कोलेस्ट्रॉल में उच्च भोजन विशेष रूप से जानवरों की उत्पत्ति के होते हैं, जैसे अंडे की जर्दी या गोमांस, उदाहरण के लिए।
कोलेस्ट्रॉल शरीर में वसा का एक प्रकार है, जो उचित मात्रा में कोशिकाओं के उचित कामकाज के लिए आवश्यक है। दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल, खराब कोलेस्ट्रॉल और अच्छे कोलेस्ट्रॉल होते हैं और इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि वे रक्त में संतुलन में हों।
कोलेस्ट्रॉल में उच्च खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरणों में शामिल हैं:
कोलेस्ट्रॉल में उच्च खाद्य पदार्थों की तालिका
कुछ खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल में उच्च:
भोजन | 100 ग्राम में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा | 100 ग्राम में ऊर्जा |
मांस शोरबा | 24000 मिलीग्राम | 17 कैलोरी |
पोर्क चॉप | 1 9 00 मिलीग्राम | 120 कैलोरी |
चिकन अंडे की जर्दी | 1500 मिलीग्राम | 363 कैलोरी |
रिम बैल | 440 मिलीग्राम | 111 कैलोरी |
ricotta | 440 मिलीग्राम | 17 9 कैलोरी |
पोर्क यकृत | 420 मिलीग्राम | 131 कैलोरी |
वील यकृत | 360 मिलीग्राम | 127 कैलोरी |
ऑक्स यकृत | 320 मिलीग्राम | 130 कैलोरी |
sardelle | 315 मिलीग्राम | 106 कैलोरी |
गाय का मांस | 28 9 मिलीग्राम | 140 कैलोरी |
केकड़ा | 270 मिलीग्राम | 81 कैलोरी |
मक्खन | 262 मिलीग्राम | 766 कैलोरी |
Kingfish | 254 मिलीग्राम | 9 0 कैलोरी |
मछली कटियन | 250 मिलीग्राम | 12 9 कैलोरी |
सूअर का मांस | 243 मिलीग्राम | 900 कैलोरी |
सुअर का मांस | 1 9 81 मिलीग्राम | 285 कैलोरी |
इन खाद्य पदार्थों में उनके पास कोलेस्ट्रॉल की उच्च मात्रा होती है, जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है।
खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची
खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की यह सूची मुख्य रूप से कार्डियोवैस्कुलर समस्याओं वाले मरीजों से बचना चाहिए क्योंकि वे संतृप्त वसा में उच्च होते हैं। वे हैं:
- फ्राइड मछली, ब्रेड मीट, फ्रेंच फ्राइज़
- सॉसेज, सलामी, बेकन, दाढ़ी
- चॉकलेट, चॉकलेट पेय, औद्योगिक बिस्कुट और पाई
- पूरे दूध, संघनित दूध, पीले पनीर, खट्टा क्रीम, क्रीम व्यंजनों, आइसक्रीम, हलवा
130 मिलीग्राम / डीएल से ऊपर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के मामले में दोनों टेबल और सूची खाद्य पदार्थों से बचा जाना चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने वाले खाद्य पदार्थों की सूची
- एवोकैडो
- जैतून का तेल, मकई का तेल, सूरजमुखी तेल, कैनोला तेल, मूंगफली का तेल
- मूंगफली, बादाम, भुना हुआ, flaxseed, सूरजमुखी के बीज, तिल
- सामन, टूना, सरडिन्स
- लहसुन, प्याज
- सोयाबीन
- मूंगफली का मक्खन
ये खाद्य पदार्थ monounsaturated वसा में उच्च हैं और वजन घटाने और शारीरिक गतिविधि के साथ, शरीर को रक्त कोलेस्ट्रॉल में सुधार करने में मदद करते हैं। लेकिन कोलेस्ट्रॉल को और तेज़ी से कम करने के लिए, सप्ताह में 3 बार कुछ प्रकार की शारीरिक गतिविधि करने की सिफारिश की जाती है।
अच्छा एचडीएल कोलेस्ट्रॉल हमेशा 35 मिलीग्राम / डीएल से अधिक होना चाहिए।
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