ग्वार गम आपको वजन कम करने और अपनी आंत में सुधार करने में मदद करता है

उपयोग कैसे करें

ग्वार गम का उपयोग पुडिंग, आइसक्रीम, चीज, योगूर और मूस जैसी व्यंजनों में किया जा सकता है, जिससे इन उत्पादों को अधिक क्रीमनेस मिलती है। आइसक्रीम के उत्पादन में, इसकी emulsifying शक्ति कम कैलोरी के साथ खाना छोड़कर, क्रीम जोड़ने की जरूरत को बदल देता है।

ब्रेड और अन्य बेकिंग उत्पादों के उत्पादन में, ग्वार गम को तरल उत्पादों में जोड़ा जाना चाहिए, जिससे अंतिम उत्पाद में अधिक बनावट और नरमता हो।

कब्ज और वजन घटाने का मुकाबला करने के लिए, प्रति दिन 5 से 10 ग्राम ग्वार गम का उपभोग करना चाहिए, आधे सुबह और आधा दोपहर लेना चाहिए ताकि अतिरिक्त फाइबर के कारण आंतों में कमी आती है। यह राशि विटामिन, रस, दही या घर का बना व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।

साइड इफेक्ट्स और contraindications

ग्वार गम साइड इफेक्ट्स का कारण बन सकता है जैसे गैस निर्माण, मतली या दस्त, विशेष रूप से जब अधिक मात्रा में खपत होती है। इसके अलावा, मधुमेह वाले लोगों को छोटी मात्रा में ग्वार गम का उपयोग करना चाहिए, लगभग 4 जी प्रति खुराक, यह नोट करते हुए कि इस फाइबर के अतिरिक्त रक्त शर्करा को बहुत ज्यादा गिरने का कारण नहीं बनता है।

इसके अलावा, इस फाइबर की बड़ी मात्रा का उपभोग न करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए, क्योंकि यह कई संसाधित खाद्य पदार्थों जैसे केक, तैयार किए गए केक, सॉस और ब्रेड में भी मौजूद है।