टिड्ड के साथ लाभ और व्यंजनों

कार्बो एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है, और कोको पाउडर का उपयोग करने का विकल्प है। सुपरमार्केट या स्पेशलिटी स्टोर्स में आसानी से पाए जाने वाले कार्बो पाउडर में प्रति चम्मच 38 कैलोरी होती है और यह विटामिन ए, बी 1 और बी 2, नियासिन, कैल्शियम और मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है। इसके अलावा, इसमें कोई वसा, लस या कोई अन्य प्रोटीन नहीं है।

आप दूध में मिश्रण करने के लिए कार्बो पाउडर पा सकते हैं और कुकीज़ और केक जैसे चॉकलेट से बने पारंपरिक व्यंजनों में जोड़ सकते हैं लेकिन औद्योगिक कार्बो उत्पादों जैसे अनाज सलाखों और जेली भी हैं।

चॉकलेट के बजाय कार्बो का उपयोग करने के मुख्य फायदों में से एक यह है कि कार्बो में कोको या चॉकलेट जैसी कोई कैफीन नहीं होती है और इसलिए रात में भी, नींद की गुणवत्ता को कम किए बिना कैफीन से संवेदनशील लोगों द्वारा निगमित किया जा सकता है।

Carob क्या है

कोरोब को चॉकलेट के लिए एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है लेकिन इसकी औषधीय गुणों के कारण, इसे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण में एक सहयोगी के रूप में इंगित किया जा सकता है, कम ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने, उल्टी और दस्त को रोकने के लिए, और अपचन और दिल की धड़कन के खिलाफ भी उपयोगी हो सकता है। इसके अलावा, इसमें एंटी-रिफ्लक्स कार्रवाई शिशु सूत्रों में उपयोग करने के लिए एक अच्छा विकल्प है।

कैरोब के साथ मजबूत खाद्य पदार्थ खाद्य पदार्थों की ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम कर सकते हैं और इसलिए यह डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद करते हुए हाइपोग्लिसिमिया या हाइपरग्लिसिमिया की आवृत्ति को कम करने का एक अच्छा विकल्प है।

Carob का उपयोग कैसे करें

केक, पुडिंग, कुकीज़ और कैंडीज़ जैसे खाद्य पदार्थों की तैयारी में कार्बो को पाउडर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन कार्ब गम मोटाई के रूप में कार्य करता है और उल्टी की आवृत्ति को कम करने के लिए रिफ्लक्स से पीड़ित बच्चे की बोतलों को मोटा करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है ।

उल्टी के लिए Carob गम

1 कप पानी के साथ 1 बड़ा चमचा गम मिलाकर अगला ले लो। बच्चों के लिए माप 1 ग्राम गम से 100 मिलीलीटर दूध होना चाहिए।

टिड्ड बीन गम को कार्बो पॉड से बनाया जाता है और इसे पाउडर में संसाधित करने से पहले किया जाता है और इसमें फाइबर होते हैं जो उल्टी को कम करने में मदद करते हैं और आम तौर पर खाद्य उद्योग द्वारा मोटाई के रूप में इस्तेमाल किया जाता है उदाहरण के लिए एंटी-रिफ्लक्स दूध में।

दस्त के खिलाफ कार्बो भोजन

1 कप गर्म पानी या दूध में 25 ग्राम आटा मिलाएं। प्रत्येक दस्त के बाद पीओ।

सूरजमुखी के बीज के आटे और चावल के साथ मिश्रित होने पर कार्बो भोजन का यह नुस्खा शिशुओं और गर्भवती महिलाओं के लिए दस्त के खिलाफ भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

कार्बोहाइड्रेट व्यंजनों

लस मुक्त कार्बो केक

यह नुस्खा बनाना आसान है और इसमें ग्लूटेन असहिष्णुता या सेलेक रोग होने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए कोई अच्छा विकल्प नहीं है।

सामग्री

• चीनी के 350 ग्राम
• 5 अंडे
• 150 मिलीलीटर सोयाबीन तेल
• प्राकृतिक दही के 200 ग्राम
• 30 जी कार्बो पाउडर
• 200 ग्राम क्रीम चावल
• मीठे छिड़काव के 150 ग्राम
• आलू स्टार्च के 150 ग्राम
• 10 बूंद वेनिला सार
• बेकिंग पाउडर के 10 ग्राम

तैयारी का तरीका

ब्लेंडर में अंडे, तेल, चीनी, प्राकृतिक दही और वेनिला सार को मारो। इसके बाद, सूखे उत्पादों को जोड़ें, जब तक एक समान आटा बनी रहें तब तक अच्छी तरह मिलाएं। अंत में खमीर जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए धीरे से हलचल। 210 डिग्री सेल्सियस पर 25 मिनट के लिए एक greased और floured फार्म में सेंकना।

मिठाई के लिए Carob क्रीम

सामग्री

• 200 मिलीलीटर दूध
• 2 चम्मच cornstarch
• 2 चम्मच कार्बो पाउडर
• चीनी का 1 बड़ा चमचा
• दालचीनी की 1 छड़ी

तैयारी का तरीका

मक्का स्टार्च को दूध के साथ अभी भी ठंडा करें और फिर भंग कर दें और अन्य अवयवों को भंग कर दें और मोटाई तक कुछ मिनट तक कम गर्मी में लाएं। जब आप इस बिंदु तक पहुंचते हैं, तो गर्मी बंद कर दें, दालचीनी छड़ी को हटा दें, छोटे पैन में वितरित करें और 1 घंटे के लिए ठंडा करें। सर्दी की सेवा करो।

टिड्ड बीन्स की पोषण संबंधी जानकारी

निम्नलिखित तालिका 100 ग्राम कार्बो पाउडर के लिए पोषण संबंधी जानकारी देती है, जिसे टिड्ड बीन आटा भी कहा जाता है:

इस प्रकार, कोको की तुलना में बहुत कम वसा सामग्री होने के अलावा, कार्बो पाउडर में फाइबर भी होते हैं और इसमें कोई कैफीन नहीं होता है, जिससे अनिद्रा, गैस्ट्र्रिटिस और माइग्रेन जैसी समस्याएं खराब नहीं होती हैं।

इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए

कोरोब को आंत्र अवरोध या एसोफेजेल या आंत्र स्टेनोसिस वाले लोगों द्वारा सावधानी के साथ उपयोग किया जाना चाहिए।

कार्ब एक पेड़ का एक फली है जिसे कैरोब पेड़ कहा जाता है, एक मीठे स्वाद के साथ काले भूरे रंग का काला होता है जिसे चॉकलेट के लिए स्वस्थ विकल्प के रूप में उपयोग किया जा सकता है। कार्बो को इसके अंदर 8 से 12 बीज वाले फली के रूप में पाया जा सकता है, जिसे भोजन बनाने में इस्तेमाल होने के लिए पाउडर रूप में उपयोग किया जा सकता है।

कार्बो के लिए चॉकलेट और कोको का आदान-प्रदान करने के अलावा, अन्य स्वस्थ एक्सचेंजों को देखें जो आप पोषण विशेषज्ञ तातियाना ज़ैनिन द्वारा इस त्वरित, हल्के और मजेदार वीडियो में कम बीमारियों के साथ बेहतर जीवन के लिए कर सकते हैं: