प्रोटीन आहार खाद्य पदार्थों की खपत पर आधारित होता है जो प्रोटीन के अच्छे स्रोत होते हैं, जैसे मांस और अंडे, और ब्रेड और पास्ता जैसे कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध खाद्य पदार्थों का बहिष्कार। इस आहार के साथ वजन कम करने के लिए, चयनित प्रोटीन वसा में कम होना चाहिए, लाल मांस की बजाय चिकन और पूरे दूध की बजाय स्किम्ड दूध, उदाहरण के लिए वसा से कम कैलोरी का उपभोग करना चाहिए।
प्रोटीन आहार slims क्योंकि आहार में कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति शरीर को अपने वसा स्रोतों को और अधिक जल्दी जला देता है। हालांकि, आहार के शुरुआती दिनों में कमजोरी और चक्कर आना आम बात है, लेकिन ये संकेत आमतौर पर 3 या 4 दिनों के बाद गुजरते हैं, जब शरीर को कार्बोहाइड्रेट की कमी के लिए उपयोग किया जाता है। आहार से कार्बोहाइड्रेट को हटाने और पीड़ित नहीं होने का एक अधिक क्रमिक तरीका निम्न कार्ब आहार कर रहा है, यह जानना कि यह कैसे करना है।
प्रोटीन आहार मेनू
यह एक सप्ताह में आसानी से पूरा करने के लिए एक पूर्ण प्रोटीन आहार मेनू का एक उदाहरण है।
| नाश्ता | लंच | नाश्ता | डिनर | |
| दूसरा | एवोकैडो के साथ स्किम्ड दूध | नींबू बूंदों के साथ अनुभवी पालक के साथ पकाया मछली | 3 पागल + 1 कम वसा दही | अजवाइन, सलाद, ककड़ी और पनीर के साथ ट्यूना सलाद |
| तीसरा | स्किम दही और पनीर | ककड़ी सलाद, सलाद, टमाटर के साथ ग्रील्ड चिकन | पनीर और हैम के 2 रोल के साथ स्किम्ड दूध | ब्रोकोली, गाजर और टमाटर सलाद के साथ ग्रील्ड सामन |
| चौथा | 1 उबले अंडे के साथ स्कीम दूध | पनीर और हैम, रॉकेट सलाद के साथ आमलेट | फ्लेक्ससीड और पनीर के 2 स्लाइस के साथ स्कीम दही | तुर्की, अरुकोडो और नींबू के साथ स्टेक |
| खेत | स्कीम दूध के साथ एवोकैडो विटामिन | चार्ड के साथ ग्रील्ड ताजा टूना | अंडा और पनीर के साथ नींबू का रस | अजवाइन और पालक के साथ पकाया चिकन |
| शुक्रवार | स्किम दही और पनीर | मूली सलाद के साथ कटा हुआ चिकन स्तन | एवोकैडो विटामिन | Sautéed पालक के साथ आमलेट |
| शनिवार | पनीर और हैम के 2 रोल के साथ स्किम्ड दूध | लेटस, ऑरुगुला और ककड़ी सलाद minced avocado और grated पनीर के साथ सलाद | 3 अखरोट + 1 कम वसा दही | ग्रील्ड स्टेक के साथ अजवाइन का सूप |
| रविवार | स्किम्ड अंडे दही पनीर के साथ उबला हुआ | Sauteed chicory के साथ ग्रील्ड स्टेक | अंडा और पनीर के साथ नींबू का रस | उबले हुए अंडा के साथ उबले अंडा |
अधिक प्रोटीन रखने के लिए सब्जियों को कैसे मिलाएं
इस वीडियो में देखें जो सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं जो प्रोटीन के साथ-साथ मांस को जोड़ते हैं:
प्रोटीन आहार में अनुमोदित खाद्य पदार्थ
प्रोटीन आहार में दी जाने वाली खाद्य पदार्थ प्रोटीन खाद्य पदार्थ और कुछ कम कार्बोहाइड्रेट सब्जियां, फल और सब्जियां हैं, जैसे कि:
- दुबला मांस, मछली, अंडा, हैम;
- स्कीम दूध, सफेद चीज, गैर वसा वाले दही;
- चार्ड, गोभी, पालक, सलाद, arugula, watercress, chicory, गाजर, गोभी, टमाटर, ककड़ी, मूली;
- जैतून का तेल;
- अखरोट, अखरोट, बादाम;
- चिया, flaxseed, तिल, कद्दू, सूरजमुखी जैसे बीज;
- एवोकैडो, नींबू।
प्रोटीन आहार 15 दिनों के लिए 3 दिनों के अंतराल के साथ किया जा सकता है, और अधिकतम 15 दिनों के लिए दोहराया जा सकता है। यहां प्रोटीन में शाकाहारी भोजन को उच्च बनाने का तरीका बताया गया है।
प्रोटीन आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थ
प्रोटीन आहार के दौरान निषिद्ध खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट के स्रोत होते हैं, जैसे कि:
- रोटी, पास्ता, चावल, आटा, आलू, मीठे आलू, macaxeira
- सेम, चम्मच, मकई, मटर, सोयाबीन;
- चीनी, कुकीज़, पेस्ट्री, केक, शीतल पेय, रस;
- फल और नारियल का पानी।
यह महत्वपूर्ण है कि प्रोटीन आहार के दौरान इन खाद्य पदार्थों का उपभोग न करें, चयापचय में परिवर्तन से बचें जिससे शरीर को ऊर्जा के स्रोत के रूप में प्रोटीन और वसा का उपयोग करना बंद कर दिया जाता है। प्रोटीन खाने के 10 कारण देखें।
प्रोटीन आहार शुरू करने से पहले क्या जानना है
कोई आहार शुरू करने से पहले, अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के लिए डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ को सलाह देना महत्वपूर्ण है। पोषण विशेषज्ञ व्यक्तिगत वरीयताओं और संभावित आहार प्रतिबंधों को ध्यान में रखते हुए, एक और अधिक वैयक्तिकृत मेनू इंगित कर सकते हैं।
प्रोटीन आहार की देखभाल करना मुख्य रूप से इतना है कि इस प्रकार का पोषण गुर्दे के कामकाज को नुकसान नहीं पहुंचाता है। तो, आदर्श रूप में, यह आहार अधिकतम 1 महीने और पोषण विशेषज्ञ के अभिविन्यास के अनुसार किया जाना चाहिए, ताकि शरीर में पोषक तत्वों की कमी या अतिरिक्त से संबंधित कोई समस्या न हो, जैसे गुर्दे की समस्याएं, बालों के झड़ने, सिरदर्द चक्कर आना और झुकाव।
