फोलिक एसिड, जिसे विटामिन बी 9 भी कहा जाता है, एक पोषक तत्व है जो शरीर में विभिन्न कार्यों में भाग लेता है, जैसे कि:
- मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखें, अवसाद जैसी समस्याओं को रोकें;
- गर्भावस्था के दौरान भ्रूण की तंत्रिका तंत्र के गठन में भाग लें;
- प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करें;
- रक्त कोशिकाओं के गठन को उत्तेजित करके, एनीमिया को रोकें;
- कोशिकाओं के डीएनए में परिवर्तन को रोकने से कोलन कैंसर को रोकें;
- होमोसाइस्टिन को कम करके और रक्त वाहिका स्वास्थ्य को बनाए रखने से दिल की बीमारी और स्ट्रोक को रोकें;
- विटिलिगो के विकास को नियंत्रित करें।
स्पाइना बिफिडा जैसे भ्रूण में विकृतियों को रोकने के लिए, गर्भवती होने या गर्भवती होने वाली महिलाएं चिकित्सा सलाह के अनुसार फोलिक एसिड कैप्सूल में पूरक लेनी चाहिए। गर्भावस्था के लिए फोलिक एसिड कैसे लें देखें।
फोलिक एसिड में समृद्ध खाद्य पदार्थ
निम्नलिखित तालिका फोलिक एसिड में समृद्ध खाद्य पदार्थ और प्रत्येक भोजन के 100 ग्राम में इस विटामिन की मात्रा दिखाती है।
| भोजन (100 ग्राम) | ईसा पूर्व। फोलिक एसिड (एमसीजी) | भोजन (100 ग्राम) | ईसा पूर्व। फोलिक एसिड (एमसीजी) |
| पालक | 150 | रॉ ब्रोकोली | 90 |
| मकई फ्लेक्स | 167 | काले मक्खन | 78 |
| फ्राइड गाय यकृत | 350 | कच्चे मशरूम | 44 |
| सेम | 210 | आस्तीन | 36 |
| अजमोद | 170 | टमाटर | 17 |
| शतावरी | 155 | नारंगी | 31 |
| ब्रसेल्स अंकुरित | 110 | ओट फ्लेक्स | 56 |
| बेक्ड बीन्स | 210 | पूरे गेहूं रोटी | 31 |
इन खाद्य पदार्थों के अलावा, ब्राजील में विपणन गेहूं का आटा फोलिक एसिड के साथ मजबूत होता है, और इसलिए रोटी, बिस्कुट और पास्ता जैसे उत्पाद इस पोषक तत्व के स्रोत भी हैं।
अनुशंसित मात्रा
प्रति दिन फोलिक एसिड की अनुशंसित मात्रा उम्र के अनुसार भिन्न होती है, जैसा कि निम्न तालिका में दिखाया गया है:
| आयु | फोलिक एसिड की मात्रा |
| 0 से 6 महीने | 65 एमसीजी |
| 7 से 12 महीने | 80 एमसीजी |
| 1 से 3 साल | 150 एमसीजी |
| 4 से 8 साल | 200 मिलीग्राम |
| 9 से 13 साल | 300 एमसीजी |
| 14 साल और उससे अधिक | 400 एमसीजी |
| गर्भवती महिलाएं | 600 एमसीजी |
| स्तनपान कराने वाली महिलाएं | 500 एमसीजी |
फोलिक एसिड पूरक हमेशा चिकित्सा मार्गदर्शन के तहत किया जाना चाहिए, और आमतौर पर विटामिन ए की कमी, एनीमिया, या गर्भवती महिलाओं के मामलों में सिफारिश की जाती है।
साइड इफेक्ट्स और दवा पूरक के contraindications
फोलिक एसिड एक पानी घुलनशील विटामिन है और इसलिए इसके अतिरिक्त मूत्र के माध्यम से आसानी से हटा दिया जाता है। हालांकि, चिकित्सा सलाह के बिना फोलिक एसिड की खुराक का उपयोग या 5000 एमसीजी से ऊपर की सांद्रता में, जो दैनिक खुराक की सिफारिश की जाती है, पेट दर्द, मतली, त्वचा खुजली या विटामिन बी 12 की कमी एनीमिया की मास्किंग जैसी समस्याएं पैदा कर सकती है।, उदाहरण के लिए, जो हानिकारक एनीमिया का मामला है।
फोलिक एसिड पूरक को भी बुजुर्ग या सख्त शाकाहारियों में चिकित्सक द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए, क्योंकि इस विटामिन या आहार में अवशोषण क्षमता में कमी से संबंधित स्थितियों के कारण विटामिन बी 12 की कमी का अधिक संभावना है। इसके अलावा, दौरे और संधिशोथ के लिए दवाओं के उपयोग के मामलों में, फोलिक एसिड पूरक केवल चिकित्सा सलाह के अनुसार उपभोग किया जाना चाहिए।
एक उदाहरण फोलिक एसिड पूरक देखें और इसे यहां कैसे लें।
