प्रत्येक मधुमेह को प्रत्येक भोजन के बाद उपयोग की जाने वाली इंसुलिन की सटीक मात्रा जानने के लिए अपने भोजन में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा जाननी चाहिए। ऐसा करने के लिए, बस भोजन की मात्रा को गिनना सीखें।
यह जानने के लिए कि कितना इंसुलिन उपयोग करना महत्वपूर्ण है क्योंकि इससे मधुमेह की जटिलताओं जैसे दृष्टि की समस्याएं या खराब गुर्दे की क्रिया को रोकने में मदद मिलती है क्योंकि रोग बेहतर नियंत्रित होता है क्योंकि इंसुलिन भोजन के सेवन के अनुसार दिया जाता है।
गणना करने के लिए कार्बोहाइड्रेट कैसे करें
इस तकनीक को करने के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि आवश्यक खाद्य पदार्थों की मात्रा को समायोजित करने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ कार्बोहाइड्रेट होते हैं। आप खाद्य लेबल को पढ़कर या छोटे रसोई के पैमाने पर भोजन का वजन करके इसे जान सकते हैं।
खाद्य पदार्थ जिनमें कार्बोहाइड्रेट होता है
कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ, जिन्हें कार्बोहाइड्रेट, कार्बोहाइड्रेट या शर्करा भी कहा जाता है, को एचसी या सीएचओ संक्षेप में पैकेजिंग के लेबल पर दर्शाया जाता है। कुछ उदाहरण हैं:
- अनाज और उनके डेरिवेटिव, जैसे चावल, मकई, रोटी, पास्ता, पटाखे, अनाज, आटा, आलू;
- फल, सेम, मसूर, मटर और फवा सेम जैसे फल;
- दूध और दही;
- फल और प्राकृतिक फलों के रस;
- चीनी समृद्ध खाद्य पदार्थ जैसे कैंडी, शहद, मर्मेल, जाम, सोडा, कैंडी, बिस्कुट, केक, मिठाई और चॉकलेट।
हालांकि, भोजन में कार्बोहाइड्रेट की सटीक मात्रा को जानने के लिए आपको लेबल पढ़ना चाहिए या अभी भी कच्चे भोजन का वजन करना चाहिए। इसके बाद, आप जिस राशि को खाने जा रहे हैं उसके लिए 3 का नियम बनाना महत्वपूर्ण है।
खाद्य पदार्थ जिन्हें गिना नहीं जाना चाहिए
जिन खाद्य पदार्थों की गणना करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि उनके पास कार्बोहाइड्रेट की बहुत छोटी मात्रा सब्जियों जैसी उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ हैं।
इसके अलावा, खाद्य वसा केवल रक्त मात्रा में रक्त शर्करा को बढ़ाता है, जब बड़ी मात्रा में निगलना होता है, और भोजन के बिना मादक पेय पदार्थों का इंजेक्शन, इंसुलिन का उपयोग करने वाले लोगों में कम रक्त शर्करा का कारण बन सकता है और उन लोगों में जो मौखिक हाइपोग्लाइसेमिक एजेंटों का उपयोग 12 घंटे बाद करते हैं आपका सेवन
इंसुलिन की मात्रा की गणना करने के लिए कदम से कदम
इंजेक्शन की मात्रा के आधार पर इंसुलिन की मात्रा की गणना करने के लिए आपको कुछ सरल बिल बनाने की आवश्यकता है। सभी गणनाओं को आपके डॉक्टर, नर्स या पोषण विशेषज्ञ द्वारा समझाया जाना चाहिए, ताकि आप स्वयं खाते कर सकें। गणना में शामिल हैं:
1. घटाएं - रक्त शर्करा को मापने के लिए उंगली की छड़ी के बाद, आपको खाने से पहले प्राप्त रक्त ग्लूकोज और लक्ष्य रक्त ग्लूकोज के बीच अंतर बनाने की आवश्यकता होती है, जिसे आप उसमें होने की उम्मीद कर रहे हैं दिन का समय परामर्श में डॉक्टर द्वारा यह मूल्य इंगित किया जाना चाहिए, लेकिन आम तौर पर लक्षित रक्त ग्लूकोज मूल्य 70 से 140 तक होता है।
2. विभाजन की गणना - फिर संवेदनशीलता कारक द्वारा इस मूल्य (150) को विभाजित करें, जो कि तेजी से इंसुलिन की 1 इकाई रक्त ग्लूकोज के मूल्य को कम करने में सक्षम है।
इस मूल्य की गणना एंडोक्राइनोलॉजिस्ट द्वारा की जाती है और रोगी द्वारा इसका पालन किया जाना चाहिए, क्योंकि यह भौतिक गतिविधि, बीमारी, कॉर्टिकोस्टेरॉइड या वजन बढ़ाने के लिए कारकों से प्रभावित है, उदाहरण के लिए।
3. गिनती जोड़ें - आपको उन सभी खाद्य पदार्थों को जोड़ना चाहिए जिनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं जिन्हें आप भोजन में डालेंगे। उदाहरण के लिए: चावल के 3 चम्मच (40 ग्राम एचसी) + 1 मध्यम फल (20 ग्राम एचसी) = 60 जी एचसी।
4 । विभाजन को विभाजित करना - फिर किसी को इस मूल्य को कार्बोहाइड्रेट की मात्रा से विभाजित करना चाहिए जो तेजी से इंसुलिन कवर की 1 इकाई है, जो ज्यादातर मामलों में कार्बोहाइड्रेट के 15 ग्राम के अनुरूप होता है।
