बीज आपको वजन कम करने में मदद करते हैं क्योंकि वे फाइबर और प्रोटीन, पोषक तत्व जो संतृप्ति में वृद्धि करते हैं और भूख को कम करते हैं, अच्छे वसा जो दिल की बीमारी और विटामिन और खनिजों को रोकने में मदद करते हैं जो शरीर के कार्य में सुधार करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं।
चिया, अलसी और कद्दू के बीज रस, सलाद, योगूर, विटामिन और सेम और शुद्धियों की तैयारी में जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा, विभिन्न व्यंजनों में इन बीजों में ब्रेड, केक और पास्ता के उत्पादन में शामिल हैं, इन खाद्य पदार्थों में आटा और चीनी की मात्रा को कम करने और वजन घटाने के पक्ष में मदद करने में मदद मिलती है।
अगर आप पढ़ना नहीं चाहते हैं, तो निम्न वीडियो में युक्तियां देखें:
नाश्ता - Flaxseed
Flaxseed खपत से पहले कुचल दिया जाना चाहिए और नाश्ते के लिए दूध या रस में जोड़ा जा सकता है। इस बीज में निम्नलिखित गुण हैं:
- फाइबर: कब्ज की रोकथाम, रक्त ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल पर नियंत्रण और भूख में कमी में मदद;
- प्रोटीन: प्रतिरक्षा प्रणाली में वृद्धि;
- लिग्नास: स्तन और प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम;
- ओमेगा -3: हृदय रोग और कैंसर की रोकथाम, रक्त और सूजन में ट्राइग्लिसराइड्स में कमी;
- फेनोलिक यौगिकों: बुढ़ापे की रोकथाम और सूजन में कमी।
Flaxseed का उपयोग वजन को नियंत्रित करने और टाइप 2 मधुमेह, यकृत रोग, उच्च रक्तचाप और रूमेटोइड गठिया जैसी बीमारियों को रोकने में मदद के लिए भी किया जाता है। Linseed पर अधिक जानकारी देखें।
लंच और रात्रिभोज से पहले - चिया का बीज
चिया का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका 1 बड़ा चमचा पानी या प्राकृतिक रस जोड़ना है, उम्मीद है कि बीज पानी को अवशोषित करें और सूजन हो जाएं, और इस मिश्रण को दोपहर के भोजन और रात के खाने से लगभग 20 मिनट पहले पीएं, क्योंकि इससे कमी में मदद मिलेगी भूख और मुख्य भोजन में खाए गए भोजन की मात्रा। चिया पोषक तत्वों में समृद्ध है जो शरीर के कामकाज में सुधार करता है, जैसे कि:
- ओमेगा -3: सूजन रोकता है और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है;
- फाइबर: वे संतृप्ति की संवेदना देते हैं, वसा के अवशोषण को कम करते हैं और वे आंत के संचालन में सुधार करते हैं;
- प्रोटीन: मांसपेशियों और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
- एंटीऑक्सिडेंट्स: समय से पहले उम्र बढ़ने और कैंसर को रोकें।
चिया बीज कई अलग-अलग रंगों में पाया जा सकता है, जो सभी शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं, और उन्हें कुचलने की आवश्यकता के बिना पूरी तरह से उपभोग किया जा सकता है। चिया स्लिम पर और व्यंजन देखें।
दोपहर का खाना - Quinoa
फ़ीड में, मुख्य पाठ्यक्रम में चावल के लिए क्विनोआ का उपयोग या सलाद में मक्का और मटर के रूप में किया जा सकता है, जिससे प्रोटीन युक्त और कम कार्बोहाइड्रेट भोजन एक स्लिमिंग आहार के लिए आदर्श हो जाता है। क्विनो के लाभों में से हैं:
- प्रोटीन: शरीर को ऊर्जा दें और मांसपेशियों के उत्पादन में भाग लें;
- फाइबर: वे कब्ज के खिलाफ लड़ते हैं और भक्ति देते हैं;
- आयरन: एनीमिया रोकता है;
- ओमेगा -3, ओमेगा -6 और ओमेगा -9: कोलेस्ट्रॉल नियंत्रण और हृदय रोग की रोकथाम में मदद;
- टोकोफेरोल: एंटीऑक्सीडेंट जो उम्र बढ़ने और कैंसर की रोकथाम में मदद करते हैं।
क्विनोआ बीज प्रोटीन और फाइबर में समृद्ध है, और चावल के लिए एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, जो वजन घटाने में मदद करता है। जब तक फोम का गठन नहीं होता तब तक सेम को पानी में घुमाया जाना चाहिए और धोने के तुरंत बाद बीज सूख जाते हैं, ताकि वे अपने कड़वे स्वाद को खो दें और अंकुरित न करें। Quinoa वजन घटाने पर और सुझाव देखें।
रात्रिभोज - कद्दू बीज
उदाहरण के लिए, रात के खाने पर कद्दू के बीज सूप में पूरे जोड़े जा सकते हैं। इन्हें आटे के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है और सेम में जोड़ा जा सकता है, और इसका लाभ बढ़ जाता है क्योंकि बीज उबलते पानी में 10 मिनट तक पकाया जाता है। इसके लाभ हैं:
- ओमेगा -3, ओमेगा -6 और ओमेगा -9: खराब कोलेस्ट्रॉल में कमी और अच्छे कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि;
- टोकोफेरोल: एंटीऑक्सीडेंट जो उम्र बढ़ने और कैंसर को रोकते हैं;
- कैरोटेनोइड्स: आंखों, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार;
- मैग्नीशियम और ट्रायप्टोफान: विश्राम की सनसनी में वृद्धि और दबाव कम करने में मदद करें;
- Phytosterols: कोलेस्ट्रॉल कमी
इस प्रकार, कद्दू का बीज कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो आमतौर पर अधिक वजन वाले लोगों में मौजूद होते हैं। कद्दू बीज तेल के लाभ भी देखें।
स्नैक्स - अमरैंथ
अमाउंट को पके हुए, भुना हुआ या जमीन का सेवन किया जा सकता है, और केक के लिए केक और कुकीज़ के उत्पादन में गेहूं का आटा बदल सकता है। यह शरीर को बेहतर काम करने में मदद करता है और इसके पोषक तत्व हैं:
- प्रोटीन: तंत्रिका तंत्र में सुधार और मांसपेशियों को मजबूत करना;
- फाइबर: आंत में पारगमन पारगमन और कार्बोहाइड्रेट और वसा के अवशोषण में कमी;
- मैग्नीशियम: रक्तचाप कम करने और मांसपेशियों में छूट;
- कैल्शियम: ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम;
- आयरन: एनीमिया की रोकथाम;
- फॉस्फोरस: हड्डी के स्वास्थ्य में सुधार;
- विटामिन सी: प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना।
आटा, मकई, जई और ब्राउन चावल जैसे आम अनाज की तुलना में अमरैंथ में पोषक तत्वों की अधिक मात्रा होती है, और क्योंकि इसमें कुछ कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो वजन कम करना और मधुमेह के लिए एक अच्छा विकल्प है। अमरैंथ के अधिक लाभ देखें।
