अंगूर, अंजीर और सूखे फल जैसे कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध फल मधुमेह वाले लोगों के लिए अनुशंसित नहीं हैं क्योंकि उनमें रक्त शर्करा की संभावनाओं में वृद्धि होने वाली बहुत अधिक चीनी होती है।
सबसे अच्छा विकल्प ताजा फल का उपभोग करना है, खासतौर पर वे जो फाइबर में समृद्ध हैं या जिन्हें बार्स में खाया जा सकता है जैसे कि मंडरीन, सेब, नाशपाती और संतरे के साथ नारंगी, क्योंकि फाइबर अवशोषित चीनी को धीमा करने में मदद करता है, ग्लिसेमिया को बनाए रखता है नियंत्रित।
मधुमेह में दिए गए फल
चूंकि छोटी मात्रा में, सभी फल मधुमेह से खाया जा सकता है, क्योंकि इससे रक्त शर्करा में वृद्धि को प्रोत्साहित नहीं किया जाता है। आम तौर पर, प्रति दिन 2 से 4 इकाइयों का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है, यह देखते हुए कि 1 मध्यम ताजे फल में कार्बोहाइड्रेट के लगभग 15 से 20 ग्राम होते हैं, जो 1/2 कप रस या 1 बड़ा चमचा भी पाया जाता है सूखे फल
मधुमेह के लिए संकेतित फलों में कार्बोहाइड्रेट की संख्या के लिए नीचे दी गई तालिका देखें:
| फल | कार्बोहाइड्रेट | फाइबर |
| केला चांदी, 1 यूएनडी औसत | 10.4 ग्राम | 0.8 जी |
| अकर्मण्य | 13 ग्राम | 1.2 जी |
| नाशपाती | 17.6 ग्राम | 3.2 ग्राम |
| ऑरेंज बे, 1 औसत यूएनडी | 20.7 ग्राम | 2 जी |
| ऐप्पल, 1 यूएनडी औसत | 1 9 .7 जी | 1.7 ग्राम |
| खरबूजे, 2 मध्यम स्लाइसें | 7.5 ग्राम | 0.25 ग्राम |
| स्ट्रॉबेरी, 10 यूएनडी | 3.4 ग्राम | 0.8 जी |
| बेर, 1 यूएनडी | 12.4 ग्राम | 2.2 जी |
| अंगूर, 10 यूएनडी | 10.8 ग्राम | 0.7 ग्राम |
| लाल अमरूद, 1 मतलब यूएनडी | 22g | 10.5 ग्राम |
| एवोकैडो | 4.8 ग्राम | 5.8 ग्राम |
| कीवी, 2 यूएनडी | 13.8 ग्राम | 3.2 ग्राम |
| आम, 2 मध्यम स्लाइसें | 17.9 जी | 2.9 ग्राम |
यह भी याद रखना महत्वपूर्ण है कि रस में ताजे फल और कम फाइबर की तुलना में अधिक चीनी होती है, जिससे भूख की सनसनी जल्द ही लौट जाती है और रक्त शर्करा इंजेक्शन के बाद तेजी से बढ़ता है।
इसके अलावा, शारीरिक गतिविधि का अभ्यास करने से पहले, चीनी के स्तर को बहुत कम होने से रोकने के लिए उचित भोजन करना भी महत्वपूर्ण है। यहां और जानें: अभ्यास से पहले मधुमेह क्या खाना चाहिए।
फल खाने का सबसे अच्छा समय क्या है
मधुमेह को मिठाई के रूप में दोपहर के भोजन और रात के खाने के तुरंत बाद फल खाना पसंद करना चाहिए। लेकिन नाश्ते या स्नैक्स के लिए बैगसी के साथ कीवी या नारंगी जैसे फाइबर में समृद्ध फल खाना भी संभव है, बशर्ते कि उसी भोजन में व्यक्ति 2 पूरे संतरे, या प्राकृतिक दही के 1 जार, चीनी के बिना, 1 बड़ा चमचा खाए उदाहरण के लिए। अमरूद और एवोकैडो अन्य फाइबर हैं जो मधुमेह ग्लाइकेमिया के लिए ज्यादा चिंता के बिना खा सकते हैं। फाइबर में समृद्ध फल के अधिक उदाहरण देखें।
फल जो टालना चाहिए
कुछ फल मधुमेह द्वारा संयम में खाया जाना चाहिए क्योंकि उनमें अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं या क्योंकि उनके पास कम फाइबर होता है, जो आंत में चीनी के अवशोषण को सुविधाजनक बनाता है। मुख्य उदाहरण प्लम डिब्बाबंद सिरप, अस्सी लुगदी, केले, जैकफ्रूट, अनानस, अंजीर और चिमनी हैं।
निम्नलिखित तालिका फल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को इंगित करती है जिसे संयम में खपत किया जाना चाहिए:
| फल (100 ग्राम) | कार्बोहाइड्रेट | फाइबर |
| अनानस, 2 मध्यम स्लाइसें | 18.5 ग्राम | 1.5 ग्राम |
| पपीता फॉर्मोसा, 2 मध्यम स्लाइसें | 1 9 .6 जी | 3 जी |
| अंगूर किशमिश, 1 बड़ा चमचा | 14 ग्राम | 0.6 जी |
| तरबूज, 1 मध्यम टुकड़ा (200 ग्राम) | 16.2 ग्राम | 0.2 ग्राम |
| ख़ुरमा | 20.4 ग्राम | 3.9 ग्राम |
रक्त ग्लूकोज में तेजी से वृद्धि से बचने का एक अच्छा तरीका फाइबर, प्रोटीन या अच्छी वसा में समृद्ध खाद्य पदार्थों के साथ फल का उपभोग करना है। जैसे कि गोलियां, पनीर या भोजन के मिठाई में सलाद, जैसे लंच या रात का खाना।
क्या मैं सूखे फल और तिलहन खा सकता हूं?
किशमिश, खुबानी और prunes जैसे सूखे फल कम मात्रा में उपभोग किया जाना चाहिए, क्योंकि हालांकि वे छोटे होते हैं, उनके पास ताजा फल के समान मात्रा में चीनी होती है। इसके अलावा, यह खाद्य लेबल पर ध्यान दिया जाना चाहिए कि फल के सिरप में चीनी है या अगर फल को निर्जलीकरण की प्रक्रिया के दौरान जोड़ा गया है।
नट, बादाम और पागल जैसे तिलहन, अन्य फलों की तुलना में कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं और वसा के अच्छे स्रोत होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल में सुधार करते हैं और रोग को रोकते हैं। हालांकि, उन्हें थोड़ी मात्रा में भी उपभोग किया जाना चाहिए, क्योंकि वे काफी कैलोरी हैं। अनुशंसित मात्रा में पागल देखें।
मधुमेह के भोजन कैसे होना चाहिए
नीचे दिए गए वीडियो को देखें और जानें कि आपके रक्त ग्लूकोज को बेहतर तरीके से नियंत्रित करने के लिए संतुलित आहार कैसे प्राप्त करें।
