ग्लाइसेमिक इंडेक्स की तालिका

ग्लाइसेमिक इंडेक्स आपको वजन को अधिक आसानी से और जल्दी से कम करने में मदद करता है, क्योंकि यह भूख और संतृप्ति, शरीर में वसा उत्पादन के उत्तेजना और मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियों के नियंत्रण को प्रभावित करता है। यह उस गति को इंगित करता है जिसके साथ भोजन में कार्बोहाइड्रेट रक्त ग्लूकोज बढ़ाता है, जो रक्त में चीनी की मात्रा है, और इसलिए यह वजन कम करने में मदद करता है, लेकिन यह मधुमेह और यहां तक ​​कि एथलीट के लिए भी एक महान आहार मार्गदर्शिका है।

इस तालिका को जांचें, मुख्य खाद्य पदार्थों की ग्लाइसेमिक इंडेक्स:

नीचे दी गई तालिका में कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ सामान्यतः आम जनसंख्या के आहार में उपयोग किए जाते हैं, कम, मध्यम और उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ

55 से कम की ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है और आमतौर पर स्वस्थ होता है, 56 से 69 के बीच मध्यम मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, और 70 से ऊपर के मान वाले खाद्य पदार्थों में उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, और आमतौर पर होना चाहिए आहार में से बचें या संयम में खपत। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स का मेनू देखें।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि निम्न से मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स भोजन किए जाने चाहिए क्योंकि इससे वसा उत्पादन कम हो जाता है, संतृप्ति बढ़ जाती है, और भूख कम हो जाती है।

भोजन की ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कैसे कम करें

हरी केला बायोमास जोड़ना भोजन के ग्लाइसेमिया को कम करने के लिए एक उत्कृष्ट ट्यूक है। यहां बताया गया है कि ग्लाइसेमिक इंडेक्स शरीर में कैसे काम करता है, पोषण विशेषज्ञ तातियाना ज़ैनिन द्वारा इस वीडियो में इस नुस्खा और लो-ग्लाइसेमिक इंडेक्स मेनू विकल्प कैसे बनाएं:

खाद्य पदार्थों का पूरा ग्लाइसेमिक सूचकांक और भोजन पूरा करें

पूर्ण भोजन की ग्लाइसेमिक इंडेक्स पृथक खाद्य पदार्थों के ग्लाइसेमिक इंडेक्स से अलग है, क्योंकि भोजन के पाचन के दौरान भोजन ग्लाइसेमिया पर विभिन्न प्रभावों को मिलाता है और कारण बनता है। तो यदि भोजन रोटी, आलू चिप्स, सोडा और आइसक्रीम जैसे कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों में समृद्ध है, तो इसमें रक्त शर्करा बढ़ाने की अधिक क्षमता होगी, जिससे खराब स्वास्थ्य प्रभाव जैसे वजन, कोलेस्ट्रॉल, और दो ट्राइग्लिसराइड्स।

दूसरी तरफ, एक संतुलित और विविध भोजन, उदाहरण के लिए, चावल, सेम, सलाद, मांस और जैतून का तेल, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होगा और रक्त लाभ को स्थिर बनाएगा, जिससे स्वास्थ्य लाभ मिलेगा।

भोजन को संतुलित करने के लिए एक अच्छी युक्ति हमेशा पूरे खाद्य पदार्थ, फल, सब्जियां, नट्स और मूंगफली जैसे पागल, और प्रोटीन स्रोत जैसे दूध, दही, अंडे और मीट शामिल करना है।

बेहतर समझें कि ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है और ग्लाइसेमिक लोड में अंतर को जानें।