वजन घटाने के लिए आहार में ओकरा सहित वजन घटाने में मदद मिलती है क्योंकि यह बहुत कम कैलोरी सब्जी है, जिसमें कच्चे ओकरा के प्रति 100 ग्राम केवल 30 किलोग्राम होते हैं। इसके अलावा, यह फाइबर, पोषक तत्वों में समृद्ध है जो संतृप्ति की भावना को बढ़ाते हैं और भूख को आने में अधिक समय लेते हैं।
इसके अलावा, फाइबर भी पाचन की सुविधा प्रदान करते हैं और आंत को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जिससे उच्च कोलेस्ट्रॉल और मधुमेह जैसी समस्याओं को नियंत्रित करने में भी मदद मिलती है। ओकेरा के सभी लाभ देखें।
उपयोग कैसे करें
वजन कम करने के लिए, आदर्श कच्चे ओकेरा, sautéed या पकाया जाता है, और इस सब्जी को गर्म व्यंजन, रस या सलाद की तैयारी में शामिल कर सकते हैं।
इसे पकाए जाने पर ओकरा की विशेषता कीचड़ को रोकने के लिए, आप अपने बेकिंग में नींबू की कुछ बूंदें जोड़ सकते हैं या खाना बनाने से लगभग 30 मिनट पहले नींबू या सिरका के साथ पानी में ओकरा भिगोना छोड़ सकते हैं।
यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि वजन घटाने का प्रभाव अधिक है, खासकर यदि ओकरा संतुलित भोजन में शामिल होता है और नियमित शारीरिक गतिविधि अभ्यास के साथ होता है। अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के लिए एक पोषण विशेषज्ञ का पालन करना महत्वपूर्ण है जो प्रत्येक व्यक्ति के लक्ष्यों और आवश्यकताओं के अनुसार एक खाद्य योजना निर्धारित करेगा।
Okra के साथ ग्राउंड बीफ पकाने की विधि
सामग्री:
- 1/2 किलो ग्राम गोमांस (दुबला मांस से बना, बत्तख की तरह)
- ओकेरा के 250 ग्राम
- 2 नींबू का रस
- 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, कुचल दिया
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच अयस्कों
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और अजमोद
तैयारी का तरीका:
ओकरा की युक्तियों को धोएं और काटें और उन्हें 30 मिनट तक नींबू पानी में भिगो दें। पानी से निकालें और सूखा न करें। फिर ओकरा को मध्यम टुकड़ों में काटकर अलग कर दें। जैतून का तेल और प्याज के साथ एक पैन में लहसुन, काली मिर्च, नमक और अजमोद और sauté के साथ मांस का मौसम। लगभग 20 मिनट के लिए खाना बनाने के लिए छोड़ दें। ओकरा और अयस्कों को जोड़ें, लगभग 10 मिनट तक पकाएं। अभी भी गर्म परोसें।
रिकोटा के साथ क्विबो का सलाद
सामग्री:
- ओकेरा के 200 ग्राम
- 1 छोटा पीला मिर्च
- 1 मध्यम प्याज कटा हुआ
- 50 ग्राम कटा हुआ जैतून
- 150 ग्राम ताजा ricotta
- सिरका के 3 चम्मच
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- ½ नींबू का रस
- स्वाद के लिए नमक
तैयारी का तरीका:
ओकरा धोएं, दो सिरों को काट लें और 15 मिनट के लिए नींबू के रस के साथ पानी में भिगो दें। नमक और पानी के साथ एक सॉस पैन में, 10 मिनट के लिए ओकरा पकाएं। नाली, ठंडा होने दें और फिर स्लाइस में ओकरा काट लें। जलने को खोने के लिए प्याज उबालें या जैतून का तेल में जल्दी से उन्हें सूट लें। रिक्टोटा और रिजर्व में काफी हद तक मैश करें। 10 मिनट के लिए ओवन में मिर्च को सेंकना, इसे बड़े स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटना। एक कंटेनर में, सभी अवयवों को मिलाएं, सिरका, जैतून का तेल और नमक के साथ जैतून और मौसम जोड़ें।
अन्य वजन घटाने युक्तियाँ यहां देखें:
- बैंगन के साथ वजन घटाने
- 3 दिनों में वजन कम कैसे करें
