फोलिक एसिड, जैसे जिगर, सेम और मसूर, समृद्ध खाद्य पदार्थ गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत उपयुक्त हैं, और उन लोगों के लिए भी जो गर्भवती होने की कोशिश कर रहे हैं क्योंकि यह विटामिन बच्चे के तंत्रिका तंत्र के गठन में मदद करता है, गंभीर बीमारियों जैसे एंनेफली, स्पाइना बिफिडा और meningocele।
फोलिक एसिड, जो विटामिन बी 9 है, हर किसी के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, और इसकी कमी गर्भवती महिला और उसके बच्चे के लिए गंभीर असुविधा का कारण बन सकती है। इस प्रकार, इन विकारों से बचने के लिए यह फोलिक एसिड के साथ भोजन की खपत में वृद्धि करने के लिए संकेत दिया गया है और अभी भी जीवन के इस चरण की आवश्यकता की गारंटी के लिए गर्भवती होने से पहले 2 से 3 महीने का पूरक करना है। और जानें: गर्भावस्था में फोलिक एसिड।
फोलिक एसिड में समृद्ध खाद्य पदार्थों की सूची
निम्नलिखित तालिका इस विटामिन में समृद्ध कुछ खाद्य पदार्थों के उदाहरण दिखाती है:
| भोजन | भार | फोलिक एसिड राशि |
| उबला हुआ चिकन यकृत | 100 ग्राम | 770 एमसीजी |
| पके हुए तुर्की यकृत | 100 ग्राम | 666 एमसीजी |
| बीयर खमीर | 16 ग्राम | 626 एमसीजी |
| उबला हुआ गोमांस यकृत | 100 ग्राम | 220 एमसीजी |
| मसूर की दाल | 99 ग्राम | 17 9 एमसीजी |
| उबला हुआ ओकरा | 92 ग्राम | 134 एमसीजी |
| बेक्ड बीन्स | 86 ग्राम | 128 एमसीजी |
| पके हुए पालक | 95 ग्राम | 103 एमसीजी |
| पके हुए हरे सोयाबीन | 90 ग्राम | 100 एमसीजी |
| पके हुए पास्ता | 140 ग्राम | 98 एमसीजी |
| मूंगफली | 72 ग्राम | 9 0 एमसीजी |
| पका हुआ ब्रोकोली | 1 कप | 78 एमसीजी |
| प्राकृतिक नारंगी का रस | 1 कप | 75 एमसीजी |
| चुकंदर | 85 ग्राम | 68 एमसीजी |
| सफेद चावल | 79 ग्राम | 48 एमसीजी |
| उबला अंडे | 1 इकाई | 20 एमसीजी |
फोलिक एसिड समृद्ध खाद्य पदार्थ, जैसे कि जई, चावल और गेहूं का आटा, व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला में उपयोग किया जा सकता है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, उत्पाद के हर 100 ग्राम को कम से कम 150 मिलीग्राम फोलिक एसिड प्रदान करना चाहिए।
स्वस्थ वयस्कों के लिए फोलिक एसिड की अनुशंसित सेवन प्रति दिन 400 मिलीग्राम है, और गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति दिन 600 मिलीग्राम है।
फोलिक एसिड की कमी के परिणाम
फोलिक एसिड की कमी गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से संबंधित है जैसे उच्च रक्तचाप गर्भावस्था सिंड्रोम, प्लेसेंटल बाधा, दोहराव वाले गर्भपात, प्रीटरम जन्म, कम जन्म वज़न, पुरानी हृदय रोग, सेरेब्रोवास्कुलर, डिमेंशिया और अवसाद।
हालांकि, पूरक और स्वस्थ भोजन इन जोखिमों को कम कर सकता है, स्वस्थ गर्भावस्था और बच्चे के अच्छे विकास की संभावनाओं को बढ़ा सकता है, तंत्रिका ट्यूब विकृति के लगभग 70% मामलों को रोकता है।
रक्त में फोलिक एसिड के संदर्भ मूल्य
गर्भावस्था में फोलिक एसिड की शायद ही कभी आवश्यकता होती है, लेकिन प्रयोगशाला के अनुसार, रक्त फोलेट स्तर 55 से 1100 एनजी / एमएल तक है।
जब मूल्य 55 एनजी / एमएल से कम होते हैं तो व्यक्ति में मेगाब्लोबैस्टिक या हेमोलिटिक एनीमिया, कुपोषण, अल्कोहल हेपेटाइटिस, हाइपरथायरायडिज्म, विटामिन सी की कमी, कैंसर, बुखार, या महिलाओं के मामले में, महिला गर्भवती हो सकती है।
