बाजरा, जिसे बाजरा या बाजरा या बाजरा के रूप में भी जाना जाता है, एक अनाज है जो फाइबर होने से कब्ज, कम कोलेस्ट्रॉल और नियंत्रण मधुमेह को बेहतर बनाने में मदद करता है। यह कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है और इसमें प्रोटीन भी है, लेकिन इसमें ग्लूटेन नहीं होता है और इसलिए सेलेक रोग से पीड़ित लोगों द्वारा इसका उपभोग किया जा सकता है।
अपने पौष्टिक मूल्य के संबंध में, बाजरा का 100 ग्राम 360 कैलोरी से मेल खाता है और इसमें 72.80 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन का 11.80 ग्राम होता है।
आप मिठाई और स्वादिष्ट व्यंजनों की तैयारी में बाजरा का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उन रसों में भी जोड़ा जा सकता है जिन्हें पीने से पहले पकाया जाना चाहिए। बाजरा पक्षियों के लिए भोजन के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि यह जानवरों के पंखों और चोंच को मजबूत करता है।
बाजरा कैसे तैयार करें
सलाद में बाजरा को संगत के रूप में तैयार करने के लिए, उदाहरण के लिए, इसे सब्जियों या सीजन और अन्य अनाज के साथ पकाएं।
बाजरा पकाने के लिए, आपको सबसे पहले सेम को धो लें और क्षतिग्रस्त लोगों को त्याग दें। फिर बाजरा के प्रत्येक हिस्से के लिए पानी के 3 हिस्सों को लगभग 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सभी पानी अवशोषित न हो जाएं। तब आग बंद होनी चाहिए और बाजरा 10 मिनट के लिए बंद कर दिया जाना चाहिए।
यदि पकाए जाने से पहले सेम भिगोते हैं, तो खाना पकाने का समय 30 से 10 मिनट तक चला जाता है।
बाजरा मूल्य
बाजरा की कीमत प्रति किलो 2 से 6 रेस के बीच भिन्न हो सकती है।
बाजरा कहाँ खरीदें
बाजरा प्राकृतिक उत्पादों के भंडार, जैविक उपज मेले और विशेष बाजारों में खरीदा जा सकता है।
मिलेट बेज, पीले, काले, हरे और लाल रंगों में मौजूद है। आम तौर पर अधिक पीले या बेज के बीज खपत होते हैं।
बाजरा का उपभोग कैसे करें
मिट्टी को सलाद में, दलिया में या रस में जोड़ा जा सकता है।
बाजरा का उपभोग करने का एक शानदार तरीका निम्नलिखित रस बनाना है: ब्लेंडर 1 सेब को थोड़ा पानी से हराएं, पका हुआ कद्दू का 1 टुकड़ा, 1 नींबू का रस और 1 बड़ा चमचा बाजरा जोड़ें। कोयर, मीठा और पालन करने के लिए पीते हैं।
बाजरा की तस्वीरें
पहली छवि कच्चे अनाज को दिखाती है, जबकि केंद्र छवि इसे पकाया जाता है और बाजरा या बाजरा या अधिक पकाया सब्जियों के साथ दाहिने ओर प्रस्तुत करता है। एक महान शाकाहारी भोजन।
