीटर पानी और भोजन के बीच पीएं ।
इसके अलावा, आहार की सफलता के लिए, इष्टतम वजन और अच्छे कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए जिमनास्टिक करना चाहिए।
आहार मेनू अलग हो गया
पृथक आहार के लिए मेनू का एक उदाहरण निम्नलिखित है।
| नाश्ता | खनिज पानी का ग्लास और कार्बोहाइड्रेट का 1 भोजन: मक्खन के साथ रोटी और 1 सेब शहद और दालचीनी के साथ लुढ़का |
| मिलान | तटस्थ भोजन: 1 मुट्ठी भर पागल और ताजा मशरूम |
| लंच | खनिज पानी का ग्लास ई 1 कार्बोहाइड्रेट भोजन: सटे हुए सब्जियों और मशरूम के साथ पके हुए पास्ता |
| नाश्ता | तटस्थ भोजन: 1 मुट्ठी और पनीर खानों के मुट्ठी भर |
| डिनर | प्रोटीन भोजन: टर्की स्तन स्टेक और पनीर के साथ 1 सलाद |
इस तरह, मांस, मछली और अंडे जैसे कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध खाद्य पदार्थों को केवल सब्जियों जैसे ताजा खाद्य पदार्थों से भस्म किया जाना चाहिए, और कार्बोहाइड्रेट समूह जैसे आलू, पास्ता या चावल से खाद्य पदार्थों के साथ कभी नहीं खाया जाना चाहिए।
इसके अलावा, यदि आप प्रोटीन शहद के समूह में खाद्य पदार्थों के लिए अधिक स्वाद देना चाहते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों के लिए उदाहरण के लिए नींबू या सिरका जैसे सीजनिंग जोड़ा जा सकता है।
अन्य आहार से मिलें:
- प्रोटीन आहार
- पालीओलिथिक आहार
भूमध्य आहार
