Quinoa कैसे करें

Quinoa बनाने के लिए बहुत आसान है, और चावल को बदलने के लिए पानी के साथ 15 मिनट के लिए अनाज के रूप में पकाया जा सकता है, उदाहरण के लिए। हालांकि, उदाहरण के लिए, इसे जई या ब्रेड, केक या पेनकेक्स बनाने के लिए आटा के रूप में फ्लेक्स में भी खाया जा सकता है।

यद्यपि यह औसत 20 रुपये प्रति किलो पर खर्च करता है, यह आहार को समृद्ध और भिन्न करने के लिए उत्कृष्ट है।

यह बीज, जो बहुत ही पौष्टिक अनाज प्रजातियों के अलावा कोई ग्लूटेन नहीं है, चावल में दो बार प्रोटीन होता है, इसलिए यह शाकाहारियों के लिए अच्छा है या उन लोगों के लिए जो भोजन में प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि करने की आवश्यकता रखते हैं। इसके अलावा, यह जस्ता और सेलेनियम होने से प्रतिरक्षा में वृद्धि करता है और पानी की अवधारण भी कम करता है क्योंकि इसमें पोटेशियम होता है और क्योंकि इसमें फाइबर होते हैं, यह अभी भी वजन घटाने का पक्ष लेता है।

टमाटर और ककड़ी के साथ Quinoa सलाद

ककड़ी और टमाटर के साथ ताज़ा क्विनोआ सलाद एक बहुत ही सरल नुस्खा है। स्वादिष्ट के अलावा, यह salda प्रोटीन में काफी समृद्ध है, बनाने के लिए आसान है और साल के सबसे गर्म दिनों में ताज़ा करने में मदद करता है।

सामग्री

• 175 ग्राम क्विनोआ;
• 600 मिलीलीटर पानी;
• 10 कटा हुआ टमाटर;
• ½ ककड़ी कटा हुआ;
• 3 कटा हुआ हरी प्याज;
• ½ नींबू का रस;
• जैतून का तेल, काली मिर्च, नमक टकसाल, धनिया और अजमोद स्वाद के लिए।

कैसे तैयार करें

एक पैन में क्विनोआ डालो, पानी जोड़ें और फोड़ा लेकर आओ। फिर गर्मी को कम करें, कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए क्विनोआ को पकाएं और पकाएं।

अंत में, पानी को कोट करें, यदि आवश्यक हो, तो क्विनो को ठंडा करें और प्लेटर पर अन्य अवयवों के साथ गठबंधन करें, जो आपकी पसंद के हिसाब से हो।

मुख्य स्वास्थ्य लाभ

क्विनोआ के लाभों में आंत्र समारोह में सुधार, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने, और भूख कम करने में मदद शामिल है क्योंकि यह एक उच्च फाइबर भोजन है। इसके अलावा, यह मस्तिष्क के उचित कामकाज में भी मदद करता है क्योंकि यह ओमेगा 3 में समृद्ध है, यह एनीमिया से लड़ता है क्योंकि यह लौह में समृद्ध है और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैल्शियम है।

Quinoa के अन्य महत्वपूर्ण लाभों के बारे में जानें।

कच्चे क्विनोआ की पोषण संबंधी जानकारी

प्रत्येक 100 ग्राम क्विनोआ में लोहे, फॉस्फोरस, और ओमेगा 3 और 6 जैसे कई खनिज होते हैं, जो शरीर के लिए आवश्यक वसा होते हैं।

क्विनोआ का उपयोग करना आवश्यक आहार एमिनो एसिड और खनिजों की एक अच्छी किस्म और बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन के साथ अपने आहार को बढ़ावा देने का एक आसान तरीका है, जो इस बीज बहुमुखी, ग्लूटेन असहिष्णु या गेहूं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।