उच्च रक्तचाप के लिए आहार में भोजन की तैयारी के दौरान नमक जोड़ने और सोडियम में समृद्ध औद्योगिक खाद्य पदार्थों की खपत से बचने के लिए महत्वपूर्ण है, जो रक्तचाप बढ़ाने के लिए जिम्मेदार पदार्थ है। इसके अलावा, आपको कॉफी, हरी चाय और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ जैसे लाल मीट, सॉसेज, सलामी और बेकन पीने से बचना चाहिए।
हाइपरटेंशन रक्त वाहिकाओं के भीतर बढ़ता दबाव है, जो दिल की विफलता, दृष्टि की कमी, स्ट्रोक और गुर्दे की विफलता जैसी जटिलताओं का कारण बन सकता है, इन समस्याओं को रोकने के लिए आहार और दवा के साथ उचित उपचार करने के लिए महत्वपूर्ण है।
क्या खाना है
उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए, फल, सब्जियां और पूरे खाद्य पदार्थ जैसे कि बीज, चावल, रोटी, पूरे आटा और पास्ता, और जई, चम्मच और सेम जैसे अनाज खाए जाने वाले आहार को खाया जाना चाहिए।
कम वसा वाले खाद्य पदार्थों का उपभोग करना, स्कीम दूध और डेयरी उत्पादों और मछली और दुबला मांस पसंद करना भी महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, आपको जैतून का तेल का उपयोग करके अच्छी तरह से वसा में निवेश करना चाहिए, ताकि रोजाना ओमेगा -3 समृद्ध फलों और बीजों को खाया जा सके, जैसे फ्लेक्ससीड, चिया, पागल, पागल, मूंगफली और एवोकैडो।
क्या बचाना है
उच्च रक्तचाप से निपटने के लिए आहार में भोजन को तैयार करने के लिए नमक जोड़ने से बचाना चाहिए, इसे जड़ी बूटियों के साथ बदलना चाहिए जो लहसुन, प्याज, अजमोद, दौनी, अयस्क और तुलसी जैसे भोजन को स्वाद देते हैं।
मांस टेंडरिज़र, मांस या सब्जी के शोरबा, सोया सॉस, अंग्रेजी सॉस, पाउडर सूप, तत्काल नूडल्स और संसाधित मांस जैसे सॉसेज, सॉसेज, बेकन और सलामी जैसे उच्च नमक औद्योगिक खाद्य पदार्थों की खपत से बचना भी महत्वपूर्ण है। । नमक सेवन कम करने के लिए सुझाव देखें।
नमक के अलावा, किसी को कॉफी और हरी चाय, मादक पेय पदार्थ, और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि लाल मीट, तला हुआ भोजन, पिज्जा, जमे हुए लैसगने, और पीले चीज जैसे शेडार और कैफीन युक्त समृद्ध खाद्य पदार्थों से बचने चाहिए। वसा से अधिक वजन में वृद्धि और एथेरोस्क्लेरोसिस की उपस्थिति का समर्थन करता है, जो उच्च रक्तचाप को खराब करता है।
उच्च रक्तचाप के लिए घरेलू उपचार
आहार के अलावा, कुछ खाद्य पदार्थों में गुण होते हैं जो प्राकृतिक तरीके से रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं, जैसे लहसुन, नींबू, अदरक और चुकंदर।
कुछ चाय जो सुखदायक और प्राकृतिक विश्राम करने वालों के रूप में काम करती हैं, भी कैमोमाइल और आम चाय जैसे दबाव को नियंत्रित करने के लिए उपयोग की जा सकती हैं। यहां इन खाद्य पदार्थों का उपयोग कैसे करें: उच्च रक्तचाप के लिए गृह उपचार।
उच्च रक्तचाप के लिए आहार मेनू
निम्नलिखित तालिका 3-दिन आहार उच्च रक्तचाप आहार का एक उदाहरण प्रदान करती है।
| भोजन | दिन 1 | दिन 2 | दिन 3 |
| नाश्ता | स्किम्ड दूध + पनीर के साथ पूरी गेहूं की रोटी | स्कीम दही + दलिया पूरे अनाज | कॉफी के साथ स्किम्ड दूध + मार्जरीन के साथ पूरे अनाज टोस्ट |
| सुबह नाश्ता | 1 सेब + 2 पागल | स्ट्रॉबेरी का रस + 4 पूरे मील बिस्कुट | जई फ्लेक्स के साथ 1 केले |
| लंच / रात्रिभोज | बेक्ड चिकन + चावल के 4 कोलेस्लो + सेम के 2 कोलेस्लो + लेटस, टमाटर और ककड़ी का कच्चा सलाद | पका हुआ मछली + 2 मध्यम आलू + प्याज, फली और मकई सलाद | टमाटर सॉस के साथ चिकन क्यूब्स + पूरे नूडल्स + मिर्च, प्याज, जैतून, कसा हुआ गाजर और ब्रोकोली |
| दोपहर का नाश्ता | रिक्ति के साथ तिलहन + 4 पूरे अनाज टोस्ट के साथ स्कीम दही | स्कीम दूध के साथ एवोकैडो विटामिन | गोभी का ग्रीन रस + पनीर के साथ 1 गेहूं की रोटी |
खाने के अलावा, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि डॉक्टर द्वारा निर्देशित दबाव को नियंत्रित करने के लिए दवाएं लेने और रक्तचाप को कम करने और रक्त परिसंचरण में सुधार करने के लिए नियमित शारीरिक गतिविधि का अभ्यास करना अक्सर आवश्यक होता है।
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