घर पर अंकुरित खाद्य पदार्थ कैसे बनाते हैं - आहार और पोषण

अंकुरित भोजन खाने के 5 कारण



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अंकुरित खाद्य पदार्थ बीज होते हैं जो पौधे के गठन को शुरू करने के लिए अंकुरित होते हैं, और जब इस चरण में खपत होती है तो प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे पोषक तत्व प्रदान करते हैं, और आसानी से आंत में पच जाते हैं। इन खाद्य पदार्थों को आसानी से रस, रस, सलाद, पाई और पैट्स, साथ ही साथ सूप, सॉस और स्टूज़ में इस्तेमाल किया जा सकता है, और सब्जियों के दूध बनाने के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है। 1. आसान पाचन अंकुरण प्रक्रिया बीज एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ाती है, जो प्रोटीन होते हैं जो पाचन की सुविधा देते हैं और आंत में पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाते हैं। पके हुए खाद्य पदार्थों में इन एंजाइम नहीं हो