प्रीबायोटिक्स कुछ खाद्य पदार्थों में मौजूद पदार्थ होते हैं, जो पाचन में फायदेमंद बैक्टीरिया के गुणन के पक्ष में, आंत में मौजूद कुछ सूक्ष्मजीवों के लिए एक सब्सट्रेट के रूप में काम करते हैं।
प्रीबायोटिक्स जो स्वास्थ्य लाभ दिखाते हैं वे हैं फ्रुक्टुलिगोसैकेराइड्स (एफओएस), गैलेक्टुलिगोसैकेराइड्स (जीओएस) और अन्य ऑलिगोसेकेराइड्स, इनुलिन और लैक्टुलोज, जो कि गेहूं, प्याज, केला, शहद, लहसुन, चिकोरी या बर्दॉक जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं। ।
वे कैसे काम करते हैं
प्री-बायोटिक्स खाद्य घटक होते हैं जो शरीर द्वारा पचते नहीं हैं, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं, क्योंकि वे चुनिंदा रूप से बैक्टीरिया के गुणन और गतिविधि को उत्तेजित करते हैं जो आंत के लिए अच्छे होते हैं। इसके अलावा, अध्ययन साबित करते हैं कि प्रीबायोटिक्स आंत में रोगजनकों के गुणन के नियंत्रण में भी योगदान करते हैं।
जैसा कि इन पदार्थों को अवशोषित नहीं किया जाता है, वे बड़ी आंत में गुजरते हैं, जहां वे आंतों के बैक्टीरिया के लिए सब्सट्रेट प्रदान करते हैं। घुलनशील रेशों को आमतौर पर इन जीवाणुओं द्वारा जल्दी से किण्वित किया जाता है, जबकि अघुलनशील तंतुओं को अधिक धीरे-धीरे किण्वित किया जाता है।
ये पदार्थ आम तौर पर बड़ी आंत में अधिक बार कार्य करते हैं, हालांकि वे छोटी आंत में सूक्ष्मजीवों के साथ हस्तक्षेप भी कर सकते हैं।
किस लायक हैं?
प्री-बायोटिक्स में योगदान:
- बृहदान्त्र में बिफीडोबैक्टीरिया में वृद्धि;
- कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस और मैग्नीशियम के अवशोषण में वृद्धि;
- मल की मात्रा और आंत्र आंदोलनों की आवृत्ति में वृद्धि;
- आंतों के संक्रमण की अवधि में कमी;
- रक्त शर्करा का विनियमन;
- तृप्ति में वृद्धि;
- बृहदान्त्र और मलाशय के कैंसर के विकास के जोखिम में कमी;
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर में कमी।
इसके अलावा, ये पदार्थ दस्त और एलर्जी को कम करने में मदद करते हुए प्रतिरक्षा प्रणाली और नवजात शिशु के माइक्रोबायोटा के गठन को मजबूत करने में भी योगदान करते हैं।
प्रीबायोटिक्स युक्त खाद्य पदार्थ
वर्तमान में पहचाने जाने वाले प्रीबायोटिक्स गैर-सुपाच्य कार्बोहाइड्रेट हैं, जिनमें लैक्टुलोज, इनुलिन और ओलिगोसेकेराइड शामिल हैं, जो कि गेहूं, जौ, राई, जई, प्याज, केले, शतावरी, शहद, लहसुन, कासनी की जड़, burdock या हरे केले जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं। उदाहरण के लिए बायोमास या याकॉन आलू।
अधिक खाद्य पदार्थों को इंसुलिन से समृद्ध देखें और लाभों के बारे में अधिक जानें।
इसके अलावा, प्रीबायोटिक्स को भोजन की खुराक के माध्यम से भी प्राप्त किया जा सकता है, जो आमतौर पर प्रोबायोटिक्स से जुड़े होते हैं, जैसे कि सिमबोटिल और एटिलस, उदाहरण के लिए।
प्रीबायोटिक, प्रोबायोटिक और सहजीवी के बीच अंतर क्या है?
जबकि प्री-बायोटिक्स वे फाइबर होते हैं जो बैक्टीरिया के लिए भोजन का काम करते हैं और जो आंत में उनके अस्तित्व और प्रसार के पक्ष में होते हैं, प्रोबायोटिक्स वे अच्छे बैक्टीरिया होते हैं जो आंत में रहते हैं। प्रोबायोटिक्स के बारे में अधिक जानें, वे क्या हैं और वे किन खाद्य पदार्थों में हैं।
एक सहजीवन एक भोजन या पूरक है जिसमें एक प्रोबायोटिक और एक प्री-बायोटिक संयुक्त होते हैं।
कया ये जानकारी उपयोगी थी?
हाँ नही
आपकी राय महत्वपूर्ण है! यहाँ लिखें कि हम अपने पाठ को कैसे सुधार सकते हैं:
कोई सवाल? जवाब देने के लिए यहां क्लिक करें।
वह ईमेल जिसमें आप उत्तर प्राप्त करना चाहते हैं:
आपके द्वारा भेजे गए पुष्टिकरण ईमेल की जाँच करें।
तुम्हारा नाम:
यात्रा का कारण:
--- अपना कारण चुनें --- DiseaseLive betterHelp एक अन्य व्यक्ति ज्ञान प्राप्त करें
क्या आप एक स्वास्थ्य पेशेवर हैं?
NoPhysicianPharmaceuticalNurseNutritionistBomedicalPhysiotherapistBeauticianOther
ग्रन्थसूची
- ULRICH Belmmo; MOUMITA साहू एट अल। शहद, प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स: समीक्षा। फार्मास्युटिकल, बायोलॉजिकल एंड केमिकल साइंसेज के रिसर्च जर्नल। 7.5; 2428-2438, 2016
- कोटो, सिंथिया डी कार्वाल्हो। प्रीबायोटिक फूड्स - बाजार में उपयोग और उपलब्धता। में उपलब्ध: ।
- विश्व गैस्ट्रोएंटरोलॉजी संगठन का विश्व गाइड। प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स । 2011. पर उपलब्ध:। 28 अक्टूबर 2019 को एक्सेस किया गया
- एसएएडी, सुज़ाना मार्टा आइसे। प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स: कला की स्थिति। फार्मास्युटिकल साइंसेज के ब्राजील के जर्नल। 42. 1; 2006
- फरेरा, सेलिया एल एल ।। प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स - अद्यतन और पूर्वेक्षण। 2. ब्राजील: रुबियो, 2018।
