एनाट्टो: यह क्या है, यह क्या है और इसका उपयोग कैसे करना है

एनाट्टो, एनाट्टो पेड़ का एक फल है, जिसे वैज्ञानिक रूप से जाना जाता है बिक्सा ओर्लाना, जो कैरोटीनॉयड, टोकोफेरोल्स, फ्लेवोनोइड्स, विटामिन ए, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम से भरपूर होता है, जो इसे एंटीऑक्सिडेंट, रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुण देता है, और इसलिए यह हड्डियों को मजबूत करने, रक्त शर्करा को नियंत्रित करने और उपचार करने के लिए पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए त्वचा की समस्याएं।

इसके औषधीय गुणों के लिए उपयोग किए जाने के अलावा, एनाट्टो का उपयोग कॉस्मेटिक उत्पादों और कपड़ा और पेंट उद्योगों में डाई के रूप में भी किया जाता है। खाना पकाने में, बीज को कुचलने से पपरिका को जन्म मिलता है, जिसका उपयोग भोजन के स्वाद के रूप में किया जाता है।

एनाट्टो को सुपरमार्केट, स्वास्थ्य खाद्य भंडार या सड़क के बाजारों में खरीदा जा सकता है। हालांकि, इसका उपयोग हमेशा एक चिकित्सक या अन्य स्वास्थ्य पेशेवर के मार्गदर्शन में किया जाना चाहिए, जिनके पास औषधीय पौधों के उपयोग के साथ अनुभव है, खासकर स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार के लिए।

ये किसके लिये है

अनातो के अध्ययन से पता चला है कि इस पौधे में कई औषधीय गुण हैं। इस तरह, इसका उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है:

1. नेत्र स्वास्थ्य में सुधार

एनाट्टो कैरोटीनॉयड में समृद्ध है, जैसे कि बिक्सिन और नॉरबिक्सिन, मुख्य रूप से बीज की बाहरी परत में पाए जाते हैं, और विटामिन ए, जो दृष्टि को बनाए रखने, आंखों की सुरक्षा और सूखी आंखों और रात के अंधापन जैसी दृष्टि समस्याओं को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसलिए, इस पौधे का उपयोग कोई भी व्यक्ति कर सकता है जो आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करना चाहता है।

2. कॉम्बैट स्किन एजिंग

एनाट्टो कैरोटीनॉइड, टेरानोइड्स, फ्लेवोनोइड और टोकोट्रिऑनोल में समृद्ध है, जिसमें मजबूत एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई होती है और इसलिए, कोशिका के नुकसान का कारण बनने वाले कणों से लड़ने से त्वचा की उम्र बढ़ने और अभिव्यक्ति की रेखाओं की उपस्थिति को रोकने में मदद करता है।

3. हृदय रोग को रोकें

एन्टेटो में मौजूद टोकोट्रिऑनोल, इसकी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई के कारण, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जो धमनियों में फैटी सजीले टुकड़े बनाने के लिए जिम्मेदार है और इस प्रकार, यह पौधा एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल के दौरे जैसे हृदय रोगों के जोखिम को रोकने और कम करने में मदद करता है। या स्ट्रोक सेरेब्रल।

4. रक्तचाप पर नियंत्रण रखें

अन्नतो पोटेशियम में समृद्ध है, जो एक खनिज है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, खासकर जब यह अधिक होता है, क्योंकि इससे रक्त वाहिकाओं को आराम मिलता है, जिससे रक्तचाप कम होता है।

इसके अलावा, एनाट्टो में मौजूद मैग्नीशियम कैल्शियम चैनलों के प्राकृतिक अवरोधक के रूप में कार्य करता है, जो रक्तचाप को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार एक न्यूरोट्रांसमीटर, नॉरपेनेफ्रिन की रिहाई को रोकता है, और इस प्रकार रक्तचाप को कम करने में भी योगदान देता है।

5. ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एनाटो पत्ती के अर्क में मौजूद टोकोफेरॉल इंसुलिन प्रतिरोध में सुधार कर सकते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और मधुमेह के उपचार में एक महत्वपूर्ण सहयोगी हो सकता है।

6. पाचन तंत्र में सुधार

क्योंकि यह फाइबर में समृद्ध है, एनाट्टो की पत्तियां और बीज पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार, अच्छे पाचन में योगदान और आंत द्वारा पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करने में मदद करते हैं।

7. हड्डियों को स्वस्थ रखना

एनाट्टो कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस में समृद्ध है, जो हड्डियों को मजबूत करने, प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और बनाए रखने के लिए मौलिक खनिज हैं, जो उदाहरण के लिए ऑस्टियोपोरोसिस, ऑस्टियोपेनिया या रिकेट्स जैसी बीमारियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।

8. मस्तिष्क स्वास्थ्य बनाए रखें

एनाट्टो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट जैसे कैरोटेनॉइड और टोकोट्रिऑनोल से भरपूर होता है जो फ्री रेडिकल से होने वाली सेल क्षति को रोकता है, मस्तिष्क को स्वस्थ रखता है और उदाहरण के लिए अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों को रोकने में मदद करता है।

9. त्वचा को ठीक करें

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एन्नाट्टो के पत्तों में हीलिंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, प्रोस्टाग्लैंडिंस और साइटोकिन्स जैसे पदार्थों के उत्पादन को कम करते हैं, और इसका उपयोग त्वचा के घाव, जलने, कटने या सोरायसिस के उपचार में सहायता के लिए किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, तेजी से त्वचा का उपचार।

10. कवक और बैक्टीरिया को खत्म करें

कुछ प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चलता है कि एनाटो पत्ती का अर्क मुख्य रूप से कवक को खत्म करने में सक्षम है कैनडीडा अल्बिकन्स तथा एस्परजिलस नाइजर, बैक्टीरिया जैसे:

• स्टाफीलोकोकस ऑरीअस जो फेफड़े, त्वचा और हड्डियों में संक्रमण का कारण बनता है;
• इशरीकिया कोली जो मूत्र पथ के संक्रमण का कारण बनता है;
• स्यूडोमोनास एरुगिनोसा जो फेफड़ों में संक्रमण, कान में संक्रमण और मूत्र संक्रमण का कारण बनता है;
• स्ट्रेप्टोकोकस फेसेलिस जो मूत्र पथ के संक्रमण का कारण बनता है;
• शिगेला पेचिश जो बैक्टीरियल दस्त का कारण बनता है।

हालांकि, इन लाभों को साबित करने के लिए मनुष्यों में अध्ययन अभी भी आवश्यक है।

11. कैंसर से लड़ने में मदद करना

मायलोमा कोशिकाओं और प्रोस्टेट, अग्न्याशय, यकृत, बृहदान्त्र, पेट, फेफड़े और त्वचा के कैंसर के साथ की गई जांच से पता चला है कि एनाटो में मौजूद कैरोटीनॉइड में मौजूद बिक्सिन, एंटी-प्रोलेफ़ेरेटिव क्रिया है, जिसका अर्थ है कि यह कोशिकाओं के कैंसर के विकास को कम करता है । इसके अलावा, bixin और norbixin, और annatto tocotrienols जैसे कैरोटीनॉयड में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट कार्रवाई होती है, जो मुक्त कणों से लड़ने के लिए कार्य करती है जो कोशिकाओं को अधिक नुकसान पहुंचाती हैं। हालांकि, इस लाभ को साबित करने वाले मनुष्यों में अध्ययन अभी भी आवश्यक है।

का उपयोग कैसे करें

एनाट्टो में उपयोग किए जाने वाले भाग पत्ते या बीज होते हैं जिनसे इसके सक्रिय पदार्थ निकाले जाते हैं।

