काजा के लाभ

काजा वैज्ञानिक नाम स्पोंडियास मोम्बिन के साथ काजज़ीरा का फल है, जिसे काजा-मिरिम, काजज़िन्हा, टेपेरबा, तपरेबा, टेपेरेबा, तापिरिबा, अंबल या एम्बर भी कहा जाता है।

काजा मुख्य रूप से रस, अमृत, आइसक्रीम, जेली, वाइन या मदिरा बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है और क्योंकि यह एक अम्लीय फल है, यह प्राकृतिक खाने के लिए आम नहीं है। Cajá-umbú किस्म, जो काजा और umbú के बीच पार से परिणाम है, ब्राजील के पूर्वोत्तर से एक उष्णकटिबंधीय फल मुख्य रूप से लुगदी, रस और आइस क्रीम के रूप में उपयोग किया जाता है।

काजा का मुख्य लाभ हो सकता है:

• वजन कम करने में मदद करें क्योंकि इसमें कुछ कैलोरी हैं;
• विटामिन ए होने से त्वचा और आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करें;
• एंटीऑक्सीडेंट होने से कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से लड़ें।

इसके अलावा, यह कब्ज से छुटकारा पाने में भी मदद करता है, खासतौर पर कैजा-आम की विविधता, जो ब्राजील के पूर्वोत्तर क्षेत्र में सबसे आसानी से पाई जाती है और फाइबर में समृद्ध है।

कैजन पोषण सूचना

काजा पूरे वर्ष दौर में पाया जा सकता है और दक्षिणी बहिया और पूर्वोत्तर ब्राजील में इसका उत्पादन अधिक है।