भोजन में कैफीन की मात्रा और शरीर पर इसके प्रभाव

कैफीन कॉफी, हरी चाय और चॉकलेट में पाया जाने वाला एक मस्तिष्क उत्तेजक है, उदाहरण के लिए, और शरीर के लिए कई फायदे हैं, जैसे ध्यान में वृद्धि, शारीरिक प्रदर्शन में सुधार और वजन घटाने के लिए एक प्रोत्साहन।

हालांकि, कैफीन को संयम में खपत किया जाना चाहिए, और इसकी अधिकतम दैनिक खुराक प्रति दिन 400 मिलीग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, या प्रति किलो 6 मिलीग्राम वजन नहीं होनी चाहिए, जो 200 मिलीलीटर कॉफी या 8 कप के लगभग 4 कप के बराबर है, क्योंकि इसके अतिरिक्त कारण जैसे अनिद्रा, चिंता, कंपकंपी और पेट दर्द।

कैफीनयुक्त खाद्य पदार्थों की सूची और प्रत्येक के लिए राशि के लिए नीचे दी गई तालिका देखें:

दैनिक कैफीन की मात्रा लेने या नियंत्रित करने का एक और व्यावहारिक तरीका पूरक पदार्थों के रूप में हो सकता है, जैसे कैप्सूल, या कैफीन पाउडर अपने शुद्ध रूप में निर्जलीय कैफीन या मेथिलक्सैंथिन के रूप में जाना जाता है। वजन और ऊर्जा खोने के लिए कैप्सूल में कैफीन का उपयोग करने के बारे में और जानें।

शरीर पर कैफीन के सकारात्मक प्रभाव

कैफीन तंत्रिका तंत्र के उत्तेजक के रूप में कार्य करता है, जो पदार्थों को अवरुद्ध करता है जो न्यूरोट्रांसमीटर, जैसे एड्रेनालाईन, नोरड्रेनलाइन, डोपामाइन और सेरोटोनिन की रिहाई को बढ़ाता है, जो शरीर को सक्रिय करता है और ऊर्जा, ताकत और शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ाता है। शारीरिक गतिविधि चिकित्सकों द्वारा बहुत अधिक उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग थकावट को रोकता है, एकाग्रता, स्मृति और मनोदशा में सुधार करता है।

कैफीन भी एक महान एंटीऑक्सिडेंट होता है, जो उम्र बढ़ने वाली कोशिकाओं से लड़ता है और हृदय रोग के गठन को रोकता है और इसके अतिरिक्त, थर्मोजेनिक प्रभाव होता है, क्योंकि यह चयापचय को उत्तेजित करता है और वजन घटाने के लिए एक महान सहयोगी होने के कारण हृदय गति को गति देता है। कॉफी के लाभों के बारे में और जानें।

शरीर पर कैफीन के नकारात्मक प्रभाव

कैफीन को कम मात्रा में या मध्यम रूप से खपत किया जाना चाहिए, क्योंकि इसके निरंतर या अतिरंजित उपयोग से साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं, जैसे गैस्ट्रिक और आंतों के स्राव के कारण शरीर, पेट दर्द, रिफ्लक्स और दस्त से कैल्शियम अवशोषण में कमी आई है, चिड़चिड़ाहट, चिंता, अनिद्रा, झटके और पेशाब के लिए अक्सर आग्रह करता हूं, खासकर अधिक संवेदनशील लोगों में।

इसके अलावा, कैफीन शारीरिक निर्भरता का कारण बनता है और इस प्रकार नशे की लत है, और इसके विघटन से सिरदर्द, माइग्रेन, चिड़चिड़ाहट, थकावट और कब्ज जैसी वापसी के लक्षण हो सकते हैं। कैफीन की खपत बच्चों, गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और जिन लोगों के पास बहुत अधिक रक्तचाप या हृदय की समस्या है, से बचा जाना चाहिए।