ऊर्जा खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट जैसे रोटी, आलू और चावल में समृद्ध खाद्य पदार्थों द्वारा दर्शाए जाते हैं। कोशिकाओं को ऊर्जा देने के लिए कार्बोहाइड्रेट सबसे बुनियादी पोषक तत्व होते हैं, जो आसान और उपयोग करने में तेज़ होते हैं।
इस प्रकार, इस समूह का हिस्सा खाद्य पदार्थ हैं जैसे कि:
- अनाज : चावल, मक्का, कुसुस, पास्ता, क्विनोआ, जौ, राई, जई;
- ट्यूबर और जड़ें : आलू, मीठे आलू, कसावा, मैकैक्सिरा, याम;
- गेहूं आधारित खाद्य पदार्थ : ब्रेड, केक, पास्ता, बिस्कुट;
- फल : सेम, मटर, दाल, सोयाबीन, चम्मच;
- हनी मधुमक्खी
ऊर्जा खाद्य पदार्थों के अतिरिक्त, खाद्य नियामकों और बिल्डरों भी हैं, जो शरीर में अन्य कार्यों को निष्पादित करते हैं जैसे उपचार, नई कोशिकाओं के विकास और हार्मोन उत्पादन के विनियमन।
एक ऊर्जा भोजन के रूप में वसा
जबकि कार्बोहाइड्रेट का 1 ग्राम लगभग 4 किलोग्राम प्रदान करता है, वसा का 1 ग्राम 9 किलोग्राम प्रदान करता है। इस प्रकार, कोशिकाओं के उचित कार्य को बनाए रखने के लिए शरीर द्वारा ऊर्जा के स्रोत के रूप में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस समूह में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, पागल, बादाम, पागल, मक्खन, एवोकैडो, चिया बीज, फ्लेक्स बीज, तिल, नारियल का तेल और मांस और दूध में पाए जाने वाली प्राकृतिक वसा जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
ऊर्जा प्रदान करने के अतिरिक्त, वसा भी झिल्ली में भाग लेती है जो सभी कोशिकाओं को सीमित करती है, रक्त में पोषक तत्वों को स्थानांतरित करती है, अधिकांश मस्तिष्क बनाती है और सेक्स हार्मोन के उत्पादन में भाग लेती है।
प्रशिक्षण में ऊर्जा खाद्य पदार्थ
गुणवत्ता और गुणवत्ता की गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए ऊर्जा खाद्य पदार्थ बहुत महत्वपूर्ण हैं, और मुख्य रूप से उन लोगों द्वारा अच्छी मात्रा में उपभोग किया जाना चाहिए जो मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करना चाहते हैं।
इन खाद्य पदार्थों को पूर्व-कसरत में शामिल किया जाना चाहिए, संयोजन के रूप में संयोजन करना संभव है: उदाहरण के लिए जई और शहद, पनीर सैंडविच या फल विटामिन के साथ केले। इसके अलावा, मांसपेशियों की वसूली और हाइपरट्रॉफी को उत्तेजित करने के लिए प्रोटीन के कुछ स्रोतों के साथ-साथ पोस्ट-कसरत में भी इसका उपभोग किया जाना चाहिए।
निम्नलिखित वीडियो देखें और सीखें कि प्रशिक्षण से पहले और बाद में क्या खाना चाहिए:
पूर्व और पोस्ट कसरत में क्या खाना चाहिए इसके बारे में और सुझाव देखें।
