मिर्गी के लिए केटोजेनिक आहार एक उच्च मात्रा में प्रोटीन और कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री के साथ उच्च वसा वाले भोजन पर आधारित होता है। यह खाद्य संरचना शरीर को केटोसिस में प्रवेश करने का कारण बनती है, जिससे मस्तिष्क को कोशिकाओं के लिए मुख्य ईंधन के रूप में केटोन निकायों का उपयोग करने का कारण बनता है, जो मिर्गी के दौरे को नियंत्रित करता है।
इस आहार का उपयोग अपवर्तक मिर्गी के लिए किया जाता है, जो उस बीमारी का रूप है जिसे नियंत्रित करना मुश्किल होता है, और लगभग 2 से 3 वर्षों तक इसका पालन किया जाना चाहिए, जब एक सामान्य आहार पेश करने के प्रयास किए जा सकते हैं, दौरे के पुनरुत्थान की जांच कर सकते हैं। केटोजेनिक आहार के साथ, दौरे को नियंत्रित करने के लिए दवा को कम करना अक्सर संभव होता है।
आहार कैसे करें
केटोजेनिक आहार शुरू करने के लिए, आमतौर पर रोगी और उसके परिवार को आहार वसा की मात्रा में क्रमिक वृद्धि और ब्रेड, केक, पास्ता और चावल जैसे कार्बोहाइड्रेट में कमी करने की सलाह दी जाती है। यह निगरानी चिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ के साथ साप्ताहिक परामर्श में किया जाता है, और रोगी के लिए कुल केटोजेनिक आहार प्राप्त करने के लिए आवश्यक अनुकूलन का पहला चरण होता है।
ऐसे मामलों में जहां रोगी बीमारी की कुछ जटिलताओं के साथ प्रस्तुत करता है, उसे केटोन्यूरिया आहार में प्रवेश करने के लिए 36 घंटे तक उपवास किया जाना चाहिए, जब केटोजेनिक आहार शुरू किया जा सकता है।
दो प्रकार के आहार होते हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है:
- क्लासिक केटोजेनिक आहार: 90% कैलोरी मक्खन, तेल, खट्टा क्रीम और जैतून का तेल जैसे वसा से आती है, और अन्य 10% मांस और अंडे जैसे प्रोटीन और फल और सब्जियों जैसे कार्बोहाइड्रेट से आते हैं।
- संशोधित एटकिंस आहार: 60% कैलोरी वसा से आती है, प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से 30% और कार्बोहाइड्रेट से 10%।
डीटा एटकिन्स में अधिक रोगी अनुपालन होता है और मांस, अंडे और चीज जैसे उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण इसका पालन करना आसान होता है, जो स्वाद में सुधार करता है और भोजन की तैयारी को सुविधाजनक बनाता है।
भोजन में चीनी की देखभाल
चीनी, शीतल पेय, तैयार किए गए चाय, कैप्चिनोस और आहार उत्पादों जैसे कई औद्योगिक खाद्य पदार्थों में चीनी मौजूद है। इसलिए खाद्य पदार्थों की सूची को हमेशा देखना और निम्नलिखित शर्तों वाले उत्पादों से बचना महत्वपूर्ण है, जो शर्करा भी हैं: डेक्सट्रोज, लैक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज, सॉर्बिटल, गैलेक्टोज, मैनिटोल, फ्रक्टोज़ और माल्टोस।
इसके अलावा, रोगी का उपयोग करने वाले विटामिन की खुराक और दवाएं भी चीनी मुक्त होनी चाहिए।
मिर्गी के लिए केटोजेनिक आहार कब लेना है
केटोजेनिक आहार का उपयोग मिर्गी के इलाज के रूप में किया जाना चाहिए जब कम से कम दो मिर्गी-विशिष्ट दवाएं (फोकल या सामान्यीकृत) का उपयोग दौरे में सुधार के बिना सफलता के बिना किया जाता है। इन मामलों में, बीमारी को अपवर्तक या मिर्गी को नियंत्रित करने में मुश्किल कहा जाता है, और भोजन एक प्रभावी उपचार विकल्प के रूप में प्रवेश कर सकते हैं।
आहार से गुजरने वाले लगभग सभी मरीज़ संकट की संख्या में बहुत कम कमी प्राप्त करते हैं, और डॉक्टर की सलाह के अनुसार हमेशा दवाओं के उपयोग को भी कम कर सकते हैं। आहार के साथ इलाज के अंत के बाद, जो 2 से 3 साल तक चल सकता है, संकट को कम रहने की उम्मीद है। देखें कि मिर्गी के लिए पूरा उपचार कैसे किया जाता है।
आहार के दुष्प्रभाव
अतिरिक्त आहार वसा बच्चे या वयस्क रोगी को कम भूख महसूस करने का कारण बनती है, भोजन के दौरान अधिक रोगी और पारिवारिक धैर्य और प्रयास की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, अनुकूलन चरण के दौरान, आंतों की समस्या हो सकती है जैसे कि कब्ज, दस्त, मतली और उल्टी।
आहार के पहले वर्ष में बच्चों में वजन कम नहीं करना आम बात है, लेकिन इसकी वृद्धि और विकास सामान्य रहना चाहिए और बाल रोग विशेषज्ञ के साथ होना चाहिए। सुस्ती, चिड़चिड़ाहट, और खाने से इंकार करने जैसे लक्षण भी पैदा हो सकते हैं।
वजन कम करने के लिए पहले से ही आहार केटोजेनिक आहार कम प्रतिबंधित है और इसमें अन्य विशेषताएं भी हैं। यहां एक उदाहरण मेनू देखें।
