केला एक बहुमुखी फल है जिसका उपयोग मिठाई और नमकीन दोनों व्यंजनों में किया जा सकता है। यह चीनी और प्रतिस्थापन के लिए शरीर और मात्रा देने के अलावा, चीनी को प्रतिस्थापित करने में मदद करता है, तैयारी में एक मीठा स्वाद लाता है।
एक अच्छी युक्ति हमेशा एक बहुत परिपक्व केला का उपयोग करना है, ताकि यह अधिक मीठा हो और आंत को फँस न सके।
1. माइक्रोवेव में केला कुकी
माइक्रोवेव में केला कुकी एक त्वरित और व्यावहारिक नुस्खा है, जो फाइबर में समृद्ध है जो आंत की मदद करती है और इसमें केवल 200 किलोग्राम होता है।
सामग्री:
- 1 पके केला
- 1 अंडे
- दलिया या जई दल के 1 बड़ा चमचा
- स्वाद के लिए दालचीनी
तैयारी का तरीका:
एक कटोरे में एक कांटा के साथ अंडा मारो जो कि कुकी को आकार देता है, जैसे अनाज के लिए एक कटोरा। केले को घुटने और एक ही कंटेनर में सभी अवयवों को मिलाएं। पूर्ण शक्ति पर 2:30 मिनट के लिए माइक्रोवेव पर जाएं। यदि कुकी में कंटेनर के किनारे हैं, तो यह उपभोग करने के लिए तैयार है।
2. मीठे केला पैनकेक
केले पैनकेक उन मीठे लोगों के लिए बहुत अच्छा है जो मीठे खाने की इच्छा रखते हैं, क्योंकि एक मीठे स्वाद के अलावा, इसे बिना किसी फट जेली, शहद या मूंगफली के पेस्ट से भरा जा सकता है। प्रत्येक पैनकेक में केवल 135 किलोग्राम होता है।
सामग्री:
- 1/2 कप जई
- 1/2 पके केले
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 40 मिलीलीटर (1/6 कप) दूध
- 1 अंडे
- स्वाद के लिए दालचीनी पाउडर
तैयारी का तरीका:
ब्लेंडर में सभी अवयवों को मारो और गैर जैविक तेल या नारियल के तेल के साथ गैरस्टिक स्किलेट में 2 पेनकेक्स बनाएं। यदि आप एक बार में 2 पेनकेक्स नहीं बनाना चाहते हैं, तो आटा को 24 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
3. केला के साथ चॉकलेट आइसक्रीम
केला आइसक्रीम मिठाई के लिए इच्छा बनाने और मारने के लिए जल्दी है। आदर्श है कि आइसक्रीम को वसा या प्रोटीन के स्रोतों के साथ मिलाएं, जैसे मूंगफली का पेस्ट या मट्ठा प्रोटीन, क्योंकि यह अधिक पौष्टिक हो जाता है और वसा उत्पादन उत्तेजना को कम करता है। हालांकि, यह केवल केला के साथ ही किया जा सकता है।
सामग्री:
- 1 केले
- 1 बड़ा चमचा मूंगफली का मक्खन
- 1/2 चम्मच कोको पाउडर
तैयारी का तरीका:
केले को स्लाइस और फ्रीज में काटें। बर्फ को खोने के लिए केवल 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में फ्रीजर और जगह से निकालें। हाथ मिक्सर या ब्लेंडर के साथ केला और अन्य अवयवों को मारो।
4. केला रोटी और अनाज
यह रोटी त्वरित और आसान बनाने के लिए है और सुपरमार्केट में बेची गई additives के साथ रोटी को बदलने के लिए एक अच्छा विकल्प है। इसके अलावा, यह फाइबर में समृद्ध है, रक्त ग्लूकोज को नियंत्रित करने और आंत्र कार्यप्रणाली में सुधार करने के लिए अधिक संतृप्ति देने में मदद करता है। प्रत्येक 45 ग्राम टुकड़ा लगभग 100 किलोग्राम है।
सामग्री:
- केले की 3 इकाइयां
- अनाज में 1/2 कप चिया
- 2 चम्मच नारियल का तेल
- 3 अंडे
- 1 कप ओट ब्रान
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
- स्वाद के लिए दालचीनी पाउडर
तैयारी का तरीका:
केला घुटनों और ब्लेंडर में सभी सामग्री को हराया। भुनाई से पहले, आटा पर तिल के बीज छिड़के। लगभग 20-30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन। लगभग 12 सर्विंग्स बनाता है।
5. चीनी मुक्त केला केक
यह पूरा केक फाइबर और अच्छी वसा में समृद्ध है, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है और अधिक संतृप्ति देता है। प्रत्येक 60 ग्राम टुकड़ा लगभग 175 किलोग्राम होता है।
सामग्री:
- 1 कप ओट या ओट ब्रान
- 3 पके केले
- 3 अंडे
- किशमिश से भरा 3 बड़ा चमचा
- 1/2 कप नारियल तेल
- 1 बड़ा चमचा जमीन दालचीनी
- बेकिंग पाउडर का 1 बड़ा चमचा
तैयारी का तरीका:
ब्लेंडर में सब कुछ मारो (आटा बहुत संगत है) और 30 मिनट तक या टूथपिक बाहर आने तक मध्यम ओवन पर ले जाएं। यदि आप पूरे किशमिश पसंद करते हैं, तो ब्लेंडर में सबकुछ रखने के बाद उन्हें बल्लेबाज में जोड़ें। 10 से 12 सर्विंग्स की सेवा करता है।
केला छील का आनंद लेने के लिए व्यंजन भी देखें।
