चावल प्रोटीन का मुख्य रूप से शाकाहारियों द्वारा उपयोग किया जाता है क्योंकि यह आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध प्रोटीन होता है, जिसे केवल भोजन के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। शरीर में विभिन्न कार्यों को बनाए रखने के लिए उच्च प्रोटीन आहार रखना महत्वपूर्ण है, जैसे मांसपेशी द्रव्यमान के उत्पादन को उत्तेजित करना, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना, एनीमिया को रोकना और स्वस्थ त्वचा और बालों को बनाए रखना।
इस प्रकार, चावल प्रोटीन पूरक की खपत लाभ लाती है जैसे कि:
- हाइपरट्रॉफी उत्तेजित करें, क्योंकि यह एमिनो एसिड लाता है जो मांसपेशी द्रव्यमान के लाभ का पक्ष लेता है;
- विटामिन और खनिजों में समृद्ध रहें क्योंकि यह ब्राउन चावल अनाज से बना है;
- Hypoallergenic होने के नाते, एलर्जी और आंतों की जलन पैदा करने का मौका कम करना;
- फाइबर में समृद्ध होने से आंतों के कार्य में सुधार करें ।
चूंकि यह हाइपोलेर्जेनिक है, चावल प्रोटीन का उपयोग उन लोगों द्वारा भी किया जा सकता है जो दूध और सोया प्रोटीन के लिए एलर्जी हैं, दो खाद्य पदार्थ जो आम तौर पर एलर्जी का कारण बनते हैं।
उपयोग कैसे करें
चावल प्रोटीन का उपयोग हाइपरट्रॉफी को उत्तेजित करने या दिन के किसी भी अन्य भोजन को समृद्ध करने के लिए, कसरत के बाद पोस्ट किया जा सकता है, जिससे अधिक संतृप्ति और आहार के पौष्टिक मूल्य में वृद्धि हो सकती है।
इसे पानी, दूध या सब्जी के पेय जैसे नारियल के दूध या बादाम में पतला किया जा सकता है, या विटामिन, योगूर, केक और बिस्कुट जैसे मीठे और नमकीन व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा, चावल प्रोटीन स्वाद के बिना संस्करणों में पाया जा सकता है या वेनिला और चॉकलेट जैसे अरोमा के साथ जोड़ा जा सकता है।
पोषण की जानकारी
निम्नलिखित तालिका पाउडर चावल प्रोटीन के 100 ग्राम के लिए पोषण संबंधी जानकारी प्रदान करती है:
पुष्टिकर | चावल प्रोटीन के 100 ग्राम |
शक्ति | 388 किलो कैल |
कार्बोहाइड्रेट | 9.7 ग्राम |
प्रोटीन | 80 ग्राम |
वसा | 0 जी |
फाइबर | 5.6 ग्राम |
लोहा | 14 मिलीग्राम |
मैग्नीशियम | 15 9 मिलीग्राम |
विटामिन बी 12 | 6.7 मिलीग्राम |
आहार की प्रोटीन सामग्री को बढ़ाने के लिए, प्रोटीन में समृद्ध एक पूर्ण शाकाहारी मेनू देखें।