अनातो का उपयोग करने के मुख्य तरीके हैं:

• अन्नतो पत्ती की चाय: एक लीटर उबलते पानी में 8 से 12 सूखे या ताजे अनातो के पत्ते डालें। 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ और तनाव। एक दिन में अधिकतम 3 कप पीने की सिफारिश की जाती है;
• एनाट्टो सीड टी: 1 लीटर उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच अन्नत बीज डालें और इसे 15 मिनट के लिए आराम दें। बीज निकालें और दिन में 2 से 3 कप पिएं;
• खाना पकाने के लिए एनाट्टो तेल: 1 लीटर सूरजमुखी तेल में 300 ग्राम एनाट्टो बीज मिलाएं। तेल के लाल होने तक थोड़ा गर्म करें। गर्मी बंद करें, इसे ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करें और मौसम के सलाद या पकाने के लिए तेल का उपयोग करें;
• एनाट्टो कैप्सूल: आप भोजन से पहले, दिन में 3 बार तक 1 250 मिलीग्राम एनाट्टो कैप्सूल ले सकते हैं। ये कैप्सूल फार्मेसियों, दवा की दुकानों या स्वास्थ्य खाद्य दुकानों पर खरीदे जा सकते हैं।

एनाट्टो का उपयोग करने का एक और तरीका मलहम में है, जो इस पौधे के अर्क के साथ बनाया जाता है और इसे फार्मेसियों या ड्रगस्टोर्स में तैयार किया जा सकता है, इसका उपयोग सोरायसिस, घाव या जलने के मामलों में, त्वचा के उपचार के लिए किया जाता है। हालांकि, मरहम का उपयोग करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

संभावित दुष्प्रभाव

अन्नतो ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित है जब त्वचा के मलहम के रूप में उपयोग किया जाता है या आहार में थोड़ी मात्रा में पपरीका के रूप में सेवन किया जाता है।

एन्नाट्टो के पत्तों के लिए, अधिकतम 12 महीनों के लिए प्रति दिन 750 मिलीग्राम तक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है और बीज के लिए, लंबे समय तक उपयोग से बचा जाना चाहिए क्योंकि यह जानने के लिए पर्याप्त जानकारी नहीं है कि क्या वे सुरक्षित हैं या दुष्प्रभाव क्या हो सकते हैं ।

एनाट्टो एलर्जी का कारण बन सकता है और चिकित्सा ध्यान तुरंत या निकटतम आपातकालीन विभाग से मांगा जाना चाहिए, यदि एलर्जी के लक्षण जैसे कि साँस लेने में कठिनाई, मतली, उल्टी या दौरे दिखाई देते हैं।

जिनका उपयोग नहीं करना चाहिए

गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं द्वारा एनाट्टो का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि उनकी सुरक्षा को साबित करने के लिए पर्याप्त अध्ययन नहीं हैं।

इसके अलावा, एनाट्टो का उपयोग लोगों को सावधानी के साथ किया जाना चाहिए जैसे कि ग्लिम्पीराइड या इंसुलिन जैसे मधुमेह दवाओं का उपयोग करना, क्योंकि यह रक्त शर्करा में अचानक कमी का कारण बन सकता है और अत्यधिक पसीना, घबराहट, आंदोलन जैसे हाइपोग्लाइसेमिक लक्षणों की उपस्थिति का कारण बन सकता है। झटके, मानसिक भ्रम, घबराहट या बेहोशी।

कया ये जानकारी उपयोगी थी?

हाँ नही

आपकी राय महत्वपूर्ण है! यहाँ लिखें कि हम अपने पाठ को कैसे सुधार सकते हैं:

कोई सवाल? जवाब देने के लिए यहां क्लिक करें।

वह ईमेल जिसमें आप उत्तर प्राप्त करना चाहते हैं:

आपके द्वारा भेजे गए पुष्टिकरण ईमेल की जाँच करें।

तुम्हारा नाम:

यात्रा का कारण:

--- अपना कारण चुनें --- DiseaseLive betterHelp एक अन्य व्यक्ति ज्ञान प्राप्त करें

क्या आप एक स्वास्थ्य पेशेवर हैं?

NoPhysicianPharmaceuticalNurseNutritionistBomedicalPhysiotherapistBeauticianOther

ग्रन्थसूची

• STOHS, सिडनी जे। Bixa orellana (achiote, annatto) पत्ती के अर्क की सुरक्षा और प्रभावकारिता। फाइटोथर्म रेस 28. 7; 956-960, 2014
• RADDATZ-MOTA, डेनिस; और अन्य। Achiote (Bixa orellana L.): वर्णक और विटामिन ई का एक प्राकृतिक स्रोत। जे फूड साइंस टेक्नोल। 54. 6; 1729-1741, 2017
• VILAR, डेनिएला डी आराजो; और अन्य। पारंपरिक उपयोग, रासायनिक संविधान और बिक्सा ओलेलाना एल की जैविक गतिविधियां।: एक समीक्षा। वैज्ञानिक। 2014. 857292; 1-11, 2014
• TELES, Flávio; और अन्य। Bixa orellana (annatto) चूहों में प्रयोगात्मक मधुमेह मेलेटस में एक निरंतर हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव डालती है। MedicalExpress (साओ पाउलो)। 1 1; 36-38, 2014
• ROEHRS, मिगुएल, एट अल। स्वस्थ विषयों में उच्च कैलोरी भोजन के बाद एनाट्टो कैरोटेनोइड्स ऑक्सीडेटिव तनाव और भड़काऊ प्रतिक्रिया में भाग लेते हैं। फूड रिसर्च इंटरनेशनल। 100. 1; 771-779, 2017
• शेन, चव्हाण-ली; और अन्य। एन्नाट्टो-एक्सट्रैक्टेड टोकोट्रिएनोल्स ग्लूकोज होमोस्टेसिस और उच्च वसा वाले आहार-प्रेरित टाइप 2 डायबिटिक चूहों में भड़काऊ प्रतिक्रिया को कम करके बेहतर बनाता है। वैज्ञानिक रिपोर्ट। 8. 11377; 1-10, 2018
• बकनर, टेरेसा; और अन्य। मैनेटोफैगस में एननाट्टो टोकोट्रिएनोल एनएलआरपी 3 इन्फ्लैमेसोम सक्रियण। कूर देव नट। 1.6; e000760, 2017
• वोंग, सोक कुआन; और अन्य। चयापचय एजेंट और अस्थि क्षय को लक्षित करने वाले एकल एजेंट के रूप में बिक्सा ओरेलाना से टोकोट्रिनॉल की क्षमता की खोज करना। कैप। 116. 8-21, 2018
• उल-इस्लाम, शाहिद; राथेर, लुकमान जे .; मोहम्मद, फ़कीर। फाइटोकेमिस्ट्री, जैविक गतिविधियों और औद्योगिक अनुप्रयोगों के लिए प्राकृतिक colorant उत्पादन में annatto की क्षमता - एक समीक्षा। जे एडवांस रेस 7.3; 499–514, 2016
• मालवतार, मार्को; और अन्य। उम्र से संबंधित विकृति विज्ञान में टोकोट्रिऑन की विरोधी भड़काऊ गतिविधि: सेलुलर सेरेलेंस का एक SASPected समावेश। जैविक प्रक्रिया ऑनलाइन। 20. 22; 1-10, 2018
• गार्सिया, कार्लोस एडुआर्डो रोचा; और अन्य। मांस उत्पादों में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में एन्टिको (बिक्सा ओरेलाना एल।) से निकाले गए बिक्सिन और नॉरबिक्सिन कैरोटेनॉयड्स। ग्रामीण विज्ञान। 42. 8; 1510-1517, 2012