यह राशि डॉक्टर द्वारा व्यक्तिगत रूप से निर्धारित की जाती है, और प्रत्येक भोजन या दिन के समय में अलग हो सकती है। उदाहरण के लिए, 60 ग्राम एचसी / 15 जी एचसी = इंसुलिन की 4 इकाइयां।
5. गिनती जोड़ना - अंत में, चरण 1 में गणना किए गए ग्लूकोज मूल्य को सही करने के लिए इंसुलिन की मात्रा जोड़ें और इंसुलिन की मात्रा को इंसुलिन की अंतिम मात्रा प्राप्त करके कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में जोड़ें जो प्रशासित किया जाना चाहिए।
कुछ मामलों में, इंसुलिन मान सटीक नहीं है, उदाहरण के लिए, 8.3 इकाइयां, और 0.5 की सीमा के अनुसार राशि 8 या 9 तक गोल की जानी चाहिए।
मधुमेह के लिए कार्बोहाइड्रेट गिनती तालिका
यहां मधुमेह के लिए कार्बोहाइड्रेट गिनती चार्ट का एक उदाहरण दिया गया है जो रोगी को यह जानने में मदद करता है कि वे भोजन में कितने ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाते हैं।
| भोजन | कार्बोहाइड्रेट | भोजन | कार्बोहाइड्रेट |
| 1 गिलास स्कीम दूध (240 मिलीलीटर) | 10 जी एचसी | 1 टेंगेरिन | 15 जी एचसी |
| मिनस पनीर का 1 टुकड़ा | 1 जी एचसी | सेम का 1 बड़ा चमचा | 8 जी एचसी |
| 1 बड़ा चमचा चावल सूप | 6 जी एचसी | मसूर | 4 जी एचसी |
| पास्ता का 1 बड़ा चमचा | 6 जी एचसी | ब्रोक्कोली | 1 जी एचसी |
| 1 फ्रेंच रोटी (50 ग्राम) | 28 जी एचसी | ककड़ी | 0 जी एचसी |
| 1 मध्यम आलू | 6 जी एचसी | अंडा | 0 जी एचसी |
| 1 सेब (160 ग्राम) | 20 जी एचसी | चिकन | 0 जी एचसी |
आम तौर पर, पोषण विशेषज्ञ या डॉक्टर इस तालिका के समान एक सूची देता है जहां खाद्य पदार्थ और उनकी मात्रा का वर्णन किया जाता है।
गणना के बाद, किसी इंजेक्शन के माध्यम से इंसुलिन को लागू करना चाहिए जिसे हाथ, जांघ या पेट में प्रशासित किया जा सकता है, जिससे त्वचा के नीचे हेमेटोमा और नोड्यूल से बचने के लिए साइटें अलग-अलग हो सकती हैं। इन्सुलिन को सही तरीके से कैसे लागू करें यहां बताया गया है।
कार्बोहाइड्रेट गिनती का व्यावहारिक उदाहरण
दोपहर के भोजन पर उन्होंने पास्ता, आधा टमाटर, जमीन गोमांस, 1 सेब और पानी के 3 चम्मच खाए। यह जानने के लिए कि आपको इस भोजन के लिए कितना इंसुलिन लेना चाहिए, आपको यह करना चाहिए:
- जांचें कि कौन से खाद्य पदार्थ भोजन से कार्बोहाइड्रेट हैं: पास्ता और सेब
- यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि कितने कार्बोस पास्ता के 3 चम्मच हैं: 6 x 3 = 18 जीएचसी (1 चम्मच = 6 जीएचसी - लेबल देखें)
- रसोई के पैमाने पर सेब का वजन (क्योंकि इसमें कोई लेबल नहीं है): 140 ग्राम वजन और 3 सरल का नियम बनाते हैं: 140 x 20/160 = 17.5 जीएचसी
- प्रत्येक भोजन में खाने वाले कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के लिए डॉक्टर द्वारा इंगित राशि की जांच करें: 0.05।
- दोपहर के भोजन के कार्बोहाइड्रेट की कुल मात्रा जानने के लिए एक खाता बनाएं: 18 + 17.5 = 35.5 जीएचसी और डॉक्टर (0.05) = 1.77 इंसुलिन की इकाइयों द्वारा अनुशंसित मूल्य से गुणा करें। इस मामले में, इस भोजन को भरने के लिए इंसुलिन की 2 इकाइयों को लागू करना चाहिए।
हालांकि, खाने से पहले पिकाडिन्हा को उंगली में यह पता होना चाहिए कि वर्तमान ग्लाइसेमिया क्या है और अनुशंसित से बेहतर होने के मामले में, आमतौर पर 100 ग्राम / डीएल से बेहतर, किसी को खाने के लिए लागू होने वाले इंसुलिन को जोड़ना चाहिए।
कार्बोहाइड्रेट गिनती तकनीक का उपयोग क्यों करें?
टाइप 1 मधुमेह के लिए कार्बोहाइड्रेट की गणना रोगी को खाने के लिए आवश्यक इंसुलिन की सटीक मात्रा को समायोजित करने में मदद करती है, और वयस्कों में आम तौर पर तेज़ या अल्ट्रा फास्ट इंसुलिन की एक इकाई, जैसे ह्यूमुलीन आर, नोवोलीन आर या Insunorm आर, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट को शामिल किया गया।
टाइप 2 मधुमेह के मामले में, भोजन पर खाए गए भोजन की मात्रा को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करना, कैलोरी को बनाए रखने, वजन को नियंत्रित करने और चयापचय सिंड्रोम जैसी अन्य जटिलताओं से परहेज करना संभव है।
हालांकि, इस तकनीक को केवल एंडोक्राइनोलॉजिस्ट के संकेत से शुरू किया जाना चाहिए और पोषण विशेषज्ञ द्वारा संकेतित आहार का पालन करना मौलिक है, जो अनुशंसित नियमों को लागू करता है।
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