क्रोमियम एक पोषक तत्व है जो मांस, पूरे अनाज और सेम जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जा सकता है, और इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाने और मधुमेह में सुधार करके जीवों पर कार्य करता है। इसके अलावा, यह पोषक तत्व मांसपेशियों के गठन में मदद करता है, क्योंकि यह आंत में प्रोटीन के अवशोषण में सुधार करता है, और वजन घटाने की प्रक्रिया में सहायता करते हुए शरीर की वसा जलाने में सहायता करता है।
भोजन में उपस्थित होने के अलावा, क्रोमियम को कैप्सूल में एक पूरक के रूप में भी खरीदा जा सकता है, जो सबसे अच्छा क्रोमियम पिकोलिनेट होता है।
क्रोमियम में समृद्ध खाद्य पदार्थों की सूची
क्रोमियम में समृद्ध मुख्य खाद्य पदार्थ हैं:
- मांस, चिकन और समुद्री भोजन;
- अंडे;
- दूध और डेयरी उत्पादों;
- जई, flaxseed और चिया जैसे पूरे अनाज;
- चावल और रोटी जैसे पूरे खाद्य पदार्थ;
- फल, जैसे अंगूर, सेब और संतरे;
- पालक, ब्रोकोली, लहसुन और टमाटर जैसी सब्जियां;
- सेम, सोयाबीन और मकई जैसे फल।
शरीर को केवल क्रोमियम की थोड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, और आंत में इसका अवशोषण सबसे अच्छा होता है जब क्रोमियम नारंगी और अनानास जैसे विटामिन सी में समृद्ध खाद्य पदार्थों से युक्त होता है।
भोजन में क्रोमियम की मात्रा
निम्नलिखित तालिका 100 ग्राम भोजन में मौजूद क्रोमियम की मात्रा दिखाती है।
| भोजन (100 ग्राम) | क्रोमियम (एमसीजी) | कैलोरी (केकेसी) |
| जई का आटा | 19.9 | 394 |
| गेहूं का आटा | 11.7 | 360 |
| फ्रेंच रोटी | 15.6 | 300 |
| कच्ची बीन | 19.2 | 324 |
| Acai, लुगदी | 29.4 | 58 |
| केला | 4.0 | 98 |
| कच्चा गाजर | 13.6 | 34 |
| टमाटर निकालें | 13.1 | 61 |
| अंडा | 9.3 | 146 |
| चिकन स्तन | 12.2 | 159 |
वयस्क महिलाओं को प्रति दिन 25 मिलीग्राम क्रोमियम की आवश्यकता होती है जबकि पुरुषों को 35 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है, और इस खनिज की कमी से थकावट, चिड़चिड़ाहट, मनोदशा झूलने और रक्त ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि हो सकती है। हालांकि, क्रोमियम में समृद्ध खाद्य पदार्थ युक्त एक संतुलित फ़ीड प्रतिदिन क्रोमियम की आवश्यक मात्रा प्रदान करता है।
मोटापे के इलाज में प्रति दिन 200 मिलीग्राम से 600 मिलीग्राम क्रोमियम की सिफारिश की जाती है।
क्रोमियम वजन कम करने में आपकी मदद कैसे कर सकता है
क्रोमियम वजन कम करने में मदद करता है क्योंकि यह शरीर को अधिक कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने और अधिक प्रोटीन को अवशोषित करने का कारण बनता है, जो रक्त ग्लूकोज को कम करने और मांसपेशियों का उत्पादन करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह कोलेस्ट्रॉल उत्पादन को कम करने और वसा जलने में वृद्धि, उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियों में सुधार और वजन घटाने में भी काम करता है। मेटाबोलिज्म के लिए क्रोमियम के महत्व के बारे में और जानें।
इसके प्रभावों को बढ़ाने के लिए, क्रोमियम को क्रोमियम पिकोलिनेट और क्रोमियम साइट्रेट जैसे कैप्सूल में पूरक के माध्यम से भी खाया जा सकता है, और सिफारिश की खुराक 125 से 200 मिलीग्राम / दिन है। आदर्श रूप से, भोजन के साथ पूरक लें, या आपके डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ द्वारा निर्देशित करें।
निम्नलिखित वीडियो देखें और देखें कि अन्य पूरक आपको वजन कम करने में मदद कर सकते हैं:
