जैतून का तेल रक्त में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में योगदान देता है क्योंकि इसमें गुण होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को रोकते हैं और धमनियों के अंदर एथेरोमा प्लेक के गठन को रोकते हैं, इसके अलावा विटामिन ई, फेनोलिक यौगिकों और फ्लैवोनोइड्स जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स और प्ले होते हैं मुक्त कणों की अशुद्धियों और detoxification को हटाने के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका है।
उपभोग कैसे करें
कच्चे रूप में प्रति दिन 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल उपभोग करने की सलाह दी जाती है, और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल पसंद करना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह शुद्ध है और इसमें स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अधिक प्रभावी होने के कारण एंटीऑक्सीडेंट की अधिक मात्रा होती है। अच्छा जैतून का तेल पहचानना सीखें।
सलाद के लिए एक महान मसाला होने के अलावा आप मक्खन और मार्जरीन के विकल्प के रूप में उपरोक्त अनुशंसित जैतून का तेल की मात्रा के साथ रोटी छिड़का सकते हैं, जो केवल कोलेस्ट्रॉल की वृद्धि में योगदान देता है, जो एक स्वस्थ और बेहतर विकल्प है।
ब्रेड और टोस्ट के लिए जैतून का तेल के साथ लहसुन सॉस
यह नुस्खा व्यावहारिक और स्नैक्स के लिए आसान है या प्री-लंच या डिनर एंट्री के रूप में आसान है।
सामग्री
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 5 लौंग लहसुन, कुचल दिया
- 1 चुटकी नमक
- थाइम और अयस्कों की पत्तियां
तैयारी का तरीका
सभी अवयवों को जोड़ें और कुछ घंटों तक आराम करें। जितना अधिक आप आराम करेंगे, जड़ी बूटी और लहसुन का स्वाद अधिक तीव्र होगा। फिर बस इस स्वाद वाले जैतून का तेल में टोस्ट या रोटी को भिगो दें और ओवन में लाएं या ताजा उपभोग करें।
हर्ब जैतून का तेल पकाने की विधि
यह हर्बल जैतून का तेल नुस्खा बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें विटामिन, खनिजों और विरोधी भड़काऊ पदार्थ और एंटीऑक्सिडेंट प्रतिरक्षा में वृद्धि के लिए उपयोगी होते हैं।
सामग्री
- 250 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 गिलास
- 3 लौंग लहसुन, कटा हुआ,
- अयस्कों का 1 चम्मच,
- 1 चम्मच कटा हुआ तुलसी और
- 1 चम्मच कटा हुआ दौनी।
तैयारी का तरीका
जैतून का तेल के गिलास में आंख, अयस्क, तुलसी और दौनी जोड़ें और इसका उपयोग शुरू करने से कम से कम 24 घंटे पहले कुल्ला दें। कच्चे सलाद को पानी देने के लिए यह आदर्श है, लेकिन भोजन तैयार करने के लिए भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।
