के लिए विटामिन बी 2 क्या है?

विटामिन बी 2, जिसे रिबोफाल्विन भी कहा जाता है, शरीर के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह रक्त उत्पादन को उत्तेजित करने और उचित चयापचय को बनाए रखने में एक भूमिका निभाता है।

यह विटामिन मुख्य रूप से दूध और इसके डेरिवेटिव्स, जैसे कि चीज और योगुरेट्स में पाया जा सकता है, और ओट फ्लेक्स, मशरूम, पालक और अंडा जैसे खाद्य पदार्थों में भी मौजूद है। यहां अन्य खाद्य पदार्थ देखें।

इस प्रकार, विटामिन बी 2 का पर्याप्त सेवन महत्वपूर्ण है क्योंकि यह शरीर में निम्नलिखित कार्य करता है:

• शरीर में ऊर्जा के उत्पादन में भाग लेना;
• विशेष रूप से बचपन के दौरान विकास और विकास का पक्ष लेना;
• एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करें, कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों को रोकें;
• रक्त लाल रक्त कोशिकाओं के स्वास्थ्य को बनाए रखें, जो शरीर में ऑक्सीजन ले जाने के लिए जिम्मेदार होते हैं;
• आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखें और मोतियाबिंद को रोकें;
• त्वचा और मुंह के स्वास्थ्य को बनाए रखें;
• तंत्रिका तंत्र की उचित कार्यप्रणाली बनाए रखें;
• माइग्रेन की आवृत्ति और तीव्रता को कम करें।

इसके अलावा, यह विटामिन भी महत्वपूर्ण है ताकि बी 6 विटामिन और फोलिक एसिड शरीर में उनके उचित कार्य कर सकें।

अनुशंसित मात्रा

निम्नलिखित तालिका में दिखाए गए अनुसार आयु और लिंग के अनुसार विटामिन बी 2 सेवन की अनुशंसित मात्रा भिन्न होती है:

इस विटामिन की कमी अक्सर थकान और मुंह के घावों जैसी समस्याओं का कारण बन सकती है, जो मेनू में दूध और अंडे को शामिल किए बिना शाकाहारी भोजन करने वाले लोगों में अधिक आम है। शरीर में विटामिन बी 2 की कमी के लक्षण देखें।